Hvilke urter passer sammen

Urter er et ideelt tillegg til menyen og overbeviser med en krydret aroma og en solid smak. Hjemmedyrkede urter smaker mye mer intenst enn kjøpte planter. For at urter skal vokse ypperlig i et hagebed eller plantekasse, er det viktig å sørge for at sortene passer godt sammen og utfyller hverandre. Noen typer urter går ikke overens i det hele tatt og forstyrrer hverandres utvikling, slik at innhøstingen blir ekstremt dårlig eller til og med helt fraværende.

plasseringskrav

Dyrker du urter selv for å bruke dem nyhøstet på kjøkkenet, dukker det raskt opp spørsmålet om hvilken av de mange sortene som kan plantes sammen. Ikke alle typer urter kommer overens med en vilkårlig valgt nabo, noen urter kommer i veien hverandre under vekst, dekker hverandre veldig raskt eller har ekstremt forskjellige krav til dem jordtilstand. Allerede etter kjøpet må noen viktige ting vurderes, de kjøpte urtene må skilles umiddelbart og klassifiseres etter de riktige kategoriene. Denne faktoren er ekstremt viktig for at de respektive urtesortene skal føles gode og trives helt fra starten. Når urter er stresset, visner de raskt og kan da ikke lenger brukes til dyrking:

• Informer på forhånd om kompatibiliteten og stedets krav til urtene
• Ikke plant urter for tett sammen, la det være nok plass til at de kan utvikle seg
• Når du lager en urtehage, tegn en oversiktsplan
• En spiralformet urtesnegl er ideell for dyrking
• Urtespiral tilbyr forskjellige stedforhold og tilstrekkelig avstand
• Middelhavsurter foretrekker tørr og dårlig jord og mye sollys
• Innfødte urter trenger ganske fuktig og næringsrik jord, med delvis skygge
• Brønnkarse og vannmynte vokser godt i vannsonen
• Dyrk ekspansive urter som kabaler eller i individuelle plantekasser

Ettårige, toårige og flerårige urter

Generelt bør enårige urter ikke blandes med toårige og flerårige urter og bør ikke plantes side om side. Ideelt sett bør hver kategori holdes for seg selv, fordi de flerårige urtesortene ikke setter pris på det når de får en annen plantenabo hvert år. I tillegg trives ettårige urtesorter mye bedre hvis de får flytte til et nytt sted neste planteår. Med en ensidig monokultur utvaskes jorda raskt, noe som kan forebygges med noen få taktiske hensyn:

• Årlige urter: basilikum, bukkehornkløver, velsmakende, borage, dill, hagekarse, nasturtium, kamille, kjørvel, koriander, spisskummen, merian, persille, pimpinella, rosmarin, rakett
• Biennale og flerårige urter: vill hvitløk, vill hvitløk, bynke, blodsyre, brønnkarse, karriurt, estragon, fennikel, følfoot, søtt flagg, karve, hvitløk, skjeurt, mynte, sitronmelisse, oregano, safran, salvie, sorrel, gressløk, bukkehorn, selleri, timian, skogruff, vinterkarse, sitronbalsam

Veldig godt matchede urter

Noen typer urter passer ikke bare veldig godt sammen, men støtter også veksten til sine plantenaboer i urtebedet. Kamille og basilikum er spesielt bemerkelsesverdige, siden de kommer godt overens med mange andre urter og kan til og med drive bort skadedyr permanent:

• Rosmarin oppmuntrer veksten av basilikum, som begge ikke er helt vinterharde
• Kamille støtter veksten av dill, kjørvel, merian, pimpinella og gressløk
• Persille passer godt til dill og gressløk
• Timian kommer overens med middelhavsurter, f.eks. B. Fennikel, koriander, estragon, borage og velsmakende
• Salvie støtter veksten av salte og oregano
• Isop setter pris på salte og lavendel som plantenaboer
• Sitronmelisse tolereres veldig godt og fremmer veksten av nesten alle andre typer urter, unntatt basilikum
• Utmerkede matchede og ikke-hardføre urter gjør seg godt i samme plantekasse
• Etter sommeren går de i dvale sammen i et passende vinterkvarter
• Basilikum beskytter plantenaboene sine mot hvitfluer og pulveraktig mugg

