Slik dyrker du det deilige krydderet

Kardemomme arter

Med kardemomme skilles det mellom to typer planter. Disse er:

• Grønn kardemomme
• Svart kardemomme

I en gryte eller utendørs?

I sitt tropiske hjem er kardemomme en utendørs plante som kan bli opptil 3 m høy og gir en stor avling. På våre breddegrader er ingen av delene å forvente. Kontinuerlig dyrking utendørs gir uansett liten mening på grunn av de harde vintrene.

Ingenting står i veien for å kjøpe denne planten, for den er fornøyd med en potte som rothjem. I dette er også størrelsen på planten mer beskjeden. Kardemomme kan derfor plasseres i bebodde rom om vinteren som en potteplante, mens den kan settes ute om sommeren.

Trekk kardemomme fra frøene

Du kan kjøpe en plante og holde den i vekst hjemme. Imidlertid er frø også tilgjengelig i butikker som du enkelt kan dyrke dine egne planter fra.

1. La frøene trekke i romvarmt vann over natten.
2. Fyll en potte med pottejord eller urtejord.
3. Spred frøene på den og dekk med jord.
4. Hold jorden jevnt fuktig og minst 22 ° C varm, men ikke solrik. De første frøplantene vil dukke opp etter omtrent to uker.
5. Etter ca 6-8 uker kan du ompotte frøplantene i dine egne potter med løs, jevn jord.

Kardemommeplante fra rhizom

Hvis du har en større plante for hånden, kan du plante en ny plante fra et stykke rhizom. Du kan ideelt sett kombinere dette med å ompotte moderplanten om våren. Jord rik på humus og god drenering er viktig. Pottestørrelsen kan justeres til veksten regelmessig om våren.

Gi skygge og lys

Kardemomme tåler lys, men utsettes ikke for direkte sollys. Dette gjelder både innendørs og utendørs. Ytterligere nøkkeldata for omsorg er:

• gi fuktig luft
• gjødsle hver 2. uke fra april til september
• holde fuktig, unngå vannlogging
• overvintre ved min. 16 grader Celsius