Rock pear: tudo sobre plantar e cuidar da árvore

A pêra pedra não é apenas extremamente decorativa, mas também dá frutos deliciosos. Aqui mostramos o que você precisa saber sobre plantar, cuidar e colher.

Peras do rock (Amelanchier) deliciar o coração do jardineiro o ano todo: na primavera suas flores brancas exuberantes brilham no jardim, no verão as frutas saudáveis ​​podem ser comidas e no outono as folhas brilham em todos os tons de vermelho e laranja imagináveis Tons. Se você ainda não tem uma pera em seu jardim, este artigo fornece todas as informações de que você precisa se quiser comprar uma pera em breve. Aqui contamos tudo sobre a origem, as variedades, o plantio, o cuidado e a colheita do arbusto popular.

As peras rochosas pertenciam à família das rosas (Rosaceae). O nome botânico do gênero Amelanchier vem do nome franco-bretão "amélanche" para aquele que é nativo da Bretanha Amelanchier ovalis. A palavra "amélanche", por outro lado, é de origem celta e significa algo como "maçã". Mas a pedra pera não é uma maçã (Malus) e nenhum pera (Pyrus communis). Em vez disso, os frutos maduros do arbusto são uma reminiscência de amoras (Vaccinium) e também gosto semelhante, com um toque de maçapão. A pêra-pedra costumava ser uma importante planta frutífera. Isso também pode ser reconhecido pelo fato de que o arbusto ainda é chamado de "groselha" ou "uva passa" no norte da Alemanha. Os frutos foram colhidos, secos e usados ​​como passas.

Pêra Rock: origem e características

A maioria das espécies de pera-rocha vem da América do Norte. Pelo menos uma espécie é nativa de todos os estados dos EUA (exceto Havaí) e de todas as províncias e territórios canadenses. Apenas três espécies são exceção: duas são nativas da Europa e apenas uma da Ásia.

As peras rochosas são arbustos decíduos. Os rebentos são finos e verde azeitona. Todas as espécies crescem inicialmente eretas, mas no curso de suas vidas elas se alargam mais e mais e formam coroas salientes. As folhas têm de sete a dezoito centímetros de comprimento, alternadas e elípticas. As lâminas das folhas são frequentemente cobertas por pêlos delicados. Em algumas espécies as folhas já apresentam uma cor avermelhada quando surgem e posteriormente mudam para uma cor esverdeada. No outono, as folhas mudam de laranja brilhante para vermelho escuro.

Na primavera, todas as espécies formam uma infinidade de flores brancas em forma de estrela que crescem juntas em inflorescências racemosas.
No verão, os frutos amadurecem como frutas em pó, semelhantes a bagas. Eles são vermelhos a roxos, quase pretos e podem ter de 5 a 15 milímetros de diâmetro. Dependendo do tipo e da variedade, os frutos têm um sabor suave e amargo ou agradavelmente doce.

Fruta da pera da rocha: comestível ou venenosa?

A maioria das pessoas certamente já comeu maçãs ou framboesas muitas vezes. Com menos frequência, no entanto, você pode saborear frutas silvestres, como abrunhas ou sabugueiros. E muito poucos terão provado os frutos da pera-pedra, pois ainda é difundido o mito de que a pera-pedra é venenosa e não deve ser comida.
É verdade que as folhas e as sementes da fruta contêm glicosídeos cianogênicos, muito tóxicos. Se as folhas ou sementes forem danificadas, o cianeto de hidrogênio é liberado. No entanto, a quantidade de veneno nos grãos é muito pequena e os grãos não são digeridos inteiros, de modo que o veneno não pode entrar no corpo. No entanto, é muito importante consumir apenas pequenas quantidades de peras de pedra! As crianças e as mulheres grávidas, em particular, não devem comer grandes quantidades da fruta; caso contrário, é seguro consumir. Na pior das hipóteses, muito do veneno pode causar diarreia e vômitos.
Além dos glicosídeos cianogênicos, as peras da rocha contêm muitas substâncias que são extremamente saudáveis. Os flavonóides, por exemplo, têm efeito antioxidante, o potássio garante uma pele bonita e a vitamina C fortalece o sistema imunológico. Frutos de pera-rocha também contêm taninos, magnésio, ferro e fósforo.

