Pară de stâncă: Totul despre plantarea și îngrijirea copacului

Pera de rocă nu este doar extrem de decorativă, dar dă și fructe delicioase. Aici vă arătăm ce trebuie să știți despre plantare, îngrijire și recoltare.

pere de stâncă (Amelanchier) încântă inima grădinarului pe tot parcursul anului: primăvara florile lor albe luxuriante strălucesc în grădină, vara fructele sanatoase pot fi consumate si toamna frunzele stralucesc in fiecare rosu si portocal imaginabil Tonuri. Dacă nu ai încă o pară de stâncă în grădina ta, acest articol îți oferă toate informațiile de care ai nevoie dacă vrei să-ți iei în curând o pară de stâncă. Aici vă spunem totul despre originea, soiurile, plantarea, îngrijirea și recoltarea popularului arbust.

Perele de stâncă aparțineau familiei trandafirilor (Rosaceae). Numele botanic al genului Amelanchier provine de la denumirea franco-bretonă „amelanche” pentru ceea ce este originar din Bretania Amelanchier ovalis. Cuvântul „amelanche”, pe de altă parte, este de origine celtică și înseamnă ceva de genul „măr”. Dar pera de stâncă nu este una măr (Malus) și niciuna pară (Pyrus communis). Mai degrabă, fructele coapte ale arbustului amintesc de afine (Vacciniu) și, de asemenea, gust similar, cu o tentă de marțipan. Perele de stâncă au fost o plantă fructifer importantă. Acest lucru poate fi recunoscut și prin faptul că arbustul este încă numit „coacăz” sau „stafide” în nordul Germaniei. Fructele au fost colectate, uscate și apoi folosite ca stafidele.

Para de rocă: origine și caracteristici

Cele mai multe specii de para rock provin din America de Nord. Cel puțin o specie este originară din fiecare stat din SUA (cu excepția Hawaii) și din fiecare provincie și teritoriu canadian. Doar trei specii fac excepție: două sunt originare din Europa, doar una în Asia.

Perele de stâncă sunt arbuști de foioase. Lăstarii sunt subțiri și de culoare verde măsliniu. Toate speciile cresc inițial drepte, dar pe parcursul vieții se lărgesc din ce în ce mai mult și formează coroane proeminente. Frunzele sunt lungi de trei până la șapte inci, alternative și eliptice. Lamele frunzelor sunt adesea acoperite cu fire de păr delicate. La unele specii frunzele prezintă deja o culoare roșiatică atunci când apar și apoi se schimbă ulterior într-o culoare verzuie. Toamna frunzele devin portocalii strălucitori până la roșu închis.

Primavara, toate speciile formeaza o multitudine de flori albe, in forma de stea, care cresc impreuna in inflorescente racemose.
Vara, fructele se coc ca fructe tescoase asemănătoare boabelor. Sunt roșii până la violet, aproape negre și pot avea un diametru de 5 până la 15 milimetri. În funcție de tip și varietate, fructele au un gust blând și amar sau plăcut dulci.

Fructe de pere: comestibile sau otrăvitoare?

Majoritatea oamenilor au mâncat cu siguranță mere sau zmeură de multe ori. Mai rar, însă, te poți bucura de fructe sălbatice, cum ar fi sloes sau fructe de soc. Și foarte puțini vor fi gustat din fructele perei de stâncă, pentru că mitul este încă larg răspândit conform căruia pera de stâncă este otrăvitoare și nu trebuie mâncată.
Este adevarat ca frunzele si samburii fructului contin glicozide cianogenice, foarte toxice. Dacă frunzele sau sâmburi sunt deteriorate, se eliberează cianura de hidrogen. Cu toate acestea, cantitatea de otravă din sâmburi este foarte mică, iar sâmburii nu sunt digerați întregi, astfel încât otrava nu poate pătrunde în organism. Cu toate acestea, este foarte important să consumați doar cantități mici de pere rock! Copiii și femeile însărcinate în special nu ar trebui să mănânce cantități prea mari de fructe; altfel este sigur de consumat. În cel mai rău caz, prea multă otravă poate duce la diaree și vărsături.
Pe langa glicozidele cianogenice, perele de roca contin multe substante extrem de sanatoase. Flavonoidele, de exemplu, au efect antioxidant, potasiul asigură o piele frumoasă, iar vitamina C întărește sistemul imunitar. Fructele pere de roca conțin, de asemenea, taninuri, magneziu, fier și fosfor.

