Blåbærsorter: 20 varianter med god smak

Blåbær er en av de mest populære bærfruktene som kan nytes hele året. De blå, runde fruktene til de ulike blåbærtypene kan spises direkte fra busken og inspirere med søte, syrlige, friske og til og med litt bitre smaker, som varierer fra variant til variant er forskjellig. Ser du etter en passende stamme som også gir høy avling, har du kommet til rett sted.

Blåbærvarianter fra A - Å

20 aromatiske varianter med god smak

Blåbær gir et rikt utbytte og kan enten spises rå eller bearbeides til en rekke forskjellige produkter. Når du skal velge riktige varianter er smaken selvfølgelig viktig. Blåbær er tilgjengelig i mange smaker, alt fra søtt til surt til fyldig og spesielt fruktig. Følgende liste gir deg en oversikt over 20 typer blåbær som har en utmerket smak og derfor er morsomme å spise:

Varianter fra B - C

Bluecrop

Av alle nevnte varianter minner denne om søte og saftige blåbær som du får kjøpt på ukemarkedet eller i helsekostbutikker. De er mye friskere og mindre nyanserte i smaken, noe som gjør dem ideelle for et mellommåltid.

Blå dessert

The Blue Dessert er en type blåbær som er spesielt populær på grunn av aromaen. Selv om avlingen ikke er like høy som hos andre blåbærsorter, er de ganske store bærfruktene intenst søte med en fin karakter. Dette gjør den til en aromavariant for sen høsting.

Bluetta

Hvis du er interessert i å dyrke et smakfullt blåbær med intens aroma og lite vedlikehold, bør du velge 'Bluetta'. Denne stammen er nybegynnervennlig og ikke krevende på noen måte, noe som gjør den så populær.

Blueray

Nok en klassiker hvis bær sprer en bitter sødme på ganen. De krydrede nyansene veksler med de søte og sikrer dermed en kompleks og tydelig annerledes karakter som du ellers kjenner fra andre blåbærsorter.

Brigitta blå

'Brigitta Blue' er kjent for sin behagelige, søte og syrlige smak, som ikke er kjedelig i det hele tatt. På grunn av sin kompakte vekst passer planten i enhver hage og gjør det lettere for deg å velge en liten variant med en fantastisk aroma.

Chandler

Med 'Chandler' er det en moderne favoritt, hvor bærene er minst to centimeter i diameter. Aromaen er frisk, intens og, med riktig modenhet, inspirerende hver sesong.

Varianter fra D - J

hertug

Sammenlignet med andre blåbær har 'Duke' en veldig mild aroma og spises ofte rett fra busken. De store bærene inspirerer med sin fasthet. De høye avlingene avtar ikke år etter år, noe som gjør stammen ideell for langtidsdyrking.

Gull drue

Hvis du er på utkikk etter et blåbær med naturlig syre, gå for "gyllen drue". De store, faste bærene minner til og med om hvite druer, som er det som ga dem navnet. Når de modne fruktene dukker opp i opptil tre forskjellige farger fra midten av august til slutten av september, kan du se frem til en spennende innhøsting.

Elizabeth

'Elizabeth' er en av variantene som bærer de siste modne bærene og er kjent for sin smak. Det er et av bærene med best aroma og bør derfor ikke mangle i noen blåbærhage. I tillegg er de ganske lite krevende i bakken og er derfor perfekte for hager med vanskelig jord.

jersey

'Jersey' presenterer små, intense blåbær som raskt og effektivt kan samles fra busken i store klynger. Hvis blåbærene spises rå, bør du være forberedt på et deilig syrlig kick.

Jubileum

En av de mest populære variantene i USA er blåbær 'Jubilee', som er kjent for sin komplekse karakter med en velbalansert sødme og sprøtt kjøtt. Siden eksemplarer kun sjelden er tilgjengelige i Europa til nå, er denne blåbærvarianten ikke så lett å finne og må importeres.

