Como armazená-los adequadamente

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Diferentes tipos de batatas novas

a Novas variedades de batata são subdivididos em variedades muito precoces, precoces e médio-precoces. A espessura das cascas, que em grande parte determina a vida útil, se desenvolve de forma diferente nesses três grupos. Portanto, não há nenhuma declaração geral sobre o prazo de validade que se aplique igualmente a todas as novas variedades de batata.

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Variedades muito precoces

Você pode obter variedades de batata muito precoces, como 'Christa', de junho a julho Colher. Os tubérculos têm as seguintes propriedades:

  • cascas muito finas
  • dificilmente armazenável
  • ideal para consumo imediato

Variedades precoces

As primeiras variedades ficam mais tempo na cama do que as deles
Tempo de colheita
não começa até julho. Como resultado, seus tubérculos são cobertos por uma casca mais firme e espessa. Variedades como 'Cilena' podem, portanto, ser armazenadas de forma limitada.

Variedades iniciais médias

'Nicola' e 'Linda' são duas variedades de batata bem conhecidas que não são colhidas até o final de agosto e, portanto, estão entre as primeiras variedades de batata. Sua concha teve tempo suficiente para ganhar força e firmeza. Esses tubérculos são fáceis de armazenar.

Colheita em porções

Batatas novas estão em boas mãos no jardim por um tempo. Se isso for prático para você, tire os tubérculos da cama um após o outro. Então você não tem problemas de armazenamento com ele.

Isso deve ser considerado ao comprar

Novas variedades de batata estarão disponíveis nas lojas já em maio. Os primeiros tubérculos que podem ser comprados geralmente vêm de países mais quentes. Alguns dias se passaram desde o momento em que foram colhidos até que os colocamos em nossa cesta de compras, durante o qual não foram necessariamente armazenados de maneira ideal.

  • A embalagem de plástico faz as batatas suarem
  • As redes permitem a entrada de luz "prejudicial"
  • Sacos de papel são ideais

Pontas

Sempre compre quantas batatas novas você puder usar em tempo hábil. Retire os tubérculos da embalagem em casa e guarde-os em local ideal.

Condições ideais de armazenamento

Guarde também as batatas novas em local fresco, seco e escuro para que não fiquem bolorentas, desenvolvam manchas verdes ou brotem. É melhor espalhar as batatas em uma única camada para que o ar possa chegar até elas.

É melhor consumir batatas novas em duas semanas. As batatas no meio da madrugada podem ser armazenadas por mais tempo. Informe-se aqui especificamente sobre as propriedades de armazenamento do adquirido ou variedade colhida.

A frescura do jornal do jardim - ABC

Como as frutas e vegetais podem ser armazenados corretamente para que permaneçam frescos pelo maior tempo possível?

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