Appelsiner er sunt
Deres høye innhold av vitamin C stimulerer stoffskiftet vårt og sikrer et sterkt forsvar. Kroppen trenger blant annet andre ingredienser som folsyre, kalium, jern og magnesium for dannelsen av nye celler. Imidlertid er appelsinen også ganske høy i kalorier. 100 milliliter juice inneholder 44 kalorier. Bruker du en liter juice om dagen for å slukke tørsten, kan du fort veie noen kilo for mye. Appelsinjuice bør drikkes i små porsjoner som et lett mellommåltid.
også lese
- Skrell forsiktig appelsinene
- Appelsiner modnes hele året
- Appelsinarter og hybrider - stor variasjon i form og smak
Juice appelsinene
Det er best å bruke modne appelsiner til fersk appelsinjuice. Disse er mindre enn navleappelsinene og har også en tynnere hud. Saftappelsinene skal føles lubben og fast.
Du har følgende forskjellige alternativer for å trykke:
- elektrisk presse
- manuell sitruspresse
- Press fruktkjøttet gjennom en sil
Med den elektriske pressen skjærer du appelsinen i to og trykker halvdelene etter hverandre på den elektrisk drevne pressekjeglen. Den unnslippende saften samles i en separat beholder.
Med den manuelle sitrusjuiceren er presseprosessen lik, bare du må manuelt snu appelsinhalvdelene på pressekjeglen. Saften samler seg i juicerillen.
Hvis du vil presse appelsinen gjennom en sil, skrell først frukten og skjær den i små biter. Disse kan presses gjennom en finmasket sil med en skje.
øke juiceutbyttet
Det er flere måter å øke juiceutbyttet på.
- Sett appelsinen i mikrobølgeovnen eller i varmt vann i noen sekunder. Varmen løsner kjøttet og mer saft kommer ut.
- Rull appelsinen frem og tilbake noen ganger, dette vil også løsne fruktkjøttet.
Hagejournalen friskhet-ABC
Hvordan kan frukt og grønnsaker oppbevares riktig slik at de holder seg ferske lengst mulig?
Hagejournalens friskhet ABC som plakat:
- som gratis PDF-fil å skrive ut på egen hånd