Doriți să aflați mai multe despre Toxicitatea parului de rocă apoi citește mai multe despre asta aici.

Tipuri și soiuri de pere de rocă

Genul de para rock cuprinde 33 de specii în întreaga lume. Există, de asemenea, nenumărate varietăți de orice fel. Vă prezentăm mai jos cele mai interesante specii de cultivat în grădină. Dam si sfaturi despre soiurile pentru specia respectiva.

Para comună (Amelanchier ovalis)

Această specie este una dintre cele două specii care sunt originare din Europa și poate fi găsită la altitudini de până la 2000 de metri. Nu crește mai înalt de trei metri și nu crește la fel de abundent ca rudele sale din America de Nord. De aceea le întâlniți rar aici. Cu toate acestea, această specie înflorește frumos primăvara și este un arbust cu flori atractiv, rezistent la secetă. În luna mai formează numeroase flori albe, care sunt aranjate în grupuri de trei până la șase în ciorchine compacte, verticale. cel Fructele sunt comestibile. Cea mai cunoscută varietate de acest tip este „Helvetica”: acest soi formează arbuști îngusti, compacti, înalți de unul până la trei metri, care sunt potriviti și pentru cultivarea în ghivece.

pere de cupru (Amelanchier lamarckii)

Denumirea botanică a perei de cupru provine de la botanistul francez Jean-Baptiste de Lamarck, care a descris această specie pentru prima dată în 1783. Provine inițial din estul Americii de Nord. Nu se știe cum și când această specie de pere de rocă a venit în Europa. Întrucât îi plăcea atât de bine clima de aici, s-a răspândit foarte repede și a devenit sălbatică. În al 19-lea Secol Amelanchier lamarckii Cultivat ca pom fructifer în Germania și apreciat de atunci - și este încă una dintre cele mai populare specii de pere de stâncă aici și astăzi. Poate crește până la zece metri înălțime și adoră locurile însorite până la parțial umbrite. Frunzele sunt colorate de bronz, toamna devin vizibil portocalii spre roșu carmin. Din aprilie până în mai această specie poartă flori albe, care sunt frecvent zburate de insecte. În iulie și august arată apoi violet până la albastru-negru, fructe gustoase care nu numai că au un gust bun pentru noi, dar servesc și ca hrană pentru multe păsări, cum ar fi țâței și sturzii.

Pară cu frunze de arin (Amelanchier alnifolia)

Originară din America de Nord, această specie este folosită atât ca arbust ornamental, cât și ca arbust fructifer. În Canada există chiar și livezi cu această specie de pere de rocă, iar indienii canadieni își adună fructele de 3000 de ani. Crește ca un arbust sălbatic Amelanchier alnifolia de preferat pe malurile râurilor, în păduri sau în stepă. Această specie include cea mai mare varietate de soiuri printre perele:

• ‘Fasteggiata’: Acest soi, care poate crește până la patru metri înălțime, crește columnar și multi-tulpini.
• „Forstburg”: Acest soi cu randament foarte mare dă fructe mari și groase, dulci și gustoase.
• ‘Grădina Greatberry„: Acest soi este apreciat în primul rând pentru fructele sale gustoase.
• ‘Linia de nord„: Acest soi crește până la patru metri înălțime și înflorește deosebit de devreme.
• ‘obelisc‘: Acest soi impresionează prin obiceiul său subțire, vertical și poate crește până la trei metri înălțime. Poate fi plantat și ca coloană.
• ‘Saskatoon Berry‘: Acest soi este deosebit de potrivit ca arbore solitar, deoarece impresionează prin creșterea verticală și înălțimea de creștere de până la patru metri.
• „Afumat”: Tufele acestui soi cresc până la 4,4 metri înălțime și dau fructe delicioase.

Pară cheală (Amelanchier laevis)

Pera de rocă cheală formează arbuști deosebit de mari care pot atinge înălțimi de 8 până la 13 metri. Dar nu este chel, așa cum ar putea sugera și numele. De asemenea, frunzele devin frumos colorate toamna. Câteva tulpini recomandate de acest tip sunt:

• ‘balerină‘: Una dintre cele mai populare soiuri de pere rock. Crește ca un arbust înalt, vertical și produce nenumărate fructe gustoase.
• "Floare de colt": Arbuștii acestui soi pot crește până la cinci metri înălțime. De asemenea, convin cu un spectacol magnific de flori primăvara.
• 'Fulgi de nea': Acest soi face arbuști mari. Produce fructe mari, suculente, care pot avea o grosime de până la doi centimetri.