Varianter fra N - P

Arv

En ny rase som skiller seg ut for sine mørke blåbær med en intens aroma. Den robuste varianten har en smak som passer perfekt til syltetøy, kompotter og kaker.

Northcountry

En elegant kongeblå og en aroma som minner om markbær i stedet for klassiske blåbær. På denne måten kan denne sorten beskrives, som har en ekstremt kompakt vekst og derfor kan holdes godt i potter.

patriot

'Patriot' er kjent for det høye utbyttet som kan oppnås hvert år uten stor forsiktighet. Intens blå og saftig fruktkjøtt med en intens aroma utgjør sorten, hvis frukter kan nå en diameter på hele 2,5 centimeter.

Ferskensorbet

En unik variant som ikke bare minner om fersken med sin farge. Bærfruktene smaker til og med som den populære steinfrukten, noe som gjør 'Peach Sorbet' mer og mer populær blant blåbærentusiaster. Når året nærmer seg slutten, blir sortens løvverk rødlilla.

Varianter fra R - T

Reka

Smaken av Reka anses å være høydepunktet blant de sure blåbærvariantene. Syren er behagelig på tungen, ikke for intens på ganen og sitter lenge i munnen. I tillegg utvikler den sine bær veldig tidlig, men er verken blid eller kjedelig.

spartansk

Blåbærene inkluderer også 'Spartan', som er populære på grunn av sine store, pittoreske bær, som er enkle å plukke og smaker ekstremt godt. Intensiteten av aromaen er det som gjør belastningen så bemerkelsesverdig.

Solskinnsblått

En av de klassiske variantene som ofte plantes som en eviggrønn plante og som tenner en blanding av søte og syrlige smaker i munnen. Fruktene kan høstes allerede midt på sommeren. Det er en av de spesielt høyytende blåbærsortene.

Topp lue

Sorten 'Top Hat' er kjent for sin svart-blå farge og den like intense smaken. Høye avlinger på opptil åtte kilo per busk er mulig her, og på grunn av mengden avling bør du definitivt bruke de søte fruktene til å lage syltetøy eller kompotter.

Toro

Toro blåbær er umiddelbart merkbare for sin størrelse og lyseblå. Ikke bare er det en ekstremt velduftende, men tiltalende stamme som er veldig populær i USA. Det er et must for din egen hage, siden det presenterer pittoreske rosa blomster fra mai til juni, som de saftige fruktene deretter dannes av.

Tips: Når du ser etter en blåbærsort, pass på å være oppmerksom på forhandlernes etiketter. Noen ganger tilbys kultiverte tyttebær som 'Early Black' eller 'Red Pearl' varianter sammen med blåbærene, ettersom det er Lingonbær er en slekt av blåbær, som tydelig kan gjenkjennes av det botaniske navnet Vaccinium vitis-idaea er.

Alternativ: vill blåbær

I tillegg til de ovennevnte rasene, hvis opprinnelse var det amerikanske blåbæret (bot. Vaccinium corymbosum), det ville blåbæret som er hjemmehørende i Europa, finnes også. Vaccinium myrtillus ble samlet så tidlig som de tidligste sivilisasjonene i Europa og har vært siden En populær del av kostholdet i århundrer, siden aromaen varierer fra søtt til surt, avhengig av plasseringen svinger. Du kan enkelt dyrke den ville blåbæren hvis du ikke kan bestemme deg for en variant som faller i smak. Siden dette er den ville formen til det innfødte blåbæret, er det ingen kultivarer av planten. Det betyr at du kan dyrke den originale blåbærsmaken selv.

Tips: Vær forsiktig når du inntar de lokale blåbærene, da disse inneholder ikke bare frø, men antocyaniner. Antocyaniner er sunne fargestoffer laget av blåbær som gjør tungen, tennene, leppene, huden og klærne rødlige eller blir blå og tilstede i høy konsentrasjon, noe som betyr at bærene brukes som fargestoff tidligere kom.