10 tips for dyrking av rabarbra

Kake, kompott eller spritzer – rabarbra er en skikkelig allrounder. Vi viser deg tipsene du kan bruke for å dyrke rabarbra.

rabarbra er en ekte klassiker på kjøkkenet og kan brukes i mange deilige retter. Så det er ingen overraskelse at denne frukten (som botanisk tilhører en grønnsak) også dyrkes i hagen med glede. Men selv om rabarbraen anses å være lett å ta vare på, må noen ting vurderes, ellers blir den til og med konsumert helsefarlig. Vi viser deg hvordan du også kan dyrke og nyte rabarbra i din egen hage.

Tips 10: del rabarbraen

Rabarbra forplantet seg en best etter divisjon. Selv om det også er mulighet for å kjøpe rabarbrafrø, varierer de ofte veldig i farge og smak. Ved deling blir rabarbraplanten i utgangspunktet "klonet", så du kan være sikker på at datterplanten inneholder egenskapene til moderplanten. For å dele opp rabarbraen, stikker du enkelt av enkelte stykker av planten med en skarp spade om høsten eller vinteren. Det er viktig at de nye bitene har minst to til tre bladrøtter. Det første året skal ikke de nye plantene høstes slik at de får nok tid til å utvikle seg godt på den nye plasseringen.

Tips 9: sol og jord

Rabarbra liker det varmt og solrikt. Så hvis du vil ha en tidlig høst, bør du plassering velg en som gir mye sol og beskyttelse mot kalde vinder, spesielt om våren. Forholdene etter innhøstingen er mindre viktige for rabarbraen, og derfor er den en ideell grønnsak under frukttrær. Når du skal velge plassering, bør du imidlertid huske på at rabarbraen formerer seg sterkt og følgelig raskt tar stor plass. Rabarbra foretrekker dyp og godt drenert jord. På den annen side liker han egentlig ikke sur jord som ikke kalkes regelmessig.

Tips 8: Forberedelse er et must

Første gang rabarbra plantes, bør forberedelsene startes tidlig. Stedet hvor planten senere skal stå bør graves dypt opp. Deretter bør du jobbe kompost og hornspon ned i jorden og la den hvile en stund (ca. en uke). Ved planting kan pottejord, gjødsel og hornspon helles i de enkelte plantehullene for å gjøre det lettere for de nye plantene å komme i gang. Av Plantura organisk universalgjødsel egner seg for eksempel utmerket til dette. Den raske veksten av rabarbraen bør også huskes når du forbereder jorda. Hver plante trenger rundt en kvadratmeter plass når den er fullvokst, som også bør være forberedt på det.

Tips 7: mat er et must

fra Næringsstoffer og kompost rabarbraen får ikke nok. Imidlertid bør komposten eller gjødselen ikke under noen omstendigheter jobbes inn i jorden, da rabarbraen har svært grunne røtter og kan bli skadet som følge av dette. Det er derfor spesielt viktig å gi bedet god tilførsel av næringsstoffer før planting av de unge plantene. Hvis rabarbraen allerede er ferdig utvokst, kan du fortsatt støtte den. Kompost, hestegjødsel eller plantegjødsel som påføres jorden overfladisk gir planten nye næringsstoffer. Når det kommer til vanning er rabarbraen faktisk ganske lite krevende og liker den verken for våt eller for tørr. Bare om sommeren bør du bruke vannkannen oftere, det fordamper tross alt mye vann fra de store bladene.

Tips 6: under dynene

Du venter hele vinteren på den ferske rabarbraen fra din egen hage og kan nesten ikke være tålmodig? Med noen få små triks du kan flytte innhøstingstiden for rabarbra opptil tre uker frem. For å gjøre dette, dekk rabarbraen med en fleece de siste dagene av vinteren. Dette lagrer varmen (i likhet med et drivhus) og lar plantene modnes raskere. En stor leirpotte eller en svart bøtte som settes over plantene hjelper også planten med dette prinsippet. Et annet triks er å helle det med varmt vann. Dette varmer jorda og røttene og rabarbraen modnes raskere.