Você gostaria de aprender mais sobre o Toxicidade da pedra pereira então leia mais sobre isso aqui.

Tipos e variedades de pêra rochosa

O gênero da pera rocha compreende 33 espécies em todo o mundo. Existem também inúmeras variedades de todo tipo. Apresentamos abaixo as espécies mais interessantes para cultivo no jardim. Também damos dicas sobre as variedades para as respectivas espécies.

Pêra de pedra comum (Amelanchier ovalis)

Esta espécie é uma das duas espécies nativas da Europa e pode ser encontrada em altitudes de até 2.000 metros. Ele não cresce mais do que três metros e não cresce tão profusamente quanto seus parentes da América do Norte. É por isso que você raramente os encontra aqui. No entanto, esta espécie também floresce lindamente na primavera e é um arbusto de floração atraente e resistente à seca. Em maio, ela forma numerosas flores brancas, que são organizadas em grupos de três a seis em aglomerados de flores compactos e eretos. a Frutas são comestíveis. A variedade mais conhecida deste tipo é a ‘Helvetica’: esta variedade forma arbustos estreitos e compactos com um a três metros de altura que também são adequados para cultivo em vasos.

Pêra de pedra de cobre (Amelanchier lamarckii)

O nome botânico da pêra de cobre remonta ao botânico francês Jean-Baptiste de Lamarck, que descreveu esta espécie pela primeira vez em 1783. Ele vem originalmente do leste da América do Norte. Não se sabe como e quando esta espécie de pera-rocha veio para a Europa. Como ela gostou tanto do clima daqui, ela se espalhou muito rápido e ficou selvagem. No dia 19 Século Amelanchier lamarckii Cultivada como árvore frutífera na Alemanha e valorizada desde então - ainda hoje é uma das espécies de pera-rocha mais populares aqui. Pode crescer até dez metros de altura e adora um local ensolarado ou parcialmente sombreado. As folhas são tingidas de bronze, no outono tornam-se visivelmente laranja a vermelho-carmim. De abril a maio esta espécie dá flores brancas, que são freqüentemente levadas por insetos. Em julho e agosto, mostra frutas saborosas, do roxo ao azul-escuro, que não só são gostosas para nós, mas também servem de alimento para muitas aves, como chapins e tordos.

Pêra de pedra com folhas de amieiro (Amelanchier alnifolia)

Originária da América do Norte, esta espécie é utilizada tanto como ornamental quanto como arbustiva frutífera. No Canadá existem até pomares com esta espécie de pera-rocha e os índios canadenses coletam seus frutos há 3.000 anos. Crescendo como um arbusto selvagem Amelanchier alnifolia de preferência nas margens dos rios, nas florestas ou nas estepes. Esta espécie inclui a maior variedade de variedades entre as peras-da-rocha:

• ‘Fastagiata’: Variedade que pode atingir os quatro metros de altura, é colunar e multifilar.
• ‘Forstburg’: Esta variedade de alto rendimento produz frutos grandes e grossos, doces e saborosos.
• ‘Greatberry Garden‘: Esta variedade é valorizada principalmente pelas suas frutas saborosas.
• ‘Northline‘: Esta variedade cresce até quatro metros de altura e floresce particularmente cedo.
• ‘obelisco‘: Esta variedade impressiona pelo seu hábito esguio e ereto e pode crescer até três metros de altura. Também pode ser plantado como coluna.
• ‘Saskatoon Berry‘: Esta variedade é particularmente adequada como árvore solitária, porque impressiona pelo seu crescimento vertical e uma altura de crescimento de até quatro metros.
• ‘Smokey’: Os arbustos desta variedade chegam a atingir 4,4 metros de altura e dão frutos deliciosos.

Pêra de pedra calva (Amelanchier laevis)

A pêra careca forma arbustos particularmente grandes que podem atingir alturas de 8 a 13 metros. Mas não é careca, como o nome pode sugerir. As folhas também ficam lindamente coloridas no outono. Algumas cepas recomendadas desse tipo são:

• ‘bailarina‘: Uma das variedades mais populares de pera rocha. Cresce como um arbusto alto e ereto e produz inúmeros e saborosos frutos.
• "Edelweiss": Os arbustos desta variedade podem atingir cinco metros de altura. Eles também convencem com uma magnífica exibição de flores na primavera.
• ‘Flocos de neve’: Esta variedade dá origem a grandes arbustos. Produz frutos grandes e suculentos que podem ter até dois centímetros de espessura.

