Hva bør vurderes når du bruker karriurt?
Den aromatiske karriurten kan definitivt beskrives som en krydderplante, den regnes til og med som en medisinsk urt med en soppdrepende, anti-inflammatorisk og smertestillende effekt. Karriurten bør imidlertid ikke spises, fordi inntak kan føre til fordøyelsesproblemer, spesielt hos sensitive personer. Den delikate smaken av urten blir også litt bitter ved langvarig koking. Giftig men det er det ikke.
også lese
- Når og hvordan blomstrer karriurten?
- Høsting av karriurt - tips og triks
- Er karriurten hardfør?
Med mer forsiktig bruk og kun kort tilberedt, karriurt utvikler en veldig fin aroma. Den er ideell til å krydre gryteretter og lam eller andre kjøttretter, men også til supper, te og asiatiske retter.
De er forresten også spiselige blomstrer av karriurten. Bruk den til å foredle dessertene dine eller dryss de gule fargeklattene over de tilberedte salatene. De egner seg også som spiselig dekorasjon på tallerkener og buffeer eller for å foredle urtete.
Når bør jeg høste karriurten min?
Innhøstingen er ideell når aromaen er mest intens, dvs. kort tid før blomstring. Det er best å bruke den nyhøstede kålen på kjøkkenet. Men det kan også gjøres om nødvendig tørke eller fryse. Hvis dere hver har hele skudd av karriurten skjære, så kan du alltid enkelt fjerne det fra maten.
Det viktigste i korte trekk:
- ikke giftig
- veldig lett å ta vare på
- Det er best å høste kort tid før blomstring
- Bruk urter med forsiktighet
- kan forårsake fordøyelsesproblemer (spesielt hos sensitive personer)
- Veldig delikat smak, men bitter ved langvarig koking
- Spiselige blomster
- Urter kan fryses eller tørkes
Tips
Den aromatiske karriurten er veldig enkel å bruke vedlikeholde og kan brukes på mange måter på kjøkkenet, dyrkingen er også flott for nybegynnere.
