Zbiór fasoli »Kiedy i jak to robisz?

Czas zbiorów

Pierwsze zbiory fasoli rozpoczynają się w lipcu. Jeśli zdecydujesz się zasiać fasolę po raz drugi, możesz zbierać nawet do października. Czy twoje Fasolka szparagowa, Fasolka szparagowa lub Fasola ognista są dojrzałe, można rozpoznać po dotknięciu i pęknięciu strąków fasoli.

Tak działają żniwa

Fasola jest starannie zbierana ręcznie. Młode owoce są zbierane, zanim zarazki przebiją się przez strąki. Można go zbierać co dwa do trzech dni.

Częste zbieranie sprzyja powstawaniu nowych pędów i je zwiększa Dochód. Jeśli chcesz użyć fasoli jako fasoli suchej, pozwól jej dojrzeć.

Zwiększ wydajność

Ze względu na krótki okres wegetacji fasolę można wysiewać do końca lipca. Można więc uprawiać je dwa razy z rzędu w tym samym miejscu lub użyć grządki, która została wcześniej zebrana, na przykład z młodych ziemniaków, ponownie w tym samym roku.

Zdobywanie nasion

Jeśli chcesz uzyskać nasiona ze swoich zbiorów, pozwalasz niektórym fasolom całkowicie dojrzeć. Jeśli zmieni kolor na biały, zdejmij fasolę i zawieś w ciepłym, suchym miejscu. Usuń jądra z suchych strąków, które są umieszczone obok siebie do wyschnięcia.

Przechowuj fasolę

Najlepiej smakują świeże, delikatne ziarna. Nigdy nie wolno ich spożywać na surowo. Surowa fasola jest trująca. Rośliny strączkowe można bezpiecznie spożywać po ugotowaniu.

Jednak w większości przypadków nie wszystkie ziarna można wykorzystać na raz. Ich trwałość można wydłużyć poprzez gotowanie, zamrażanie i suszenie. Najlepszym sposobem na zachowanie smaku i witamin jest zamrażanie. Ziarna są krótko blanszowane przed zamrożeniem.

Co dzieje się z rośliną?

Jeśli roślinie oszczędzono chorób i szkodników, ziele rośliny umieszcza się na kompoście. Korzenie mogą pozostać w glebie do czasu wykopania jesienią i dalej wzbogacać ją w azot.

Porady & Triki

Fasolę można również wyciąć z wąsów ostrymi nożyczkami. Ale proszę w taki sposób, aby pędy i kwiaty nie zostały uszkodzone.