Tips 5: den skyldige oksalsyre

de Innhøstningstid Rabarbraen er lett å huske da den faller sammen med innhøstingstiden for den like populære aspargesen. Rabarbraen blir moden mellom begynnelsen og slutten av april, avhengig av været. Fra sankthansdagen (24. juni) så skal det ikke plukkes mer rabarbra. Årsaken er oksalsyren. Over tid hoper dette seg opp i stilkene og kan ha negativ innvirkning på helsen ved for høy dose. I tillegg kan plantene bruke en pust fra juni og utover. Ved å stoppe innhøstingen kan de få tilbake kreftene og absorbere næringsstoffer. Så de får en enda rikere avling neste år. Rabarbrastilkene skal forresten ikke kuttes eller rives, men skilles fra planten med en vridende bevegelse.

Tips 4: forsiktig giftig

Rabarbra bør også vurderes nærmere på kjøkkenet. Den kuttede planten skal ikke under noen omstendigheter lagres i aluminiumsbeholdere eller bearbeides. Bruk av aluminiumsfolie er også forbudt uansett. Oksalsyren, som sørger for at rabarbraen kun konsumeres til fylte 24 år. Juni er ment å høste, nemlig kan løsne stoffer fra aluminiumet. Disse kommer så inn i menneskekroppen gjennom mat og kan føre til symptomer på forgiftning. I stedet bør du alltid bruke plast eller porselen når du behandler rabarbra.

Tips 3: hva skal man gjøre med rabarbraen?

Kjøkkenet bugner over av rabarbra og er det egentlig irriterende? Ikke noe problem, rabarbra er ikke bare deilig fersk – den kan også tilberedes uten problemer fryse. Bare skrell stilkene, skjær dem i biter og sett dem i fryseren. Du kan allerede nå lage en liten nødforsyning for de rabarbrafrie årstidene. Men rabarbra er også lett å bearbeide i syltetøy og kan lagres lenge. Et lite tips: Rødstilkede varianter inneholder mindre syre og smaker derfor litt søtere. I tillegg kan du nyte dem med skallet - du sparer deg selv for det irriterende peelingsarbeidet.

Tips 2: bytt sapling

Rabarbraen får reise en gang hvert syvende år. I de gamle bedene er jordnæringsstoffene ofte knapt tilgjengelig og kan kun vanskelig erstattes med gjødsel. Resultatet: Rabarbrahøsten blir stadig sparsommere. Men hvis du gir plantene dine et nytt sted hvert syvende år, forblir innhøstingen stabil og jorda beskyttes. I likhet med å plante nye planter, bør det nye bedet graves opp grundig og med tilstrekkelig plass det bør tilsettes mye kompost slik at plantene tar opp næring fra sitt nye hjem så lenge som mulig kan. Deretter kan plantene kuttes ut av sitt nye bed og plantes i sitt nye hjem.

Tips 1: vinterferie

Sommeren er over, vinteren kommer. Og hva vil skje med rabarbraen i hagen? I utgangspunktet klarer den hardføre planten seg gjennom den kalde årstiden uten hjelp. Det eneste viktige er å ikke kutte bladene radikalt før vinteren, da planten trenger sin styrke over vinteren. Det er imidlertid ett unntak: Hvis de unge rabarbrafrøplantene bare ble plantet om høsten, er de ofte ennå ikke sterke nok for vinteren. Med et lag med løv, halm eller børsteved eller en leirkrukke kan du beskytte de små plantene mot de iskalde temperaturene. Så også de overlever vinteren godt. Forresten, leirpotter brukes også ofte i England for å såkalt «tvinge» rabarbraen. Leirkrukkene lagrer de første solstrålene i den nye hagesesongen og lar plantene spire tidligere. Siden det ikke kommer lys inn, er rabarbrastilkene veldig bleke og har en mild smak.