Soms loont het om terug te gaan naar het beproefde. Bijvoorbeeld bij de appelboom: We presenteren 30 oude, bijna vergeten appelrassen.
Braeburn, Gala, Elstar – iedereen kent de klassieke appelrassen uit de supermarkt. Tegelijkertijd heeft hij appel (straf) zoveel meer te bieden. Want met meer dan 15.000 verschillende soorten hoef je je zeker niet te vervelen. Het hoeft niet altijd het nieuwste hybride ras te zijn. Oude rassen zijn immers vaak niet alleen veerkrachtiger en makkelijker te kweken, maar ook goed verdragen en zeer aromatisch. Hieronder vind je onze 30 favoriete appelsoorten die beproefd zijn en zeker een plaatsje in je tuin verdienen.
Adam's Parmané: Oud winterappelras uit Engeland (1826); kegelvormige vruchten met groengele schil en roodheid aan de zonzijde; oogstklaar vanaf oktober, eetklaar tot maart; sappig, mals vruchtvlees met citroenachtige kruiden.
Alan Appel (Synoniemen: Prinzessinapfel, Princesse Noble): Oud Duits appelras uit de 16e eeuw. Eeuw; kleine tot middelgrote, kegelvormige vruchten met gestreepte, gestippelde schil zonder verruwing; rijp van oktober tot december (winterappel); zoet-kruidig, wijnachtig aroma; zeer geschikt als tafelappel. Hier kan je
Alan appel kopen.Altländer pannenkoek appel (synoniem: Thurgau Kent): ontdekt in de buurt van Hamburg in 1840; middelgrote, platronde vruchten met groengele kleur; oogstklaar van eind oktober tot november, eetklaar van februari tot juni; groenachtig wit, zoetzure vruchtvlees; volle smaak pas na bewaring, maar direct na de oogst geschikt voor verdere verwerking; robuust en schurftbestendig.
Baldwin (synoniemen: specht, rode peper): inwoner van Massachusetts (1740); middelgrote, platronde vruchten met een bleekgele schil die aan de zonzijde helderrood is en witgele vlekken; oogstklaar van november tot maart; sappig, zoet-wijnachtig aroma; gemakkelijk op te bergen, weinig vatbaar voor transportschade.
Bramley's zaailing (Synoniem: Triomphe de Kiel): Ontdekt in Zuid-Engeland tussen 1809 en 1813; groter dan gemiddelde, bolvormige, groengele vruchten met naar de zon gerichte dof oranje spikkels; rijp vanaf oktober; stevig, zeer zuur vlees; resistent.
Bruine matte appel (Synoniemen: Unterländer appel, Schwarzlicher, Schmiedeapfel, Baden Brauner, Echter Kohlapfel): Oudst bekende appelsoort, ontdekt rond 1600; middelgrote vruchten met lichtrode schil, aan de zonzijde donker violet; oogstklaar vanaf oktober, houdbaar tot mei; sappig, wijnzoet aroma; zeer geschikt voor de productie van wijn en sap.
Champagne Renette (synoniemen: veel krijger, uienappel, gouden granaat): Komt uit Champagne (1799); kleine, bolvormige vruchten met groengele schil; eetklaar van december tot mei; stevige, verse en zure pulp; verfrissende tafelappel, geschikt om te persen. Als je sterft Champagne Renette kopen je vindt het hier.
Gdansk Cantaple (synoniemen: aardbei/frambozenappel, Zwabische rozenappel, liefdesappel): Zeer oude en weinig veeleisende variëteit, beschreven in Duitsland sinds 1760; middelgrote appel met een duidelijk zichtbare naad; eind september overwegend rood bij rijping; roos appelachtig aroma met milde zuurgraad; zeer gemakkelijk op te bergen; regelmatig inkomen; geschikt voor grote hoogten. Hier kan je Gdansk Cantapple kopen.
Vlas Guldering: Oud Tiroler boerenras; grote, afgeknot kegelvormige vruchten met felrode schil en kleine stippen; oogstklaar vanaf half oktober, houdbaar tot het voorjaar; milde, zoetzure smaak; algemene robuustheid, schurft- en meeldauwbestendig.
appel kraken: Oud Duits winterappelras; middelgrote vruchten met een lichtgroene basiskleur en lila-grijze glazuur; rijp vanaf eind september, kan tot april bewaard worden; verfrissend zure pulp; gemakkelijk op te bergen; Vorstbestendig en robuust, zeer goed bestand tegen schurft.
Gevlamde kardinaal (Synoniemen: Pleissner Rambur, Bischofsmütze, Dickapfel, Kaiserapfel): Zeer oude, vroeger wijdverbreide appelsoort uit Noord-Duitsland, bekend sinds 1801; middelgrote vruchten met verschillende vormen en strogele kleur; oogst van half september tot oktober; bijna wit vruchtvlees met een verfrissende smaak; goede houdbaarheid; goede weerstand tegen ziekten en plagen; variëteit wordt erg oud.
Rambur van Gehrer: toevallige vondst uit Baden-Württemberg, ontdekt in 1885; middelgrote, bolvormige vruchten in groen, bruinrood aan de zonzijde; sappige en zure pulp; zeer geschikt om te juicen; goede vruchtbaarheid en hoge opbrengst; bestand tegen bacterievuur.
Gele Belle Fleur(synoniemen: schapenneus, gele edele appel, Lady Washington): Oude winterappelsoort uit New Jersey (1750); middelgrote, kegelvormige vruchten met gele schil en een lichte blos; eetklaar van november tot maart; knapperig vruchtvlees met een unieke bananensmaak. Hier zie je de variëteit Gele Bellefleur kopen.
