Tempo de colheita
A colheita da batata começa já em junho, com a extração das novas batatas. A partir do final de agosto, seguem-se as batatas no meio da madrugada. Variedades posteriores podem ser colhidas até outubro.
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Sinais de maturidade
Com batatas no meio da madrugada e tardia, espere até que as folhas da batata tenham morrido. Então, você desava uma planta com cuidado. Se a batata descascar facilmente e você não conseguir esfregar a casca do tubérculo com os dedos, a batata está pronta para ser colhida.
Importante: Suas plantas de batata mostram sinais de Requeima, você deve começar a colher os tubérculos imediatamente. Isso evita que o fungo se espalhe para os tubérculos e a colheita é salva.
Colher novas batatas
Batatas novas são colhidas quando a erva ainda está verde. Após 60 dias, no mínimo, desenterre um tubérculo com cuidado e esfregue o dedo sobre a pele. O mesmo se aplica aqui: se a casca permanecer firme, a batata está madura. Você só pode armazenar batatas novas por alguns dias.
Desenterrando as batatas
Você precisa de um para colher as batatas Garfo de escavaçãoque protege os tubérculos de lesões. Como alternativa, você pode usar uma enxada de batata especial ou um pá usar.
O garfo de escavação é cravado no solo próximo à planta e aplicado como uma alavanca. Em seguida, puxe a planta de batata para fora do solo pelo caule. Os tubérculos podem ser facilmente removidos da planta. Você também deve cavar com cuidado o solo ao redor da planta, pois as batatas também estão escondidas aqui.
As batatas não precisam ser colhidas todas de uma vez. Desde que estejam bem cobertos de terra, podem permanecer algum tempo no solo. Você pode deixar o solo secar na cama para que possa ser melhor destacado dos tubérculos. As pontas das batatas são descartadas na compostagem.
Separe as batatas
- Batatas com manchas verdes são rejeitadas. Eles contêm aquele solanina venenosa e não são comestíveis nem utilizáveis como alimento.
- Batatas com manchas marrons também são descartadas
- Aproximadamente. Você pode obter lâmpadas de 3 cm como Batata-semente para o próximo
Ano de volta - É melhor comer batatas que foram danificadas durante a colheita imediatamente
É assim que as batatas são armazenadas adequadamente
As batatas são armazenadas melhor em um quarto escuro, isso evita a formação de manchas verdes. Uma adega ventilada com temperaturas entre 4 e 8 graus Celsius é o ideal. O calor (que promove a formação de germes) e o gelo (que converte o amido em açúcar) são indesejáveis.
Prateleiras para batatas, caixas de treliça ou caixas arejadas para vegetais são adequadas para armazenamento. Baldes ou recipientes de plástico não são adequados. Você sempre tem que separar as batatas podres.
dicas e truques
Depois que as batatas morrem, você deve esperar cerca de 3 semanas antes de colhê-las. Então a casca pode ficar ainda mais firme e as batatas podem ser armazenadas por mais tempo.