Umatchede urter

Hvis upassende urter plantes ved siden av hverandre, vil de hemme hverandres vekst, noe som resulterer i dårlig høsting. Noen av de sterkt voksende variantene dekker raskt sine plantenaboer og berøver dem sollyset som er avgjørende for å overleve. I noen tilfeller er denne faktoren ikke umiddelbart tydelig, da det er den underjordiske veksten av røttene som konkurrerer om plass i jorda:

• Merian trenger avstand fra oregano
• Basilikum kommer ikke godt overens med sitronmelisse og rue
• Dill har ingen plass ved siden av estragon, fennikel og karve
• Fennikel og karve går ikke overens i det hele tatt
• Kamille og peppermynte går ikke sammen
• Koriander og fennikel skal ikke vokse side om side

blandede kulturer

I urtehagen og plantekassen bør blandingskulturer alltid foretrekkes fremfor monokulturer, siden ensidige monokulturer gir et utmerket grunnlag for angrep for mange skadedyr. Hvis et skadedyr føler seg hjemme i en monokultur, angriper det raskt hele bedet eller plantekassen. Det er ikke uvanlig at urtene dør helt av ved skadedyrangrep. Visse urter frastøter skadedyr og beskytter nabourter mot angrep hvis de to plantene får vokse side om side. På denne måten blir mottakelige urter skånet for skadedyrene og kan utfolde sin fulle prakt uskadd:

• Noen urtedufter virker avskrekkende på ulike skadedyr, f.eks. B. basilikum
• Visse stoffer i urter dreper bakterier og sopp
• Urter kan forbedre jordkvaliteten
• Noen typer urter må imidlertid dyrkes alene for å utvikle seg ideelt
• Sterkvoksende sorter trenger mye plass eller egne beholdere, f.eks. B. Lovage og peppermynte
• Angelica, lavendel, laurbær, gurkemeie, malurt, isop og sitrongress krever også mye plass

Uforenlige urter

Noen typer urter er uforenlige med seg selv og trenger derfor en ny hvert år Plassering, ellers vil det i det andre planteåret bare være hemmet vekst og en mager Innhøsting. Plasseringen som ble brukt først, kan bare brukes igjen etter tre år:

• Timian bør bytte plass årlig
• Det samme gjelder også for dill, oregano og persille

Egnede plantenaboer

Urter trenger ikke alltid dyrkes sammen med andre urter, mange av variantene kommer også veldig godt overens med andre nyttevekster eller til og med med prydplanter i hagen. På denne måten trenger man ikke lage et helt nytt urtebed, men eksisterende plass i hagen kan brukes til å plante urter. De fleste urter tilhører de svakt konsumerende plantene og har i sitt naturlige Spredningssoner hovedsakelig på magre, næringsfattige og ofte ekstremt tørre steder spesialisert. Derfor harmonerer urter veldig godt med andre planter, siden de ikke konkurrerer med næringstilførselen:

• Urtenes eteriske oljer driver vekk skadedyr, bakterier og sopp
• Bruk plassen under høye stauder til urter, f.eks. B. under tomatplanter
• Lavendel harmonerer perfekt med rosebusker
• Malurt beskytter ripsbusker mot farlige sykdommer
• Basilikum passer godt til agurker, kål og tomater
• Dill trives i blomkål, erter, gulrøtter, rødbeter og salat
• Fennikel passer godt til jordbær, salat og løk
• Persille passer godt sammen med reddiker, reddiker og tomater

Konklusjon

Urter gir en velkommen forandring på menyen og gir også gartneren en unik duftopplevelse. Å ha din egen urtehage er en ideell måte å alltid kunne høste ferske urter på. Hvis det ikke er hage tilgjengelig, kan de ønskede urtene også dyrkes i en plantekasse i vinduskarmen i stuen eller på kjøkkenet. Men urter bør ikke bare plantes ved siden av hverandre, da mange varianter ikke kommer godt overens eller ikke i det hele tatt. I en oversiktlig plantekasse viser inkompatibiliteten seg veldig raskt, hvis planter står tett sammen, må de virkelig passe perfekt sammen. En god indikasjon på kompatibiliteten er opprinnelsen, plasseringskravene og levetiden til urtene. Med god planlegging og veiledende bakgrunnsinformasjon om hver type urt vil de trives storslåtte, støtte hverandre i veksten og beskytte hverandre mot farlige sykdommer og skadedyr.

Lær mer om urtehage