Odmiany kapusty białej: przegląd starych i nowych odmian

Przegląd nowych i sprawdzonych odmian kapusty białej. Różnią się one głównie wagą kapusty, terminem zbioru i trwałością.

Kapustę białą dzieli się na odmiany wczesne, średnio i późno dojrzewające. Istnieją również specjalne odmiany do przetwarzania komercyjnego, które różnią się od odmian świeżych.

Liczne odmiany kapusty białej różnią się przede wszystkim terminem siewu, wielkością i terminem zbioru.

Przedstawiliśmy dla Ciebie przegląd najpopularniejszych rodzajów kapusty białej:

• Bacalan Gross: Wczesna odmiana hiszpańska z dużymi i owalnymi główkami kapusty; pofalowane brzegi liści, szczególnie przyjemny aromat.
• Brunszwijker: Odmiana wcześnie dojrzewająca z kulistymi, zwartymi i średniej wielkości główkami. W porównaniu z innymi odmianami tworzy tylko kilka spoiw; Synonim: Brunszwik.
• Korona (F1): Odmiana średnio wczesna dojrzewająca, stosunkowo dobrze przechowywana (zwłaszcza późniejsza); okrągła i mała główka kapusty.
• Dithmarscher był kiedyś: Tradycyjna odmiana kapusty białej o wczesnym okresie zbioru; Głowy są średniej wielkości i nie można ich długo przechowywać; Odmiana pochodzi z niemieckiej twierdzy kapuścianej Dithmarschen.
• Domarna: popularna odmiana do uprawy przemysłowej; okrągłe głowy o dużej wadze. Odmiana jest szczególnie odporna na choroby i jest używana głównie do produkcji kapusty kiszonej.
• Czas trwania Dottenfeld: Odmiana wysokoplenna i energiczna, z lekko owalnymi główkami; Głowy są krótkie i jędrne; dobra trwałość i wyjątkowo dobry smak.
• Równik (F1): Średnio wczesna odmiana z półpłaskimi główkami i przyjemnie łagodnym aromatem. Ze względu na swoją wielkość i konsystencję nadają się szczególnie do okładów z kapusty.
• Filderkapusta: Odmiana dojrzewająca średnio do późnej, z mocnymi i spiczastymi główkami. Filderkaut to tradycyjna szwabska odmiana o delikatnych i aromatycznych liściach, która jest szczególnie odpowiednia do sałatek i delikatnej kapusty kiszonej; można dobrze przechowywać.
• Półmisek holsztyński: Bardzo żywotny i różnorodny, z dużymi, nieco bardziej płaskimi główkami. Mimo późnej dojrzałości odmiana jest trudna do przechowywania i powinna być przetwarzana natychmiast po zbiorze; bardzo dobry smak.
• Kilaton (F1): Nowoczesna, średnio i późno dojrzewająca odmiana przechowalnicza; szczególną cechą Kilatonu jest jego odporność na przerażające przepuklina węglanowa. Oznacza to, że nie ma potrzeby robienia długiej przerwy od uprawy kapusty w tym samym miejscu.
• Krautkajzer: Odmiana późno dojrzewająca o jednorodnych, płaskich okrągłych i bardzo dużych główkach kapusty; dobra odmiana magazynowa o wadze do 5kg
• Lew (F1): Późno dojrzewające odmiany lagerowe z okrągłymi i pięknymi zielonymi główkami; wysoka odporność na choroby (zwłaszcza Tolerancja wciornastków); Odmiana Lion osiągnęła najlepszy wynik w porównaniu odmian LVG Erfurt w kategorii „późne odmiany kapusty białej na rynek świeży”.
• Marner Lagerweiss: Późno dojrzewająca i ciasno upakowana kapusta lager; bardzo duże głowy o dobrym smaku; Ta tradycyjna odmiana była również nazywana „kapustą trwałą” ze względu na doskonałe właściwości przechowywania.
• Matsumo: Wczesna odmiana o płaskich, okrągłych główkach; szczególnie nadaje się do surowych warzyw, takich jak sałatka coleslaw, ze względu na delikatne i smaczne liście; można przechowywać tylko przez krótki czas.
• Rivera (F1): Odmiana późno dojrzewająca o średniej wielkości i ciemnozielonych główkach, idealna do przechowywania; wysoko wydajna (bardzo zwarty wzrost) i wytrzymała.

Czy jesteś również pasjonatem hobbystycznym hodowcą białej kapusty? Podziel się swoimi doświadczeniami. Jesteśmy szczęśliwi!

Poprzednie posty