Preferências deliciosas
Quando os damascos lentamente ganharam espaço na Europa, muitos séculos atrás, eles foram armazenados em porões frios após a colheita. Hoje, a maioria das adegas não atendem mais a esses requisitos. Como alternativa, existe a opção de guardar as frutas no compartimento inferior da geladeira.
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Após a colheita do damasco, esta pode ser uma ótima maneira de adicionar os saborosos fruta para ser consumido gradualmente. Os damascos dificilmente podem ser armazenados, mas ficar na geladeira por 3 a 4 dias é aceitável. A temperatura ideal é de 2 a um máximo de 5 graus Celsius.
Observação:
- não guarde muito quente
- Perigo: 70% das vitaminas são perdidas
Os damascos amadurecem por mais 1 a 3 dias em temperatura ambiente, dependendo da variedade. Essas frutas podem ser armazenadas diretamente na cozinha com a consciência tranquila. Em dias particularmente quentes, eles atraem as moscas-das-frutas. Simplesmente polvilhe um limão com
Cravo. Nas proximidades das frutas, o remédio natural da casa repele os pequenos cravos.Pouco antes do consumo
Os frutos doces têm aroma intenso. Cada variedade tem seu próprio charme. Para que essa nota aromática se desenvolva, tire sempre os damascos da geladeira 1 a 2 horas antes do consumo. Coloque em uma tigela rasa para evitar pontos de pressão.
Atenção: água
Os damascos úmidos estragam mais rápido. Lave as frutas antes de estarem prontas para comer. Se os damascos colhidos estiverem um pouco úmidos, devem secar ao ar antes do armazenamento. Você pode passar cerca de 1 a 2 horas em um local com sombra no jardim.
dicas e truques
Se o damasco tem um bom rendimento, os frutos são adequados para ferver ou secar.
FT
A frescura do jornal do jardim - ABC
Como as frutas e vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos pelo maior tempo possível?
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