Geel Saksisch rendier: Zeer oude lokale variëteit uit Saksen; bolvormige vruchten met een citroengele kleur en een lichte blos; rijp van december tot maart; licht zuur, sappig vruchtvlees; goede opbrengst; lage locatievereisten.
Gloria Mundi: Ontdekt in Noord-Amerika in 1800; grote, onregelmatige gele appels; eetklaar van december tot maart (winterappel); groot, zoet vruchtvlees.
gouden Parmezaanse kaas (Synoniemen: Wintergoldparmäne, Queen of Reinettes): Een van de oudste en bekendste appelrassen; ontdekt in Normandië rond 1510; kleine vruchten met gouden schil en rode strepen; rijp vanaf begin september (winterappel); zoet aroma met nootachtige kruiden; bestand tegen schurft en meeldauw. Hier kan je Koop gouden parmezaan.
Graham's Jubilee Appel: Oud-Engelse variëteit (1888); grote, lange, lichtgele vruchten; eetklaar van september tot januari (herfstappel); eetklaar van september tot januari; delicaat zuur, overwegend zoet aroma; zeer resistent, goede houtvorsthardheid.
Groene Stettinger: Oud Duits appelras, ontdekt rond 1598; middelgrote, bolvormige vruchten met een geelgroene kleur; eetklaar van oktober tot april; knapperig vruchtvlees met een aangename zuurgraad.
Jacob Lebel (Synoniemen: Eisenbahner, Gelber Mecklenburger, Jacques Lebel): Historisch appelras, bij toeval ontdekt in Normandië in 1825; grote, bolvormige gele vruchten met lichtrode marmering; rijp van oktober tot december (herfst-/winterappel); zacht, sappig, zuur vruchtvlees; Bestuivervariëteiten: Discovery, Cox Orange, Goldparmane, Ingrid Marie, Ontario. Hier kan je Koop de Jakob Lebel appel.
canada reinette: Reeds beschreven in Frankrijk in 1771; zeer grote, platte vruchten met een groengele schil; oogstklaar in oktober, eetklaar van december tot mei; kruidig, zoet en zuur aroma; tafel-, gebakken en ciderappels; hoog en regelmatig inkomen.
McIntosh: In de 18e Ontdekt in Canada in de 19e eeuw; naamgenoot voor de beroemde Apple-computers; middelgrote, donkerrode vruchten; rijp vanaf eind september; zoete en sappige pulp; geeft de voorkeur aan een mild, droog klimaat; bestand tegen bacterievuur. Als je deze soort wilt kweken, kun je de McIntosh Apple kopen.
Rood Heerlijk: Ontdekt in de VS rond 1870; groen fruit met donkerrode strepen; oogstklaar vanaf half september; zeer zoet, sappig vruchtvlees. Hier zie je de appelboom Koop Red Delicious.
Rijnlandse winterrambur (Synoniemen: Zweedse Rode Kanselier, Jägerapfel, Haslinger, Schönster vom Neckartal): Oud-Duits appelras; zeer grote vruchten met lichtgroene schil en rode wangen; oogstklaar in oktober, eetklaar van december tot april; licht kruimelig vruchtvlees met een overheersende zuurgraad en kruidig aroma; zeer productief; is geschikt voor intensieve hoogstammenteelt.
Ribston Peppering (synoniemen: Kaiserrenette, Glory of York, Goldrabau): Oud-Engels appelras (vóór 1800); middelgrote, breed bolvormige vruchten, bruin tot karmijnrood; oogstrijp in september, eetrijp tot april; sappig, zoet en kruidig vruchtvlees met nootmuskaataroma.
Rode ijsappel: Zeer oude bewaarvariëteit, ontdekt in Bamberg in 1539; grote, hartvormige vruchten in rood; oogstklaar in oktober, eetklaar van december tot juni; middelhard, uitgesproken zoet vruchtvlees; gemakkelijk op te bergen. Hier kan je Red Ice Apple kopen.
Rode Gravensteiner: Zeer oude en populaire variëteit uit Denemarken (1669); middelgrote, platte vruchten met een sterk rood gestreepte schil; rijp vanaf half augustus; intensieve, zoetzure geur. Hier zie je de variëteit Rode Gravensteiner kopen.
Rode herfst Kalvill (synoniemen: rode paradijsappel, bloedappel, bruidsappel, flambaux): Komt uit Stuttgart, al meer dan 250 jaar bekend; middelgrote, hoekige, dieprode vruchten; Plukrijp vanaf eind september, rijp voor consumptie van oktober tot november; sappig, luchtig, rood vruchtvlees met een framboos/aardbei-achtig aroma.
Rode Ster Reinette (synoniemen: Calville Etoilée, Pomme de Coeur, Starrennette hartappel, Kerstappel): Oud appelras, beschreven voor 1790 in Maastricht; kleine, platronde vruchten met glanzende rode schil; plukklaar vanaf half oktober, eetklaar van november tot maart; zoetzuur vruchtvlees met aromatische kruiden; behoorlijk lastig.
Rode Trier wijnappel (synoniemen: Trankapfel, Weinapfel, Roter Holzapfel): Zeer oude Duitse ciderappelvariëteit; kleine, bolvormige vruchten met rode strepen; plukklaar vanaf november, eetklaar tot april; zeer sappig vruchtvlees met een zoetzure geur.
Italiaans: Zeer oude Opper-Oostenrijkse appelsoort; grote vruchten met groene schil en rode wangen; Oogst vanaf oktober, rijp voor consumptie vanaf januari; is geschikt als gedroogde appel; niet veeleisend en krachtig.
Een gedetailleerd overzicht van 50 beste appelsoorten vindt u hier.
