Ogórki: Uprawa ogórków w szklarniach/na wolnym powietrzu

Ogórki, botanicznie nazywane Cucumis sativus, należą do rodziny dyniowatych (Cucurbitaceae). Właściwie ich owoce należy nazwać jagodami, ponieważ ich nasiona są osadzone bezpośrednio w miąższu. Ogórki pierwotnie pochodzą z Indii i są tam uprawiane od ponad 3000 lat. w 19 Do Europy trafiły również w XIX wieku i od tego czasu są uprawiane w naszych szklarniach.

siew

Nasiona ogórka można wysiewać w ogrzewanej szklarni od około połowy marca. Ogórki przeznaczone do uprawy na zewnątrz można uprawiać na parapecie lub w chłodni. Jednak siew nie powinien odbyć się wcześniej niż w połowie kwietnia, aby młode rośliny nie urosły zbyt duże, zanim zostaną posadzone w grządce.

• Doniczki na nasiona należy napełniać podłożem tylko do połowy
• umieść po dwa lub trzy nasiona na każdym
• przykryć około 1 cm ziemią
• Podłoże: ziemia doniczkowa
• Minimalna temperatura: 20 stopni
• utrzymywać równomierną wilgotność
• ustawić jasne
• chronić przed południowym słońcem
• Czas kiełkowania: 3 do 4 dni

Pozwól wszystkim sadzonkom rosnąć, aż liście najsilniejszej rośliny wystawią poza krawędź doniczki. Wszystkie słabsze rośliny są usuwane. Następnie napełnij doniczkę bogatą w próchnicę, dobrze osuszoną glebą. W ten sposób ogórek tworzy dodatkowe korzenie (korzenie przybyszowe) na dnie łodygi. Zapewniają one lepsze zaopatrzenie w wodę i składniki odżywcze oraz większą stabilność.

Preferowane rośliny

Oprócz nasion w specjalistycznych sklepach dostępne są również sadzonki ogórków szczepionych. Sadzonki dyni służą jako baza. Zaletą jest silnie rozwinięty system korzeniowy rośliny oraz jej odporność na choroby grzybowe. Podłoże w szczególnie niezawodny sposób dostarcza ogórkom składniki odżywcze i wodę.

Lokalizacja

Ogórki uwielbiają ciepłe miejsce z dużą ilością słońca. Optymalna temperatura wynosi od 20 do 25 stopni. Rośliny należy jednak chronić przed palącym południowym słońcem - zwłaszcza w szklarni. W przypadku wilgoci wymagana jest pewna ostrożność. Ponieważ rosa lub woda deszczowa na liściach zwiększa ryzyko chorób grzybowych. Chociaż ogórki potrzebują dużo ciepła, należy zadbać o dobrą cyrkulację powietrza. Na zewnątrz ogórki preferują ciepłą, chronioną przed deszczem ścianę.

• tak ciepło, jak to tylko możliwe
• pełne słońce na zewnątrz
• w szklarni lekko zacienionej w silnym świetle słonecznym
• dobra wymiana powietrza
• chronione przed deszczem
• osłonięte od wiatru
• nie poniżej 10 stopni

Podłoga

Gleba do uprawy ogórków powinna być krucha i luźna. Ubite lub wilgotne gleby nie są odpowiednie, ponieważ rośliny są bardzo wrażliwe na nasiąkanie wodą. Zwiększ zawartość próchnicy przed sadzeniem, dodając około pięciu litrów kompostu na metr kwadratowy. W ten sposób tworzysz idealne warunki.

• humorystyczny
• zrelaksowany
• drobno kruszonka
• dobrze przepuszczalny dla wody

Płodozmian i kultura mieszana

Ogórki należy sadzić tylko w tym samym miejscu w odstępie kilku lat. Zwykle potrzeba około czterech lat. Aby uniknąć konieczności wymiany gleby na stałą uprawę, przydatne okazało się umieszczanie ogórków w dużych doniczkach lub workach z podłożem w szklarni. Gleba jest następnie rozprowadzana w pozostałej części ogrodu lub na kompoście po sezonie ogórkowym. Ważne jest również, z którymi sąsiadami sadzi się ogórki. Dzięki dobrej mieszanej kulturze rośliny wspierają się nawzajem i idealnie chronią przed szkodnikami.

Dobrzy sąsiedzi:

• fasolki
• koperek
• Czosnek
• Kalarepa
• szpinak

Niekorzystni sąsiedzi:

• Groszek
• kapusta
• Burak
• seler

sadzenie

Zwłaszcza młode ogórki są nadal dość wrażliwe na zimno. Dlatego można je sadzić tylko w nieogrzewanej szklarni lub nawet na zewnątrz późną wiosną. W nocy temperatura powinna przekraczać 12 stopni. Dlatego czas sadzenia nie różni się w przypadku sadzenia na zewnątrz i sadzenia w nieogrzewanej szklarni. Podczas sadzenia ogórki powinny mieć już ponad 20 cm wysokości. Wybierz najcieplejsze miejsce w szklarni lub w ogrodzie dla roślin.