peră de copac (Amelanchier arborea)

După cum sugerează și numele, perele de rocă de acest tip cresc deosebit de înalte în arbuști mari sau copaci mici. Unele exemplare din această specie pot ajunge chiar și la înălțimi de până la 20 de metri. Cea mai cunoscută varietate Amelanchier arborea este 'Robin Hill‘: Acest soi poate crește până la șase metri înălțime și este deosebit de potrivit pentru trunchiuri înalte.

pere canadiană

Pera canadiană (Amelanchier canadensis) este originar din estul Americii de Nord. Se caracterizează prin înălțimea sa mare de creștere de până la opt metri și este în mare parte limitată la locurile umede. cel Fructele sunt de asemenea comestibile. Câteva varietăți interesante de Amelanchier canadensis sunt următoarele:

• „Flacăra din octombrie”: Acest soi își datorează numele frunzelor roșii aprinse din toamnă.
• „Prințul William”: Florile numeroase, frumoase și fructele deosebit de mari caracterizează acest soi.
• „Pilonul curcubeu”: Acest soi crește în coloană și oferă, de asemenea, fructe comestibile, dulci.

Cumpărați pere

La Cumpărând pere de stâncă Mai presus de toate, alegerea soiului este decisivă, deoarece soiul determină mărimea, obiceiul de creștere și, de asemenea, randamentul de fructe al viitoarei tale pere. Alte criterii importante la cumpărare sunt:

• Impresie vitală, sănătoasă
• Fără boli sau dăunători ai plantelor
• Dimensiunea și vârsta plantei
• Creștere verticală

Poți cumpăra pere de stâncă din pepiniere, centre de grădinărit și magazine de hardware din zona ta sau, dacă nu găsești ceea ce cauți, le poți comanda de pe Internet.

Mai multe despre Cumpără pera de rocă puteți afla în articolul nostru special aici.

Plantați pere de rocă

În ce locație parul se simte deosebit de confortabil, la ce să acordați atenție atunci când plantați, cum vă procedați și cum vă puteți planta și para ca tulpină înaltă, veți afla mai jos Secțiune.

Locația potrivită pentru pera de rocă

Pera de stâncă nu este pretențioasă în ceea ce privește locația sa în grădină și poate prospera aproape oriunde. Dacă se află într-un loc însorit până la parțial umbrit, vă va mulțumi. Solul trebuie să fie moderat uscat până la umed. Solurile prea ușoare, nisipoase pot fi folosite atunci când se plantează cu un pământ de ghiveci de înaltă calitate precum al nostru Plantura organic universal sol fi imbunatatit. Pera de rocă este tolerantă și în ceea ce privește valoarea pH-ului: o valoare acidă până la ușor alcalină nu este o problemă pentru ei. Arbustul se descurcă bine în gardurile vii sălbatice, netăiate, dar poate fi plantat și ca exemplu de plantă sau ca tulpină standard.

Rezumat: Ce locație îi place paraului?

• Nesolicitant
• Însorit până la parțial umbrit
• Pământ bine drenat, moderat uscat până la umed
• Valoare pH: 5 - 7,5

Bacsis: Puteți chiar să vă cultivați pera de stâncă într-o găleată dacă aveți o specie mică, cum ar fi Amelanchier spicata, și puneți-le într-un jardinier suficient de mare. Cel mai bine este să folosiți pământ de înaltă calitate, cum ar fi solul nostru fără turbă, ca pământ de ghiveci Plantura organic universal sol si amestecati-le cu 1/3 nisip. Asigurați-vă că apa poate curge din fundul oalei, altfel paraul dumneavoastră va suferi în curând de putregaiul rădăcinilor.

Așa procedați să plantați para de rocă

Cel mai bun moment pentru a planta para roca este primăvara, de îndată ce nu mai este de așteptat îngheț, sau toamna.
Udă bolul de rădăcină al arbustului timp de aproximativ o oră, punându-l într-o găleată cu apă călduță. În acest timp, puteți pregăti solul afânându-l adânc și îndepărtând orice pietre mai mari. Apoi îmbogățiți solul cu compost sau un îngrășământ cu efecte organice pe termen lung. Al nostru Îngrășământ organic universal Plantura creează cele mai bune condiții pentru creșterea perei tale.
În continuare, gaura de plantare este săpată. Acesta ar trebui să aibă cel puțin de două ori circumferința bolii rădăcinii. Tufa este plasată în mijlocul acestei găuri. Asigurați-vă că globul de rădăcină este introdus doar la fel de adânc în pământ precum era în oală. Apoi puteți umple gaura cu materialul excavat și o puteți uda.