Tree Rock Pear (Amelanchier arborea)

Como o nome sugere, as peras rochosas desse tipo crescem particularmente em grandes arbustos ou pequenas árvores. Alguns exemplares dessa espécie podem atingir alturas de até 20 metros. A variedade mais famosa Amelanchier arborea é 'Robin Hill‘: Esta variedade pode crescer até seis metros de altura e é particularmente adequada para troncos altos.

Pêra rock canadense

A pera de rocha canadense (Amelanchier canadensis) é nativo do leste da América do Norte. É caracterizada por sua grande altura de crescimento de até oito metros e é amplamente restrita a locais úmidos. a Frutas também são comestíveis. Algumas variedades interessantes de Amelanchier canadensis são as seguintes:

• ‘Chama de Outubro’: Esta variedade deve o seu nome às folhas vermelhas ígneas no outono.
• 'Príncipe William': As numerosas e belas flores e os frutos particularmente grandes caracterizam esta casta.
• ‘Pilar Arco-íris’: Esta variedade é colunar e também fornece frutas comestíveis e doces.

Compre pêra de pedra

No Comprando peras de pedra Acima de tudo, a escolha da casta é decisiva, pois a casta determina o tamanho, o hábito de crescimento e também a produção de frutos da sua futura pêra de pedra. Outros critérios importantes ao comprar são:

• Impressão vital e saudável
• Livre de doenças ou pragas em plantas
• Tamanho e idade da planta
• Crescimento vertical

Você pode comprar peras em viveiros de árvores, centros de jardinagem e lojas de ferragens em sua região ou, se não encontrar o que procura, encomendá-las na Internet.

Mais sobre o Compre a pêra de pedra você pode descobrir em nosso artigo especial aqui.

Pêra de pedra de planta

Em que local a pera rocha se sente particularmente confortável, o que prestar atenção ao plantar, como você proceder e como você também pode plantar sua pera rock como um caule alto, você descobrirá abaixo Seção.

O local certo para a pedra pereira

A pêra rock é pouco exigente em termos de sua localização no jardim e pode prosperar em quase qualquer lugar. Se estiver em um local ensolarado ou parcialmente sombreado, ele agradecerá. O solo deve ser moderadamente seco a úmido. Solos arenosos muito leves podem ser usados ​​ao plantar com um solo para vasos de alta qualidade como o nosso Plantura solo orgânico universal ser melhorado. A pêra rocha também é tolerante no que diz respeito ao valor do pH: um valor ácido a ligeiramente alcalino não é problema para eles. O arbusto dá-se bem em sebes selvagens não cortadas, mas também pode ser plantado como planta exemplar ou como caule padrão.

Resumo: de qual local a pera rocha gosta?

• Pouco exigente
• Ensolarado a parcialmente sombreado
• Solo bem drenado, moderadamente seco a úmido
• valor de pH: 5 - 7,5

Gorjeta: Você pode até mesmo cultivar sua pera em um balde se tiver uma espécie pequena, como Amelanchier spicatae coloque-os em uma plantadeira suficientemente grande. É melhor usar solo de alta qualidade, como nosso solo sem turfa, como solo para vasos Plantura solo orgânico universal e misture com 1/3 de areia. Certifique-se de que a água pode escorrer do fundo da panela, caso contrário, sua pêra de pedra logo sofrerá apodrecimento da raiz.

É assim que você vai plantar a pera de pedra

A melhor época para plantar a pêra pedra é na primavera, quando não há mais previsão de geadas, ou no outono.
Regue a raiz do arbusto por cerca de uma hora, colocando-a em um balde com água morna. Durante esse tempo, você pode preparar o solo, soltando-o profundamente e removendo quaisquer pedras maiores. Em seguida, enriqueça o solo com composto ou fertilizante com efeitos orgânicos de longo prazo. Nosso Fertilizante orgânico universal plantura cria as melhores condições para o crescimento da sua pera rock.
Em seguida, o buraco de plantio é cavado. Isso deve ter pelo menos o dobro da circunferência da raiz. O arbusto é colocado no meio deste buraco. Certifique-se de que a raiz esteja tão profundamente inserida na terra quanto estava no pote. Em seguida, você pode preencher o buraco com o material escavado e regá-lo.

