Een koolkop van bijna 70 kg is niet ongebruikelijk in een bepaalde regio van de Verenigde Staten. Hier lees je waar en waarom de groenten daar zo groot groeien.
In het kleine, rustige stadje Palmer in de Amerikaanse staat Alaska is er een groenteshow die het allemaal heeft. Ja, je leest het goed: Alaska. Op de velden in het uiterste noorden van de Verenigde Staten groeien echte gigantische groenten. Vooral de Matanuska-Susitna-vallei staat bekend om zijn extreem grote gewassen.
Enorme groenten
De groenten lijken uit een magische wereld van vroeger. Bij het zien van de gigantische pompoenen, kolen, broccoli en courgette zou het niet eens verbazen als Op de achtergrond zouden lang uitgestorven wezens voorbij komen, de groenten lijken zo onwerkelijk enorm kijker. En op de een of andere manier vraag je je ook af hoe deze vruchten in hemelsnaam zo groot kunnen worden hier in het koele noorden?
De kracht van de zon
De oplossing van het raadsel ligt in de zon. Op het eerste gezicht klinkt dat misschien verrassend, aangezien deze regio van de wereld niet bepaald bekend staat om zijn warme en zonnige klimaat. En het is ook zo dat het tuinseizoen in Alaska door de korte zomers ook een van de kortste ter wereld is. In de paar maanden van de zomer komt de zon echter echt door. In de zomermaanden verwent ze mens en natuur maar liefst 19 uur per dag, wat natuurlijk ook gevolgen heeft voor de landbouw.
Groot en schattig
Omdat de planten de hoeveelheid zonlicht in hun groei stoppen, en daarom groeien enkele van de grootste groenten ter wereld in deze regio van de wereld. De zon heeft echter nog een ander effect op de groenten: ze smaken veel zoeter. Omdat de planten het grootste deel van de dag worden blootgesteld aan direct zonlicht, kunnen ze ongestoord zijn Produceer suiker, die dan in de paar uur van de nacht niet volledig wordt omgezet in zetmeel kan zijn. Dit geeft de reuzengroenten uit Alaska een extra zoetheid.
De eigenlijk vrij afgelegen regio rond de Matanuska-Susitna-vallei heeft zijn enorme groenten in de De afgelopen jaren aan populariteit gewonnen en de gigantische vruchten worden een van hun attracties gemaakt. Als je dit met eigen ogen wilt zien, moet je de reis naar Palmer maken.
Ook die van ons zijn recordbrekend 5 snelst groeiende planten de wereld, die je hier in ons speciale artikel kunt vinden.
