Sadzenie gorczycy: jak to zrobić

Gorczyca jest idealna jako zielony nawóz jesienią. W ten sposób łóżko jest jak najlepiej przygotowane na kolejny sezon. Tutaj znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć o siewie i używaniu gorczycy jako rośliny uprawnej lub zielonego nawozu.

Stosowanie różnych roślin jako zielonego nawozu staje się coraz bardziej popularne w przydomowych ogrodach. Nawet musztarda jest przydatny na wiele sposobów. W tym artykule dowiesz się, jak sadzić lub siać gorczycę, dlaczego jest szczególnie odpowiednia jako zielony nawóz i dlaczego skutecznie zwalcza chwasty.

Sadzenie gorczycy: lokalizacja i czas

Istnieją trzy rodzaje musztardy: biała, brązowa i czarna (Synapis Alba, Brassicajuncea oraz Brassica nigra). W zasadzie gorczycę można siać przez cały rok, o ile nie ma mrozu. Najlepszy czas jest więc po lodowych świętych w maju i jesienią. Dotyczy to w równym stopniu wszystkich trzech rodzajów musztardy. Jeśli chcesz zebrać i wykorzystać nasiona gorczycy, powinieneś zasiać je w odpowiednim czasie. Gorczyce można pozwolić kiełkować na parapecie wczesną wiosną i posadzić je w ogrodzie jako młode rośliny. Jeśli chcesz użyć gorczycy jako zielonego obornika lub rośliny okrywowej, możesz to zrobić w dowolnym momencie po zebraniu poprzedniego plonu.

Ogólnie rzecz biorąc, gorczycę można uprawiać w dowolnym miejscu nasłonecznionym lub częściowo zacienionym, ponieważ jest bardzo mało wymagająca. Idealnie gleba jest humusowa i lekko wapienna, ale gorczycę można również stosować jako środek kondycjonujący glebę ubogą. Dzięki mocnym, głębokim korzeniom rozbija zagęszczenie gleby i przenosi materiał organiczny w głębsze warstwy gleby. Prawie każde inne warzywo może być używane jako sąsiad musztardy, tylko mieszana kultura z innymi rodzajami warzyw kapustnych nie jest wskazana ze względu na możliwość przenoszenia chorób.

Wskazówka: Dostępna przestrzeń ma również decydujące znaczenie dla tego, która odmiana zostanie ostatecznie wybrana. Jeśli masz dużo miejsca, bez problemu możesz wykorzystać czarną musztardę, która dorasta nawet do 200 cm wysokości. Kto z drugiej strony nawóz zielony lub międzyplon do podniesionego ogrodu rabatowego lub balkonowego, należy raczej wybrać gorczycę białą, która ma maksymalnie 70 cm wysokości.

Uprawa gorczycy: siew i sadzenie gorczycy

Jeśli chcesz zbierać nasiona gorczycy jako przyprawę, postępuj w następujący sposób: Musztardę można sadzić lub siać.
W przypadku wysiewu gorczycy odległość sadzenia powinna być nieco mniejsza niż w przypadku młodych roślin, ponieważ nie wszystkie ziarna wykiełkują – najlepiej od 10 do 20 cm. Chroni to również przed stratami ptaków, które lubią zjadać ziarna.
Jeśli chcesz sadzić nasiona gorczycy, możesz zacząć od połowy maja. Nasiona można umieścić w spulchnionej glebie, a następnie przykryć ziemią na szerokość palca. Następnie nasiona należy dobrze podlać, aby zaczęły kiełkować. Jeśli jest nieco bardziej suche, wskazane jest regularne podlewanie. Pierwsze sadzonki powinny być widoczne po kilku dniach. Kiedy rośliny w końcu wykiełkują i są zbyt gęste, niektóre można usunąć, aby pozostawić pozostałym roślinom wystarczająco dużo miejsca.

Sadzonki gorczycy nie są dostępne w handlu. Ale jeśli wyhodowałeś już małe rośliny około marca, możesz je przesadzać od maja w odległości około 15 do 20 cm od siebie. Aby to zrobić, wykop mały dołek kielnią i włóż sadzonkę. Następnie zasypujemy dołek ziemią i dobrze podlewamy małą roślinkę.

Podczas wzrostu gorczyca jest dość mało wymagającą rośliną, ale należy ją regularnie podlewać, gdy jest sucha. Pierwsze liście można zebrać już trzy tygodnie po wykiełkowaniu roślin, na przykład do przygotowania pysznej sałatki.