Plantando pera rock: instruções passo a passo

1. Afrouxe o solo profundamente
2. Trabalhe composto ou fertilizante com efeitos orgânicos de longo prazo no solo
3. Regar a raiz
4. Cave um buraco para plantar; pelo menos duas vezes a circunferência da raiz
5. Coloque no meio do buraco
6. Apenas definido tão baixo quanto a planta estava no contêiner
7. Preencha o buraco com material escavado
8. Derramando em

Para plantar sua pera em uma cuba, primeiro escolha uma plantadeira suficientemente grande. Em seguida, coloque uma camada de drenagem no pote, por exemplo, de barro expandido ou cacos de cerâmica, para que a água do pote possa escoar facilmente. Em seguida, misture o substrato com o nosso Plantura Fertilizante orgânico universal com efeitos orgânicos de longo prazo para garantir o suprimento ideal de nutrientes para a sua pera de pedra desde o início. Em seguida, encha o recipiente até um terço com o substrato, coloque a planta no meio do recipiente e encha-o com o substrato. Em seguida, a pêra de pedra só precisa ser derramada. Nada impede o seu crescimento.

Resumo: como você planta peras no vaso?

• Selecione uma plantadeira suficientemente grande
• Crie uma camada de drenagem
• Substrato com Fertilizante orgânico universal plantura Misturar
• Encha o vaso um terço com substrato
• Coloque a pêra de pedra no meio do pote
• Encha a panela com substrato
• Derramando em

Plante uma pêra de pedra como um caule alto

Seja como um arbusto ornamental ou uma árvore frutífera - você também pode plantar sua pera como um caule alto. Preste atenção especial à distância entre as plantas, caso contrário, o arbusto pode ser obscurecido por outras árvores ou arbustos e não se desenvolverá também. Portanto, você deve plantá-la a uma distância de oito a dez metros de outras árvores ou defini-la como uma planta solitária no pasto. Para facilitar o crescimento do arbusto, você pode cortar os brotos acima do solo em um terço antes de plantar. Em seguida, proceda conforme descrito acima para o plantio. É importante para o tronco alto que você preste atenção ao fornecimento correto de nutrientes desde o início. Então trabalhe o nosso antes de plantar Fertilizante orgânico universal plantura no solo com efeitos orgânicos de longo prazo. Oferece assim ao seu futuro tronco alto as melhores condições para poder crescer bem. Depois que o jovem arbusto é plantado, você deve cavar um pedaço de pau fundo o suficiente no solo próximo para apoiá-lo. A pêra de pedra é então amarrada à haste com um pedaço de barbante - isso lhe dá sustentação suficiente.

O que você deve ter cuidado ao plantar uma pera de pedra como um tronco alto?

• Distância de plantio a outras árvores: 8-10 metros
• Ou plante-a como uma árvore solitária
• Corte os tiros acima do solo em um terço
• Ao plantar, proceda conforme descrito acima
• Fertilização básica com Plantura Fertilizante orgânico universal [não esqueça
• Amarre a planta a uma vara para sustentá-la

Manter pedra pereira

Depois de plantada a pêra de pedra, você não precisa fazer muito e pode apreciar especialmente o arbusto. Na próxima seção, você descobrirá o que procurar ao fertilizar, regar e cortar a pedra pera

Água e fertilizar pera de pedra

As peras são super fáceis de cuidar e se dão bem em condições secas e pobres em nutrientes. Portanto, o lema ao cuidar de peras rock deve sempre ser aplicado: menos é mais. Na verdade, você não precisa regar sua pêra de pedra. A pera rocha só deve ser mantida suficientemente úmida após o plantio; isso também se aplica a jovens peras de pedra. No caso de períodos prolongados de seca, é claro que você deve evitar que sua pêra seca seque. Você também não deve ser muito generoso com o fertilizante. Uma fertilização por ano é suficiente. Para fazer isso, você pode aplicar composto ou fertilizante com efeitos orgânicos de longo prazo no solo na primavera. Nossa Plantura Fertilizante orgânico universal libera os nutrientes valiosos lenta e suavemente para a planta. Desta forma, a pera-rocha recebe nutrientes a longo prazo e não há risco de fertilização excessiva.

