Siej, hoduj i zbieraj rzeżuchę samodzielnie

Można nawet powiedzieć, że Ty lub Twoje dziecko musielibyście włożyć dużo wysiłku, aby nasiona rzeżuchy nie wytworzyły w krótkim czasie gęstej zielonej łąki.
Kup nasiona rzeżuchy
Nasiona rzeżuchy można znaleźć w najbliższym sklepie ogrodniczym lub w supermarkecie, ale można je również wygodnie wprowadzić do domu. Jest to zdecydowanie opłacalne pod względem ceny, jeśli jesteś tak entuzjastycznie nastawiony po pierwszych próbach uprawy, że chcesz częściej zbierać świeże warzywa.
Wtedy można było zamówić 1 kg nasion rzeżuchy za niecałe 20 euro, m.in. B. w Samen-Frese.de Nachf. Hans-Jörg Durstewitz eK od 49124 Georgsmarienhütte under www.samen-frese.de. Saszetka z nasionami zwykle zawiera 10 g nasion rzeżuchy i kosztuje od 0,70 do 2,30 €, jeśli zamówisz jeden kilogram, kupiłeś 100 x 10 g za 18,99, a nie za kwoty od 70 do

230,- €.
Świeże nasiona rzeżuchy mogą kiełkować przez 3 do 4 lat, jeśli są prawidłowo przechowywane. 10 g wystarczy na jeden Uprawa rzeżuchyco daje od 50 do 100 gramów. Zbiory te mogą z łatwością zostać wykorzystane przez rodzinę w ciągu jednego dnia, z tego punktu widzenia 1 kg nie wydaje się zbyt dużą podażą.
Siać rzeżuchę
To ziarno jest teraz wysiewane na wszystkim, co nie zawiera żadnych zanieczyszczeń, zapewnia podporę dla korzeni rzeżuchy i dobrze zatrzymuje wilgoć. Możesz oczywiście zasiać rzeżuchę w ziemi, jeśli chcesz, ale równie dobrze będzie rosła na warstwie waty, ręczniku kuchennego lub runa roślinnego. Możesz również obsłużyć dokumenty, w których Podłoże roślinne jest podawany. Od płaskiej miski po pokrywkę słoika z piklami, który właśnie spożyłeś, wiele rzeczy może służyć jako baza.

• Podłoże jest dobrze nawilżone, następnie można nałożyć nasiona i rozprowadzić je możliwie równomiernie.
• Jeśli przed siewem wylejesz wrzątek na podłoże do sadzenia, możesz być prawie pewien, że żadne grzyby ani pchły nie osiedlą się.

• W ciągu następnych kilku dni należy obserwować nasiona i spryskiwać je wystarczającą ilością wody, nie mogą wysychać ani gnić w nadmiarze wilgoci.
• Nasiona wykiełkują następnego dnia, po tygodniu lub nieco później będą Rośliny rzeżuchy wysokość od pięciu do sześciu centymetrów, dzięki czemu jest gotowa do zbioru.

• Zbiór odbywa się za pomocą ostrych nożyczek, po prostu trzymasz doniczkę pod lekkim kątem, dzięki czemu możesz przyciąć plony bezpośrednio na chlebie, jeśli chcesz.

Składniki rzeżuchy
Istnieje kilka powodów, dla których powinieneś zapewnić swojej rodzinie dużo rzeżuchy: rzeżucha zawiera dużo witaminy C, witaminy E i niektórych witamin z grupy B, a także żelazo, jod, wapń i potas. Olejki eteryczne i substancje gorzkie

wspomagają trawienie i pobudzają przemianę materii, dlatego zwiększone spożycie rzeżuchy może pobudzić organizm na wiosnę. Olejki musztardowe zapewniają lekko ostry smak rzeżuchy, ale są też antyseptyczne Przypisuje się efekt, dlatego spożywanie rzeżuchy poleca się również w okresach mroźnych fal jest.
Jeśli chcesz zrzucić kilka kilogramów, rzeżucha jest również dobrym towarzyszem, zawiera mniej niż 20 kalorii na 100 gramów, dużo białka, mało węglowodanów i prawie nie ma tłuszczu.
W ten sposób możesz używać rzeżuchy
Rzeżucha dodaje nieco dodatkowego smaku wielu rodzajom kanapek, takim jak: B. Kanapki lub kanapki z serem, ale wiele osób próbuje też zupełnie innych kombinacji:

• Prosty chleb z wątróbką staje się eksplozją smaku z rzeżuchą i kilkoma kroplami słodko-kwaśnego sosu chilli.
• Bardzo dobrze można dodać rzeżuchy do wielu sałatek, wszędzie tam, gdzie można pomyśleć o musztardzie jako przyprawie, rzeżucha też może być dobrze wykorzystana.
• Rzeżucha doprawia twaróg ziołowy, który często jest zbyt nudno przyprawiany, a także wiele potraw z jajek.
• Ciepłe dania z jajek posypuje się rzeżuchy po procesie gotowania, jeśli zebrałeś większe ilości, zupa w piance z rzeżuchy też jest naprawdę smaczna.