Boomspinazie: zaaien, oogsten & winterhardheid

De boomspinazie is een bladgroente die opvalt in de tuin door zijn hoge groei, maar ook door zijn interessante kleur en weinig eisen stelt.Boomspinazie kan wel drie meter hoog worden [Foto: Heike Rau/ Shutterstock.com]De Latijnse naam geeft al aan dat boomspinazie (Chenopodium giganteum) is een grotere plant. Met een groeihoogte tot 3 meter kan hij 60 keer groter worden dan zijn naamgenoot, de spinazie (Spinacia oleracea). Van zaaien en verzorgen tot oogsten en gebruiken, hoe je zelf boomspin...