Plantarea perei: instrucțiuni pas cu pas

1. Află pământul profund
2. Lucrați compost sau un îngrășământ cu efecte organice pe termen lung în sol
3. Udă globul de rădăcină
4. Săpați o groapă de plantare; de cel puțin două ori circumferința globului rădăcină
5. Pune-l în mijlocul găurii
6. Setați doar cât de jos a fost planta în recipient
7. Umpleți gaura cu material excavat
8. Turnând mai departe

Pentru a-ți planta pera de rocă într-o cadă, mai întâi alegeți un jardinier suficient de mare. Apoi puneți în oală un strat de drenaj, de exemplu din lut expandat sau cioburi de oală, pentru ca apa din oală să se scurgă ușor. Apoi amestecați substratul cu Plantura noastră Îngrășământ organic universal cu efecte organice pe termen lung pentru a asigura furnizarea ideală de nutrienți perei tale chiar de la început. Apoi umpleți recipientul până la o treime cu substrat, puneți planta în mijlocul recipientului și umpleți-o cu substratul. Apoi, parul de rocă trebuie doar turnat. Nimic nu stă în calea creșterii tale.

Rezumat: cum plantezi pere rock în ghiveci?

• Alegeți un jardinier suficient de mare
• Creați un strat de drenaj
• Substrat cu Îngrășământ organic universal Plantura Amesteca
• Umpleți vasul o treime cu substrat
• Puneți para de rocă în mijlocul oalei
• Umpleți vasul cu substrat
• Turnând mai departe

Plantați pere ca o tulpină înaltă

Fie ca arbust ornamental sau pom fructifer - vă puteți planta și para ca tulpină înaltă. Acordați o atenție deosebită distanței dintre plante, deoarece altfel tufa poate fi umbrită de alți copaci sau tufișuri și nu se va dezvolta la fel de bine. Prin urmare, ar trebui să-l plantați la o distanță de opt până la zece metri de alți copaci sau să-l așezați ca plantă solitară în pajiște. Pentru a facilita creșterea arbustului, puteți tăia lăstarii de deasupra solului cu o treime înainte de plantare. Apoi procedați așa cum este descris mai sus pentru plantare. Este important pentru trunchiul înalt să acordați atenție încă de la început un aport corect de nutrienți. Așa că lucrați pe ale noastre înainte de plantare Îngrășământ organic universal Plantura în sol cu ​​efecte organice pe termen lung. In felul acesta ii oferi viitorului tau trunchi inalt cele mai bune conditii pentru a putea creste bine. După ce arbustul tânăr este plantat, ar trebui să sapi un băț suficient de adânc în pământ din apropiere pentru sprijin. Para de stâncă este apoi legată de tijă cu o bucată de sfoară - aceasta îi dă suficientă strângere.

La ce ar trebui să fiți atenți când plantați para ca un trunchi înalt?

• Distanța de plantare față de alți copaci: 8-10 metri
• Sau plantați-l ca un copac solitar
• Tăiați lăstarii de deasupra solului cu o treime
• Când plantați, procedați așa cum este descris mai sus
• Fertilizarea de bază cu Plantura Îngrășământ organic universal [nu uita
• Legați planta de un băț pentru a o susține

Menține pera de rocă

Odată plantată parul de stâncă, nu trebuie să faci mare lucru și te poți bucura mai ales de arbust. În secțiunea următoare veți afla ce să căutați atunci când fertilizați, udați și tăiați para de rocă

Udați și fertilizați pera de rocă

Perele de stâncă sunt foarte ușor de îngrijit și se înțeleg bine în condiții sărace în nutrienți și uscate. Prin urmare, motto-ul atunci când îngrijiți perele rock ar trebui să se aplice întotdeauna: mai puțin este mai mult. De fapt, nu trebuie să vă udați pera. Pera de rocă trebuie menținută suficient de umedă numai după plantare; acest lucru este valabil și pentru perele tinere. În cazul perioadelor prelungite de secetă, trebuie bineînțeles să-ți salvezi pera de roca de la uscare. Nu ar trebui să fii prea generos nici cu îngrășământul. O fertilizare pe an este suficientă. Pentru a face acest lucru, puteți lucra primăvara în sol compost sau un îngrășământ cu efecte organice pe termen lung. Plantura noastră Îngrășământ organic universal eliberează lent și ușor plantei nutrienții valoroși. În acest fel, parul de rocă este aprovizionat cu nutrienți pe termen lung și nu există riscul de suprafertilizare.

