Suga/Ģimene: Daudzgadīgs. Rubus ģints augu sugas no Idaeobatus apakšģints
Apkopes piepūle: vidēja. Augsne nedrīkst izžūt, bet ir ļoti jutīga pret aizsērēšanu
Ziedēšanas periods: no maija līdz augustam ar baltiem ziediem
Ražas laiks: Atkarībā no šķirnes no maija līdz oktobra sākumam ar sarkaniem, dzelteniem vai melniem augļiem. Aveņu īpašība ir tāda, ka, novācot augļus, gaišais konuss paliek uz auga, bet ar kazenēm tas paliek uz ogas.
Lapojums: olas formas, vidēji zaļas lapas, kas vērstas uz priekšu, robainas malās. Smalki matains
Sastāvdaļas: Bagāts ar C vitamīnu un šķiedrvielām, biotīnu
Izaugsme: stīvi stāvus dzinumus; bet jāpiesien
Augstums: no 150 līdz 200 cm
Atrašanās vieta: daļēji noēnota, vēsa ar augstu mitruma līmeni. Visu dienu pilnā saulē lapas un augļi viegli apdeg. Labi drenēta, mitra un barības vielām bagāta augsne. Nav ūdens aizsērēšanas
Stādīšanas laiks: stādu atstatums 50cm, atstatums rindās 150cm. Pēc stādīšanas apm. Nogrieziet atpakaļ par 20 cm
Atzarošana: Vasaras šķirnes pēc ražas novākšanas nogrieziet atpakaļ zemē. Tie veido jaunus dzinumus, uz kuriem nākamajā gadā aug augļi. Rudens nesošās šķirnes pēc ražas novākšanas vai ziemā nogrieziet atpakaļ zemē
Pavairošana: izplatās ar atvasēm; var arī noņemt
Kopšana: augsnei vienmēr jābūt mitrai, bet augi ir jutīgi pret aizsērēšanu
Uzglabāšana ziemā: izturīga
Slimības / problēmas / kaitēkļi:
Aveņu stieņu slimība: var samazināt, noņemot dzinumus uzreiz pēc ražas novākšanas. Nogrieziet iekrāsotos sarkanīgi līdz purpursarkanos stieņus
Aveņu kāpurs: aveņu vaboles kāpurs Vabole dēj olas aveņu ziedos. Tāpēc vēlu ziedošās šķirnes vairs nav invadētas, jo olas jau bija izdētas vēlu ziedēšanas laikā
Dzelzs deficīts: īpaši jaunas lapas vienmērīgi dzeltē - apaugļo
Magnija deficīts: vecākas lapas ir tikai daļēji dzeltenas ar lapu vēnām, kas joprojām ir zaļas - mēslot
Slāpekļa trūkums: dzinumi gandrīz neataug - ragu skaidas
Augļi mēdz palikt mazi: augsne parasti ir pārāk sausa
Sarkanā sakņu puve (Phytophtora): stieņi nomirst, ko galvenokārt izraisa ūdens aizsērēšana
Īpašības:
Ārstniecības augs atzīts kopš seniem laikiem
Dzeltenās šķirnes pastāv kopš 1601. gada
Botāniski tas nepieder pie ogām, bet ir parasts riekstu auglis (atpazīstams pēc maziem dzeltenbrūniem, sēklām līdzīgiem riekstiem uz augļa virsmas)
Jaunizveidotās šķirnes bieži tiek atzīmētas kā bez vīrusiem. Šie celmi ir izturīgi un izturīgi pret slimībām, un tie bieži piedāvā lielākus augļus un dubultu ražu nekā citi celmi.
Šķirnes (izlase)
`Aroma-Queen®: jaunāka šķirne no šķirnes` Autumn Bliss. Lieli ovāli augļi gaiši sarkanā krāsā ar aromātu, kas atgādina meža avenes. Var baudīt no augusta sākuma līdz oktobra sākumam. Tiek uzskatīts par izturīgu pret slimībām un mirstošiem stieņiem
"Rudens svētlaime: sauc arī par" Blissy. Rudens avenes. Ļoti lielas, nedaudz iegarenas vai noapaļotas ogas
Patīkami no augusta līdz oktobrim
`Rudens vispirms: jaunāka šķirne ar lielākiem augļiem nekā` Autumn Bliss. Rudens avene / Primeberry. Nes lielus, ļoti aromātiskus augļus uz 1 gadu veciem stieņiem. Uzskata par ļoti izturīgu šķirni, kas nav īpaši uzņēmīga pret tārpiem
`Bakkers Jewel: augstums 150cm. Lieli, cilindriskas formas augļi vidēji sarkanā krāsā. Patīkami no jūlija līdz augustam. Ļoti piemērots arī saldēšanai
`Blissy: Skatīt iepriekš` Rudens svētlaime
`Rudens zelts: augums 150cm. Mazie apaļi augļi dzeltenā krāsā. Augļu mīkstums ar patīkamu saldumu. Patīkami no jūlija līdz augustam
`Fallred: rudens avene. Ražas novākšana no augusta vidus līdz novembra vidum. Lieli, aromātiski augļi
