índice
- Reconhecer o oídio
- O oídio é venenoso ou não tóxico?
- As uvas são comestíveis com oídio?
- Pepinos são comestíveis com oídio?
- A abóbora é comestível com oídio?
- Abobrinhas com oídio são comestíveis?
- perguntas frequentes
O oídio infecta muitas plantas. Economicamente, apresenta grandes desafios para a agricultura e a viticultura. Mas são frutas como uvas, pepinos & Co. comestíveis, apesar da infestação de oídio? Você pode encontrar a resposta no seguinte artigo.
Em poucas palavras
- O oídio se espalha principalmente na folhagem
- Existem dois tipos diferentes que afetam as plantas frutíferas
- erupção cutânea ou desconforto estomacal possível com uvas
- Os vegetais afetados pelo oídio geralmente ainda são comestíveis
Reconhecer o oídio
Antes de pensar sobre um possível risco de comer frutas com fungos do oídio, a infestação deve primeiro ser claramente identificada como esta. Os recursos de identificação típicos facilitam:
Oídio
- manchas brancas no topo da folha
- depois torna-se cinza para marrom
- forma-se um leve "tapete de inundação", que é pegajoso ao toque
- A cobertura cheira a mofo
- Em um estágio avançado, a fruta pode ficar empenada e descolorida
- Frutas infestadas: a casca endurece, rebenta e / ou descoloração escura
Mofo errado
- gramados fúngicos cinza ou roxo-acinzentados na parte inferior das folhas
- apenas pontos claros ou amarelados na parte superior da folha
- Folha morre com o tempo
Observação: Seja o oídio verdadeiro ou falso, trata-se de cogumelos, que na maioria dos casos se limitam às folhas. Os frutos então permanecem inalterados, mas este não é o caso com todas as frutas.
O oídio é venenoso ou não tóxico?
Uma infestação de oídio é inerentemente não tóxica e, portanto, não representa um risco para a saúde humana, pelo menos em teoria. No entanto, pode ter um efeito tóxico nas folhas, o que pode causar reações alérgicas. Isso não tem efeito em frutas como abóbora, abobrinha ou pepino, pois como mencionado, isso afeta apenas as folhas da planta. Isso pode ser diferente com as uvas, no entanto.
As seguintes reações de saúde podem ocorrer no contexto mencionado:
- Dificuldade respiratória, especialmente em pessoas com asma
- erupção cutânea
- dor de estômago
- Indigestão
Observação: Porque as crianças e especialmente as crianças pequenas são pessoas sensíveis, elas não devem comer frutas de plantas com oídio.
As uvas são comestíveis com oídio?
Os frutos e as folhas ficam juntos. É por isso que os fungos do oídio (acidentalmente) se espalham das folhas para as uvas. No entanto, não se deve esperar uma restrição da inocuidade para a saúde do consumo de uvas, desde que não haja danos à fruta.
Gorjeta: Como as frutas geralmente podem ser danificadas por parasitas ou patógenos, é aconselhável separar as amostras danificadas quando forem colhidas.
Perigo indireto para a saúde
Pode surgir outro problema com possíveis consequências para a saúde, nomeadamente quando os enólogos e agricultores usam pesticidas contra o fungo. Eles são freqüentemente usados porque a infestação pode afetar o sabor das uvas. Quanto mais disseminado for o oídio, menos comestíveis as uvas se tornam. Para evitar isso, os pesticidas são usados desde o início, que são conhecidos por causar desconforto. Os próprios produtores de uvas devem evitar o uso de pesticidas.
Pepinos são comestíveis com oídio?
Comparados aos pepinos (Cucumis sativus), eles aparecem Cogumelos com oídio como absolutamente inofensivo. Acima de tudo, a infestação se limita às folhas, que estão presentes em quantidades significativamente menores do que nas vinhas. No entanto, todos os pepinos devem ser bem limpos antes de serem consumidos, porque outras pragas também podem ter se instalado ali.
A abóbora é comestível com oídio?
Tal como acontece com os pepinos de jardim, também o é com a abóbora (Cucurbita), sua planta-mãe com uma Fungo de mofo está infestado. Após uma limpeza completa, pode ser processado e consumido com segurança.
Abobrinhas com oídio são comestíveis?
Como as abóboras e os pepinos clássicos, as abobrinhas (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. giromontiina) à família das cucurbitáceas (Cucurbitaceae). Cogumelos com oídio Como regra, os frutos não colonizam e, portanto, podem ser consumidos sem problemas, apesar da infestação de mofo na planta.
perguntas frequentes
Sim, se os cogumelos com oídio “se perderam” nele, uma lavagem completa da fruta é suficiente. Certifique-se, no entanto, de que não existem fissuras ou semelhantes na casca, através das quais o fungo possa penetrar no interior do fruto, embora a probabilidade seja muito baixa. Nesse caso, as frutas devem ser descartadas e não consumidas para evitar possíveis reações alérgicas.
Até agora não há frutas conhecidas que não sejam comestíveis. Mesmo que os fungos do oídio sejam considerados não tóxicos, você ainda deve descartar frutas que foram danificadas pelos fungos. O risco de reações alérgicas é significativamente maior aqui do que com frutas sem danos - e não se esqueça: as mudanças no sabor.
Os fungos do oídio estão ativos entre o início de abril e agosto, embora isso também possa mudar devido às mudanças climáticas. Enquanto os cogumelos do míldio amam a umidade, os cogumelos do oídio real são atraídos pelo ar quente e seco de "bom tempo". Eles também são aqueles cujos esporos são liberados no final do verão ou outono e hibernam nas plantas e, portanto, permanecem presentes. “Fungos falsos” não formam seus esporos até a primavera e o inverno fora das plantas.
Se os fungos do oídio em pepinos, uvas e companhia têm pouco ou nenhum efeito em termos de consumo, isso não significa que devam continuar a se espalhar sem perturbações. Quanto mais fungos se formam, mais restrita a fotossíntese. O oídio é menos perigoso para as plantas daqui, mas com o oídio, sem controle, muitas vezes ocorrem muitas quedas de folhas e consequente morte da planta. Por isso, é sempre aconselhável combater o oídio.
Recomenda-se usar um remédio caseiro em vez de um clube químico. O fermento em pó é recomendado aqui. Bicarbonato de sódio. Primeiro adicione um sachê de fermento em pó e 20 mililitros de óleo de colza a dois litros de água e misture bem. Encha a mistura em um recipiente de spray e borrife as plantas molhadas com ele. Não se esqueça da parte inferior das folhas! No caso de infestação aguda, pulverize em dias alternados durante uma semana. Em seguida, pulverize regularmente como medida preventiva.