• Czas: od końca kwietnia do ogrzewanej szklarni
• nieogrzewana szklarnia i pole: od połowy maja
• Odległość sadzenia: 50 do 60 cm
• sadzić tylko w dobrze przygotowanej glebie
• Zmieszaj 60 g wiórów rogowych i 100 g magnezji potasowej na metr kwadratowy

Ogórki lubią również ciepłe temperatury w bryle korzeniowej. Aby zwiększyć temperaturę gleby, możesz przykryć glebę czarną folią ściółkową. Ważne jest wykonanie szczelin lub otworów, aby woda nawadniająca mogła wniknąć przez folię do gleby i jednocześnie zapewnić dobrą cyrkulację powietrza.

pomoc przy wspinaczce

Jeśli liście ogórka leżą na ziemi, są szybko atakowane przez pleśń lub pleśń. Owoce również szybko gniją w kontakcie z wilgotną glebą. Pionowo wzniesione stalowe maty lub inne ramy kratowe, takie jak siatka druciana, okazały się przydatne jako pomoce do wspinaczki, do których pędy są prowadzone w górę i ewentualnie przywiązane. Ogórki zsuwają się z gładkich palików i łatwo pękają, zwłaszcza gdy owoce już wiszą na wąsach.

balkon

Jeśli ogórki są sadzone w wiadrze o pojemności co najmniej 20 litrów, można je również uprawiać na balkonie. Upewnij się, że garnek ma otwory w dnie, aby umożliwić odpływ nadmiaru wody. Te same warunki dotyczą konserwacji jak w terenie.

Opieka

Ogórki nie są przyjaciółmi skrajności. Dotyczy to zarówno temperatur, jak i zaopatrzenia w wodę. Jeśli rośliny są narażone na duży stres w tym zakresie, kwiaty mogą opaść, młode owoce zamierają lub rosną zdeformowane.

zacienienie

Zacienienie jest konieczne w szklarni w słoneczne lub upalne dni. W tym celu podczas sadzenia pod dachem rozciągane są druty do wewnętrznego zacienienia, w które można włożyć maty lub włókninę. Alternatywnie, oczywiście możliwe jest również umieszczenie maty z chrustu lub runa na dachu szklarni w godzinach południowych.

Wlać

Ogórki mają dość duże wymagania wodne, ale nie tolerują podlewania. Dlatego lepiej jest utrzymywać glebę lekko wilgotną i podlewać ją zawsze wtedy, gdy górna warstwa podłoża już lekko wyschła. W okresach upałów konieczne może być podlewanie dwa razy dziennie. Zawsze podlewaj bezpośrednio na bryłę korzeniową, a nie na liście. Do podlewania należy używać wyłącznie przegotowanej wody, a nie zimnej wody z węża ogrodowego. Ogórki nie tolerują szczególnie dobrze szoku termicznego przy korzeniach.

• wodę tylko z wodą wstępnie podgrzaną
• na przykład z beczki na deszczówkę
• najlepiej rano a nie wieczorem
• warstwa ściółki zapobiega nadmiernemu parowaniu

wilgotność w szklarni

Z jednej strony ogórki potrzebują stosunkowo dużej wilgotności, ponieważ jeśli powietrze jest suche w okresie wzrostu, owoce są odrzucane przez roślinę. Z drugiej strony wilgotność nie może zbytnio wzrosnąć. W takim przypadku istnieje ryzyko tworzenia się rosy na liściach, gdy nocą ochładza się, tworząc idealną pożywkę dla zarodników grzybów.

Użyźniać

Ogórki do szybkiego wzrostu potrzebują stosunkowo dużych ilości składników odżywczych. Należy jednak zauważyć, że rośliny są wrażliwe na wapno i sól. Dlatego nawozy mineralne nie są zalecane. Lepiej radzą sobie z nawozami organicznymi w postaci kompostu, wiórów rogowych czy wolnodziałających nawozów do roślin warzywnych. W przypadku szczególnie szybko rosnących odmian wskazane jest nawożenie nie tylko podczas sadzenia, ale także w doniczce Około czterech tygodni z nawozem organicznym w postaci płynnej raz lub więcej zapłodnić.

Cięcie/przycinanie

Gdy tylko ogórek dotrze do końca kratki lub dachu szklarni, odcina się czubek pędu. Na głównym pędzie można zostawić maksymalnie sześć ogórków. Dolny ogórek powinien wisieć co najmniej 60 cm nad ziemią.

