Planting, høsting og bruk av gresk fjellte

Enten fersk eller tørket, er hjemmedyrket gresk fjellte bra for kropp og sjel – det visste folk for mange århundrer siden.

Allerede gamle kulturer kjente til gresk fjellte (Sideritt scardica) for sin spesielle helbredende effekt. Fjellurten med sitronsmaken er fortsatt etterspurt i dag, men den lettstelte stauden kan også enkelt dyrkes hjemme. I denne artikkelen beskriver vi alt du trenger å vite om gresk fjellte samt pleie og forplantning til bruk.

Gresk fjellte: egenskaper og opprinnelse

Fjellteen (sideritt) inkluderer slekten av urteaktige planter, som er tilordnet myntefamilien (Lamiaceae). Sannsynligvis den mest kjente av de over 200 siderittarter som fjellteen er hentet fra Sideritt scardica, den såkalte olympiske fjellte, også kjent som gresk verbena eller kretisk fjellte. Hjemlandet er opprinnelig i den østlige Middelhavsregionen, hvor den hovedsakelig kan finnes i høyfjellene i Nord-Hellas, samt i Syria og Iran. Tilpasset kalde høyder kan den robuste fjellstauden også føle seg hjemme på våre breddegrader. Andre også

siderittArter dyrket som teplante trives godt i våre klimaer. Slik er den hardføre syriske fjellteen (sideritis syriaca), den isopbladede ragweed (Sideritt hyssopifolia), Golden Mountain Tea (Sideritt congesta) eller Sideritt clandestina dyrket i hagen vår og kokt til en velsmakende te.

Vokser som en flerårig urt Sideritt scardica flatvoksende kan den nå en høyde på mellom 30 og 50 cm. Stilken til den greske fjellteen har elliptiske blader som er grågrønne i fargen og dekket med en grå filt. I blomstringsperioden fra juni til august danner den greske fjellteen lysegule, leppeformede blomster, som er gruppert i lange pigger. Blomsterstandene til Sideritt scardica spre en sitronlignende duft og tjene som en rik kilde til nektar for ulike nyttige insekter. Blomstringen etterfølges av dannelsen av mange små frukter med frø.

Plant gresk fjellte

Det er definitivt verdt å dyrke den greske fjellteen selv: du trenger ikke din egen hage for dette, fordi Sideritt scardica kan også enkelt dyrkes på terrasse eller balkong.

Siden middelhavsurten er utsatt for sterk sol i sitt fjellrike hjemland, bør den greske fjellteen plantes på et solrikt og varmt sted. Også foretrukket Sideritt scardica et tørt, næringsfattig og kalkholdig underlag. Det bør sørges for tilstrekkelig drenering, spesielt i bøtta, for å forhindre rotråte. En spesiell urtejord, som vår, egner seg til potte- og bedkultur Plantura økologisk urte- og frøjord. Av hensyn til miljøet er dette substratet torvfritt og skaper med sitt lave næringsinnhold ideelle forhold for utvikling og aromautvikling av din greske fjellte. For å unngå vannlogging, bør jorda også tynnes med litt grus eller sand, og bunnen av potten bør dekkes med et dreneringslag av utvidet leire.

Etter den siste frosten kan den greske fjellteen plantes direkte i bedet i midten eller slutten av mai. Det skal være plass til maks 4 til 5 planter per kvadratmeter. Den optimale planteavstanden er ca. 30 cm. For grytekultur bør det velges en bøtte med et volum på 5 til 10 liter.

Alternativt anbefales det at den greske fjellteen inn steinerier eller å integrere veggsprekker som oppfyller gulvkravene hans.

Tips: Også i urtebedet, ved siden av Middelhavets naboer liker timian (Thymus officinalis) eller rosmarin (Rosmarinus officinalis), går det bra med den greske fjellteen.

Riktig omsorg

Som en robust fjellurt krever gresk fjellte lite stell. Den grunnleggende regelen er å vanne bare litt, men om nødvendig bør planten vannes moderat. Det er viktig å unngå vannlogging. I tillegg er årlig ompotting veldig bra for den spreke urten. Så det siderittHvis planten kan slå rot, bør dette gjøres om våren, mars er best. For å gjøre dette må du forsiktig grave opp røttene til planten med en gravegaffel og plassere dem i en større potte med gjennomtrengelig, næringsfattig jord. Siden sideritt scardicaGjødsel kan neglisjeres hvis de foretrekker jord som er fattig på plantenæringsstoffer. En skikkelig beskjæring om høsten – etter blomstringsperioden – er ekstremt bra for den hardføre urten. For dette kan du radikalt kutte din greske fjellte opp til bunnen av stilken. Neste vår vil Sideritt scardica spire deretter kraftig igjen. For røffe, frostige steder er det imidlertid mer tilrådelig å la den døde urten ligge på planten over vinteren og kun kutte den om våren før ny vekst begynner.