Rezumat: fertilizați și udați ca para de stâncă

• Mai puțin înseamnă mai mult
• Udați numai când este tânăr și când este uscat pentru o lungă perioadă de timp
• Aplicare unică de îngrășământ primăvara

Tăiați pera de rocă

Poate ați ghicit deja: chiar și atunci când tăiați, para de rocă este ușor de îngrijit. Coroana ta frumos în formă se formează de la sine, nu trebuie să folosești foarfecele pentru a ajuta.
În niciun caz nu trebuie să tăiați radical arbuștii mai vechi, deoarece lăstarii noi vor crește foarte lent după aceea.
Dacă o pară de stâncă crește prea densă pentru tine, poți tăia lăstarii individuali direct deasupra solului iarna pentru a subția coroana. În același timp, puteți elimina și lăstarii morți

Cum tăiați perele de stâncă?

• Coroana se formează de la sine
• Prin urmare, tăieturile regulate din spate sau tăieturile modelate nu sunt necesare
• Nu tăiați niciodată radical plantele mai vechi
• Se rărește la creșterea densă iarna
• Tăiați lăstarii aproape de pământ
• Îndepărtați lăstarii morți

Propagați pere de rocă

Perele de stâncă pot prin însămânțare, Butași sau rafinamentul sunt sporite.
Înmulțirea prin însămânțare funcționează deosebit de bine cu speciile sălbatice. Pentru aceasta este important ca semințele să fi fost expuse la o perioadă rece, altfel nu vor putea germina.
Puteți tăia butași primăvara, de preferință în aprilie sau mai. Pentru a face acest lucru, selectați un lăstar proaspăt care ar trebui să aibă deja 5 până la 15 centimetri lungime în acel moment. Toate frunzele sunt îndepărtate din aceasta și apoi plasate într-un substrat special pentru butași. Cu toate acestea, propagarea butașilor în pere de rocă este dificilă și rareori încununată cu succes.
Răsadurile de rowanberry pot fi folosite ca bază pentru altoire.

Hibernare rock pere

Pera de rocă este rezistentă și absolut tolerantă la îngheț. Chiar și iernile deosebit de înghețate nu pot dăuna arbustului. Toate speciile de pere pot ierna cu ușurință în grădina dumneavoastră și nu necesită protecție specială.

Recoltați și depozitați fructele de pere

În vara, între iunie și august, captura Fructe de para rock să se coacă. Dar aveți răbdare și nu recoltați bombele de vitamine prea devreme, pentru că nu se coc și nu au gust imature. Puteți spune dacă fructele sunt cu adevărat coapte pentru recoltare după culoare: În funcție de gradul de coacere devin din ce în ce mai închise la culoare și pot fi recoltate, în funcție de soi, când sunt de la albastru închis până la negru sunt. Fructele perei se coc treptat pe tufiș, ceea ce înseamnă că nu toate fructele sunt gata de recoltare în același timp. Prin urmare, puteți continua să culegeți fructe coapte din tufiș pentru o perioadă mai lungă de timp.

Bacsis: Perele de stâncă sunt foarte populare nu numai la oameni, ci și la păsări. Așa că, dacă vrei să te bucuri de fructe, trebuie să fii mai rapid cu recolta decât crows & Co. sau să protejezi arbustul de prădători vara cu o plasă.

Din păcate, perele de rocă proaspete pot fi păstrate doar câteva zile la frigider. Dar există multe modalități de a păstra fructele sănătoase. Împreună cu alte fructe de pădure ca Zmeura (Rubus idaeus) sau coacăze (Ribes) perele rock pot fi fierte cu gem, jeleu, suc sau compot. Dacă vă place alcoolic, puteți face și un lichior sau vin de casă din fructe. Când sunt uscate, perele de rocă pot fi folosite și ca ceai.

Prezentare generală: recoltarea și depozitarea fructelor de pere de rocă

• Perioada de recoltare: iunie - august
• Nu recolta prea devreme
• O culoare mai închisă indică faptul că este gata de recoltare
• Recoltați din nou și din nou
• Poate fi păstrat proaspăt doar câteva zile la frigider
• Diverse opțiuni de procesare: gem, compot, lichior, ceai