`Glen Ample: jaunāka šķirne. Agri nogatavojas. Lieli, nedaudz koniski augļi tumši sarkanā krāsā. Mīkstums ir patīkami salds un aromātisks. Patīkams no jūlija līdz augusta sākumam. Pārsteidz ar dzinumiem bez dzinumiem, augstu ražu un labu kvalitāti
`Golden Bliss®: jaunāka šķirne. Augļi vidēji lieli, dzelteni, ar zaļganu pārklājumu. Saldais mīkstums. Patīkami no augusta līdz oktobrim
`HÃ © ritage: augstums 120cm. Ražas novākšanas laiks no septembra līdz oktobrim. Vidēja izmēra, saldi, sulīgi augļi
`Himbo-Top: Jaunāka šķirne. Rudens nesošs. No augusta sākuma tas dod ļoti aromātiskus augļus. Īpaši bagāts. Spēcīgi augošs
`Meeker: Jaunāka šķirne. No rīta, divreiz kumeļos. Vidēji lieli, nedaudz noapaļoti augļi tumši sarkanā krāsā. Patīkami saldskāba mīkstums. Jūlijs, lai izbaudītu. Uzskata par ļoti veselīgu un pret vīrusiem izturīgu šķirni. Spēcīgi augošs
`Pokusa: Lieli, nedaudz iegareni, tumši sarkani augļi. Augļi ar spēcīgu aveņu aromātu. Vidēja vertikāla augšana. Pietiekams. Patīkami no jūlija līdz oktobrim. Šobrīd ir lielākā avene
`Polka: agrs briedums. Ļoti aromātiski augļi jūlijā līdz augustam
`Karaliski: vidēji lieli, sarkani, diezgan noapaļoti augļi, kas salikti ķekaros. Pikants un pikants meža aveņu aromāts. Masu nesējs. Veido apm. 15-20 stieņi ar līdz 15 kg augļu uz vienu augu. Tiek uzskatīts par izturīgu pret slimībām un augļu bojājumiem. Ļoti piemērots saldēšanai, jo nav jābaidās no garšas zuduma
"Rubaka: Saukta arī par" Niniane. Vēlu nogatavošanās vasaras avene. Lieli, vidēji sarkani, ilgstoši, aromātiski augļi. Saldskāba mīkstums. Patīkami no jūlija līdz augustam. To uzskata par veselīgu šķirni, kas nav īpaši uzņēmīga pret sakņu puvi un stieņu slimībām
`Ruflava®: vidēji lieli, tumši dzelteni augļi. Stingrs, salds mīkstums ar riekstu noti. Uzskata par īpaši izturīgu pret stieņu slimībām un augļu puvi. Nepieciešama pilnībā saulaina vieta un trūdvielām bagāta augsne. Patīkams jūlijs
`Šēnemans: Vēlu. Lielas, iegarenas ogas dziļi sarkanā krāsā. Saldais mīkstums. Ārkārtīgi produktīvs. Spēcīga, taisna izaugsme. Patīkami no jūlija līdz augustam. Vecā šķirne
`Tulamen: veido ļoti lielus, aromātiskus augļus. Jutīga šķirne
izmantot
virtuve
Receptes
Saldēšana: Avenes (attiecas uz visām ogām) novietojiet blakus uz paplātes, šķīvja vai bļodas un ievietojiet saldētavā. Vienkārši ļaujiet tai sasalt un pēc tam ievietojiet to saldētavas maisiņā vai saldētavai drošā traukā. Sasaldēti tie mazāk turas kopā, lai tos varētu izņemt atsevišķi un uz tiem būtu mazāk spiediena pēdu. Tos var uzglabāt saldētavā ne ilgāk kā 12 mēnešus
Tēja: Tēja, kas pagatavota no dažādām sastāvdaļām, ir garšīga, un to var bez vilcināšanās dzert katru dienu un lielos daudzumos. Šim nolūkam 30 g kaltētu aveņu lapu kārtīgi samaisa ar 30 g sasmalcinātu rožu gurnu, 30 g kaltētu hibiska ziedu, 30 g kaltētu kazeņu lapu un 10 g kaltētu zemeņu lapu. Lielai krūzei (150ml) vajag divas tējkarotes maisījuma, kuras aplej ar verdošu ūdeni. Pēc tam ļaujiet tai ievilkties 5-10 minūtes un dzeriet to tieši vai pārlejiet ar citrona sulu un, ja nepieciešams, saldiniet ar cukuru vai, labāk, medu.
Aveņu un bazilika etiķis: Ievietojiet sauju aveņu un dažas bazilika lapas tīrā pudelē un piepildiet ar 500 ml laba baltvīna etiķa. Pudele ir aizvērta un atstāta vēsā, tumšā vietā (piem. B. pagrabs). Pēc tam izkāš cietās sastāvdaļas
medicīna
Augstā šķiedrvielu satura dēļ avenes palīdz pie kuņģa-zarnu trakta slimībām, labvēlīgi ietekmē gremošanu un, domājams, palīdz pazemināt pārāk augstu holesterīna līmeni. Biotīns, kas pazīstams kā skaistuma vitamīns, uzlabo ādas elastību. Aveņu sula pazemina drudzi
