A localização como critério mais importante para o crescimento do cantarelo
Em campo aberto ou mesmo em baldes e potes, cogumelos da floresta como os saborosos chanterelles não podem ser cultivados. Embora os cogumelos sejam cultivados em fardos de palha e em caixas, os cogumelos chanterelles ainda vêm de florestas coletadas na natureza. Observando de perto as condições de crescimento dos chanterelles, às vezes eles podem ser imitados em sua própria propriedade.
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Certas espécies de árvores como parceiras dos chanterelles
Cantarelos não crescem a partir do substrato musgoso em todas as florestas. Uma vez que são dependentes da interação simbiótica de acordo com o princípio da micorriza, certas espécies de árvores e plantas devem estar presentes como condição básica para o cultivo de chanterelle. As espécies de árvores que normalmente possuem chanterelles em suas raízes incluem:
- Spruce
- mandíbula
- abeto
- Faia européia
É assim que funciona a simbiose de árvore e fungo
Os cogumelos em si não têm clorofila, e é por isso que não podem se fotossintetizar para gerar energia. As enzimas presentes nos cogumelos para quebrar os carboidratos complexos também estão ausentes nos milagres do sabor amarelo. Para fazer isso, os fungos acessam o sistema radicular das árvores enquanto eles próprios melhoram o abastecimento de água.
Crie condições para cantarelos em seu próprio jardim
As condições ideais para o cultivo de cogumelos chanterelles existem se o seu jardim estiver na orla da floresta ou se houver uma certa quantidade de árvores no jardim. Com um pouco de paciência, você também pode plantar abetos, pinheiros e abetos e depois de alguns anos começar a tentar colonizar cantarelos.
Cantarelos e seu micélio
Os colhedores de cogumelos sabem que nunca devem arrancar cogumelos na esperança de descobertas futuras. O chamado micélio do cogumelo é muito sensível e pode produzir novos fungos se permanecer no solo. Vá em busca de chanterelles na floresta mais próxima. Se você encontrar o que está procurando, você pode separar cuidadosamente a parte inferior dos chanterelles do solo e iniciar uma tentativa de povoamento em sua própria propriedade.
Esporos e sobras
Até hoje, a criação de chanterelles ainda apresenta vários quebra-cabeças para a ciência. No entanto, é recomendado nos círculos relevantes que, como acontece com outras culturas de fungos, uma chamada inoculação do solo com esporos e partes de micélio deve ser realizada. Portanto, pode levar ao sucesso se você coletar esporos de chanterelles através da água de irrigação ou sobras de cogumelos chanterelles cortados em pequenos pedaços nas raízes das árvores distribuir.
dicas e truques
Se o cultivo de chanterelles em seu próprio jardim não der certo, você ainda não precisa ficar sem cogumelos saborosos no inverno. Você pode usar espécimes coletados no verão em uma caminhada bem-sucedida na floresta secar com relativa facilidade e torná-lo tão durável.