• Usuń wszystkie pędy boczne do wysokości 60 cm
• skróć wszystkie pozostałe pędy boczne
• Szklarnia: zostaw tylko jeden lub dwa pąki owocowe na pęd boczny
• maksymalnie 6 do 8 owoców na roślinę
• Prowadź ogórki w szklarni głównie do góry
• W przypadku ogórków ogrodowych odetnij główną łodygę po szóstym liściu
• stymuluje to tworzenie pędów bocznych
• Niech pędy boczne rosną nieco dłużej
• Ścinać po trzecim zestawie owoców

zbiór

Ogórki dojrzewają bardzo szybko, pierwsze ogórki można zbierać około dwóch tygodni po kwitnieniu. Przy wczesnym siewie i uprawie w szklarni może to być już koniec maja. W przypadku ogórków plenerowych, w zależności od pogody, zwykle trzeba uzbroić się w cierpliwość do około połowy lipca. Ogórki smakują lepiej, gdy nie są tak duże jak te, które kupujesz w supermarkecie. Ogórki zbiera się przez odcięcie łodygi owocu nożem. Idealnie świeże ogórki można zbierać dwa razy w tygodniu aż do późnego lata. W temperaturze przechowywania 13 stopni owoce ogórka można przechowywać przez kilka tygodni.

Sprawdzone odmiany

W przypadku ogórków rozróżnia się ogórki zewnętrzne i te odmiany, które można uprawiać tylko w szklarni. Odmiany do szklarni są ogólnie określane jako ogórki lub ogórki. Nowoczesne odmiany ogórków do szklarni tworzą wyłącznie rośliny żeńskie i dlatego nie wymagają zapylenia, aby wytworzyć owoce. Są to tak zwane dziewicze odmiany ogórka. Ogórki do obierania i kiszenia nadają się przede wszystkim na otwarte pole. Istnieją zarówno klasyczne długie ogórki, jak i krótkie warianty. Hybrydy F1 okazały się produktywne. Nie dość, że charakteryzują się długim okresem zbiorów, to jeszcze są odporne na pleśń i nie wytwarzają gorzkich substancji.

Do szklarni

• „Eiffel”: ogórek do 35 cm długości
• 'Dominica': ogórek wężowy, do 35 cm długości
• Hybryda 'Fitness' F1: Ogórek, samozapłodnienie
• 'Helena': Ogórek samoowocujący o długich, gładkich owocach
• Hybryda „Picolino” F1: Mini ogórek
• przetworzone odmiany ogórków

odmiany outdoorowe

• „Gergana”: ogórek o prawie gładkiej skórce na zewnątrz
• „La Diva”: wyrafinowany ogórek domowy, odpowiedni do użytku na zewnątrz iw szklarniach
• 'Printo': stosunkowo odporny na zimno, mini ogórek, odpowiedni na balkony i do pojemników
• „Tanja”: mieszana kwitnąca odmiana ziemska

choroby i szkodniki

Wilgotność w szklarni nie powinna być zbyt wysoka w nocy. Zwykle dzieje się tak, gdy woda jest wylewana wieczorem, a potem temperatura na zewnątrz spada. W tym przypadku na liściach tworzy się rosa, preferując infekcję grzybiczą. Oprócz dobrej wentylacji odporna lub rafinowana odmiana ogórka pomaga również w walce z wieloma chorobami. Ponadto ogórki w szklarni są często atakowane przez szkodniki, takie jak mszyce, przędziorki i wciornastki. Regularne sprawdzanie spodu i kątów liści jest zatem niezbędne w celu identyfikacji szkodników na wczesnym etapie. W takim przypadku możesz z nimi walczyć za pomocą pożytecznych owadów, lepkich desek lub innych środków przyjaznych dla środowiska.

ślimaki

Ogórki ogrodowe często padają ofiarą ślimaków. Szczególnie młode sadzonki są bardzo popularne wśród ślimaków. Pamiętaj więc, aby stosować dobre środki zapobiegające ślimakom, abyś mógł spodziewać się obfitych zbiorów.

pleśń

Obecnie istnieje wiele odmian odpornych na mączniaka prawdziwego. Do zarażenia mączniakiem rzekomym dochodzi zwłaszcza w chłodne noce i związane z tym pojawianie się rosy. Aby zapobiegać, konieczna jest dobra wymiana powietrza. Jeśli liście są zbyt blisko siebie i uniemożliwiają wysychanie, część z nich należy usunąć. Mączniak prawdziwy pojawia się zwykle po okresie suszy w szklarni.

Wniosek

Ponieważ ogórki są roślinami ciepłolubnymi, szczególnie dobrze rosną w szklarni. Do uprawy na zewnątrz należy używać tylko wytrzymałych odmian. Uprawa ogórków jest bardzo łatwa, jeśli przestrzegane są najważniejsze punkty opieki.

Dowiedz się więcej o warzywach