innholdsfortegnelse
- Kålrabi
- Fare for frost under dyrking
- Temperaturer for unge kålrabiplanter
- ofte stilte spørsmål
Med verdifulle vitaminer, sennepsoljer, viktige sporstoffer og mye fiber regnes kålrabi som fordøyelig og sunt. Har du hage kan du enkelt dyrke grønnsakene selv. Hvor følsomme er de unge kålrabiplantene for frost?
I et nøtteskall
- Kålrabi er delt inn i tidlige og sene varianter
- noen nye varianter kan dyrkes året rundt
- Spiretemperatur mellom 15 og 20 grader Celsius
- Plant tidlige varianter utendørs fra mars
- Det anbefales å beskytte de unge kålrabiplantene med en fleece
Kålrabi
Kålrabi (Brassica oleracea var. gongylodes) er ikke bare en av de mest kjente, men også en av de mest populære Grønnsaker. Årsakene til dette er dens gode fordøyelighet og den høye andelen sunne ingredienser. For eksempel kan smakfulle tilbehør og knasende snacks tilberedes av de grønne eller blå knollene. Som blomkål eller brokkoli er kålrabi en kålfamilie. Det er et par ting å ta hensyn til slik at de unge plantene av kålrabi danner sprø knoller senere.
Fare for frost under dyrking
Ønsker du å dyrke kålgrønnsakene i hagen, har du valget mellom tidlige og sene kålrabivarianter. De tidlige sortene er mindre følsomme for frost enn de sene. Unge planter av tidlig kålrabi kan plantes utendørs fra slutten av mars. Sene sorter blir derimot ikke sådd før i juli, da de lavere vårtemperaturene kan skade dem.
Temperaturer for unge kålrabiplanter
- Unge planter dyrkes i barnehagebrett på den varme og lyse vinduskarmen fra slutten av mars til midten av april. Den optimale spiretemperaturen er mellom 15 og 20 grader Celsius.
- Når kimbladene viser seg etter cirka ti dager, flyttes plantene til et kjøligere sted. Temperaturen bør minst 12 grader Celsius være.
- I begynnelsen av april er de unge plantene sakte vant til åkeren. Utetemperaturene bør minst 8 grader Celsius å nå.
- Kålrabi-ungplantene tilbringer de kalde vårnettene innendørs, de er ikke vinterharde. Et rom med en temperatur på minst 5 grader Celsius.
- De spreke plantene plantes i bedet i april. Dekk de små plantene med en fleece for å beskytte dem.
Merk: Fra midten / slutten av april kan nesten alle tidlige varianter sås direkte utenfor. Hvis du sår nye frø annenhver til tredje uke, kan du ha fersk kålrabi langt ut på høsten Nyt.
ofte stilte spørsmål
Tidlige sorter er klare til høsting etter 12 uker. Sene varianter av kålrabi tar 16 til 30 uker å modnes.
Om høsten kan det skje at temperaturen synker om natten og de modne kålrabiplantene får litt frost. Knollene tåler lett frost. Smaken lider ikke som et resultat.
For vårsåing anbefaler vi de grønnbladede variantene 'Superschmelz', 'Blaro' og den gamle sorten 'Early White Vienna'. De som foretrekker blå varianter kan så den deilige 'Azur Star' om våren.
Kålrabi er hardfør. Den tilhører de toårige plantene. Knollen dannes det første året. Hvis du savner en plante under høsting, vil den blomstre i det andre året. De første forgrenede blomsterstandene dannes, hvorpå det senere dukker opp belger med svarte frø.