Er gresk fjellte hardfør?

Tilpasset det harde fjellklimaet er den greske fjellteen ganske hardfør og kan også dvale utendørs ved temperaturer ned til -23 °C. I frostsesongen er det lurt å dekke det med børsteved nær bakken for å skjerme det mot vintersol og kulde. Det er best å plassere krukkekulturen mot en husvegg som beskytter mot kald vind og vannfylling.

forplantning

Den enkleste måten å forplante greske fjellteplanter på er ved å så. Du må gjerne bruke din egen sideritt scardicabruk frø. Frøet er allerede dyrket mellom mars og mai. Siden den greske fjellteen er en av de lette spirerne, er det viktig at frøene ikke er dekket for mye med jord:

• Press frøene lett ned i en potte med sandholdig pottejord
• Plasser potten på et lyst sted og hold den fuktig ved 20 °C
• Etter spiring, etter ca. 7 – 14 dager, dyrk frøplantene på et kjøligere sted ved rundt 15 °C
• Plant unge planter i potter eller bed etter siste frost fra midten av mai

Formering med stiklinger er også mulig:

• Klipp av ca 15 cm av toppskuddet og fjern den nedre halvdelen av bladene
• Sett stiklingen halvveis i en potte med sandholdig pottejord
• Sett på et lyst sted og vann direkte
• La stå i romtemperatur og hold underlaget fuktig for at stiklingen skal slå rot etter ca. 2-3 uker
• Plant unge planter med røtter på et solrikt, goldt og tørt sted fra midten av mai

Høsting og tørking av gresk fjellte

Du kan allerede høste den greske fjellteen når den først blomstrer i juni. Stilken, bladene og blomsten brukes til teen. På en varm dag kan du kutte av bitene før kl. Pass på at fortrinnsvis eventuelle duggdråper på planten allerede er fordampet. Gresk fjellte kan enten være nybrygget eller buntet og henges med kuttesiden opp for å tørke. For dette og for lagring, velg et solrikt og luftig sted. I tillegg bør det være tørt for å hindre muggvekst. Tørket urt kan vanligvis lagres i flere år, selv om det vil miste smaken over tid.

Bruk og effekter av gresk fjellte

Stilker, blomster og blader tilføres en aromatisk urtete. Den greske fjellteen har en sitron-mynteaktig smak med en fin note av kanel. For tilberedning kuttes friske eller tørkede deler av planten opp, og omtrent 5 til 10 g av dem brygges i en liter varmt vann. Den vanlige bryggetiden for gresk fjellte er opptil 15 minutter.

Allerede i antikken Sideritt scardica plukket og helles i en varm drikke. Tradisjonelt ble det drukket for å roe ned. Selv de gamle grekerne verdsatte gresk fjellte for sin sunne og helbredende effekt. I dag er ingrediensene i gresk fjellte tildelt de såkalte adaptogene stoffene, som skal fremme helsen til menneskekroppen på ulike måter. Disse inkluderer sporstoffer som sink og kalium, ulike essensielle oljer og flavonoider, som har anti-inflammatorisk, antiseptisk og antioksidant effekt. Så vil Sideritt scardica spesielt som immunforsterkende plante brukes mot forkjølelse. Gresk fjellte brukes også som et middel mot mage-tarmproblemer. Urten reduserer betennelser i fordøyelseskanalen og stimulerer også stoffskiftet. Psyken bør også ha nytte av den medisinske urten: teen fremmer mentalt velvære ved å bremse nedbrytningen av budbringerstoffet serotonin i hjernen.

Som medisinplante er gresk fjellte ikke giftig. Gravide kvinner bør imidlertid avstå fra å konsumere det, siden ingrediensene i høye doser anses å indusere fødsel.

Er du plaget av forkjølelse og sår hals, vil du først prøve å lindre symptomene selv før du går til fastlegen. Ikke bare gresk fjellte hjelper mot tett nese, utvalget av urter mot forkjølelse er stor.