Nasiona rosną w strąkach i są zwykle gotowe do zbioru we wrześniu lub październiku. Jeśli potrząśniesz strąkami i w środku będzie grzechotka, będą dojrzałe i można rozpocząć żniwa. Aby to zrobić, możesz po prostu ręcznie usunąć strąki z rośliny, otworzyć je i wytrząsnąć ziarna. W przypadku większych zbiorów zbierz wszystko do torby i postukaj wałkiem lub dłonią, aby poluzować nasiona gorczycy ze strąków.
Późno zasiane lub sadzone rośliny gorczycy, które nie osiągają już dojrzałości, można również spożywać jako zielone liściaste. Są więc idealnym plonem na jesień. W kuchni indyjskiej ziele gorczycy jest używane do dań warzywnych przypominających szpinak.

Podsumowanie: Uprawiaj musztardę jako warzywo

• Siać bezpośrednio od połowy maja lub preferować indoor/zimne ramki/szklarnie od marca, a następnie sadzić od maja
• Podlewaj regularnie po wyschnięciu
• Zbierz nasiona gorczycy od września/października
• Musztarda posiewana późno nie będzie już kwitła i nie zapuszczała się w nasiona, ale można ją spożywać jako warzywo liściaste

Wskazówka: Jeśli chcesz wyhodować musztardę w pojemniku do zbioru nasion, upewnij się, że roślina ma dużo słońca i jest dobrze zaopatrzona w składniki odżywcze i wodę. Bogata w składniki odżywcze gleba doniczkowa jest idealna do idealnej pielęgnacji rośliny. Nasz Plantura organiczna uniwersalna gleba łączy te pozytywne właściwości i jest przyjazna dla środowiska i wykonana z materiałów niezawierających torfu.

Posadź musztardę jako zielony nawóz

Celem nawozu zielonego jest dostarczenie zubożonej glebie świeżych składników odżywczych i materiału organicznego po silnie odżywczej roślinie. Nawozy zielone można stosować zarówno na rabaty warzywne, jak i do przygotowania trawników czy rabat kwiatowych.
Dzięki głęboko sięgającym korzeniom gorczyca rozluźnia również strukturę gleby, a tym samym poprawia jej żywotność. Zielony nawóz z gorczycą ma zatem wielorakie pozytywne działanie.
Musztardę jako nawóz zielony można wysiewać w okresie od maja do października.

Jako nawóz zielony można stosować wszystkie rodzaje gorczycy, a dobrze znana gorczyca żółta nadaje się również jako nawóz zielony. Powinna być wysiewana pod koniec roku, ale najlepiej zaraz po zebraniu poprzedniego warzywa. Jeśli musztarda wystarczająco urosła, możesz ją po prostu odciąć do ziemi i zostawić na łóżku. Najlepszy czas na to jest przed kwitnieniem, ponieważ wtedy nie wykształciły się żadne nasiona. W przeciwnym razie mogą ponownie wykiełkować w przyszłym roku i poruszyć łóżko. Jeśli gorczycę wysiewa się bardzo późno i nie zakwitła przed pierwszymi przymrozkami, roślinę można również pozostawić w całości i nie trzeba jej odcinać. Następnie zamarza i sam pozostaje na powierzchni. Rośliny pozostają na grządce przez całą zimę, chroniąc glebę i życie glebowe przed silnymi mrozami, słońcem i erozją. Wreszcie, na wiosnę, zgniłe rośliny gorczycy można wkopać w glebę i dostarczyć materiału organicznego do gromadzenia się próchnicy.

Uwaga: Musztarda to warzywo krzyżowe. Nadaje się jako nawóz zielony i międzyplon na wszystkich obszarach, jeśli nie było go w ciągu ostatnich trzech lat uprawiano inne warzywo z rodziny kapustnych i przez najbliższe trzy lata nie będzie uprawiane żadne warzywo z rodziny krzyżowych powinnam. W przeciwnym razie istnieje ryzyko przeniesienia choroby. Dlatego ważne jest, aby zwracać uwagę na płodozmian we własnym ogrodzie.

Zasiej musztardę przeciwko chwastom

Ze względu na swoją różnorodność gorczycę można by niemal określić jako cudowną roślinę. Oprócz wielu zalet dla struktury gleby i równowagi składników odżywczych, jest również bardzo szybko rosnąca. Oznacza to, że gdy musztarda wykiełkuje, chwasty mają niewielkie szanse. Gorczyca rośnie bardzo szybko i tworzy gęstą okrywę, dzięki czemu wolniej rosnące chwasty są tłumione. Gorczycę zawsze można wysiewać na otwartym polu, aby stłumić chwasty. Nie może już zarastać chwastów, które są już wysokie. Przed siewem należy je odchwaszczać ręcznie w wypróbowany i przetestowany sposób.

Czy ostatnio uprawiałeś kapustę i nie możesz używać gorczycy jako zielonego nawozu ze względu na płodozmian? Tutaj znajdziesz wybór różnych roślin, które można wykorzystać jako alternatywy nawóz zielony garnitur.