Resumo: fertilizar e regar como a pera

• Menos é mais
• Água apenas quando jovem e quando estiver seco por muito tempo
• Aplicação única de fertilizante na primavera

Pêra de pedra cortada

Você já deve ter adivinhado: Mesmo na poda, a pera rocha é fácil de cuidar. Sua bela forma de coroa se forma sozinha, você não precisa usar as tesouras de podar para ajudar.
Sob nenhuma circunstância você deve cortar arbustos mais velhos radicalmente, pois os novos brotos só crescerão muito lentamente depois.
Se uma pera de pedra ficar muito densa para você, você pode cortar brotos individuais diretamente acima do solo no inverno para desbastar a copa. Ao mesmo tempo, você também pode remover tiros mortos

Como você corta peras de pedra?

• A coroa se forma sozinha
• Cortes regulares nas costas ou cortes em forma, portanto, não são necessários
• Nunca corte plantas mais velhas radicalmente
• Desbaste para crescimento denso no inverno
• Corte os brotos perto do solo
• Remover tiros mortos

Pêra de rocha propagada

As peras podem ser semeadas, Estacas ou refinamento são aumentados.
A propagação por semeadura funciona particularmente bem com espécies selvagens. Para isso é importante que as sementes tenham sido expostas a um período de frio, caso contrário não poderão germinar.
Você pode cortar mudas na primavera, de preferência em abril ou maio. Para fazer isso, selecione um broto novo que já deve ter 5 a 15 centímetros de comprimento no momento. Todas as folhas são removidas e colocadas em um substrato especial para as estacas. No entanto, a propagação de estacas em pera rocha é difícil e raramente coroada com sucesso.
Mudas de Rowanberry podem ser usadas como base para enxertia.

Hibernate rock pera

A pêra rock é resistente e absolutamente tolerante à geada. Mesmo os invernos particularmente gelados não podem prejudicar o arbusto. Todas as espécies de peras rock podem facilmente hibernar em seu jardim e não requerem nenhuma proteção especial.

Colher e armazenar frutos de pera-rocha

No verão, entre junho e agosto, a captura Frutos da rocha pera para ficar maduro. Mas seja paciente e não colha as bombas de vitaminas muito cedo, porque elas não amadurecem e não têm sabor imaturo. Você pode dizer se os frutos estão realmente maduros para a colheita pela cor: Dependendo do grau de maturação eles ficam cada vez mais escuros e podem - dependendo da variedade - ser colhidos quando são do azul escuro ao preto estão. Os frutos da pera-preta amadurecem gradualmente no arbusto, o que significa que nem todos os frutos estão prontos para serem colhidos ao mesmo tempo. Portanto, você pode continuar colhendo frutas maduras do mato por um período mais longo.

Gorjeta: As peras rochosas são muito populares não apenas entre os humanos, mas também entre os pássaros. Portanto, se você quiser aproveitar os frutos, tem que ser mais rápido na colheita do que os corvos e companhia ou proteger o arbusto dos predadores no verão com uma rede.

Infelizmente, as peras frescas só podem ser mantidas por alguns dias na geladeira. Mas existem muitas maneiras de preservar os frutos saudáveis. Junto com outras frutas como Framboesas (Rubus idaeus) ou Groselhas (Ribes) as peras do caroço podem ser fervidas com compota, geleia, sumo ou compota. Se gosta de álcool, também pode fazer um licor caseiro ou vinho com as frutas. Quando secas, as peras de pedra também podem ser usadas como chá.

Visão geral: colheita e armazenamento de frutos de pera-rocha

• Época de colheita: junho - agosto
• Não colha muito cedo
• Uma cor mais escura indica que está pronto para a colheita
• Colher novamente e novamente
• Só pode ser mantido fresco na geladeira por alguns dias
• Diversas opções de processamento: geléia, compota, licor, chá