Soiul Linda este unul dintre cei mai populari cartofi: Tot ce trebuie să știți despre cultivare, recoltare, depozitare și gustul acestui cartof găsiți aici.
În Germania, cartof a fost o prioritate de mult timp. În ciuda acestui fapt, popularul soi de cartofi Linda aproape că a amenințat să se încheie în 2004: ameliorătorul responsabil pentru soi nu a dorit să o înregistreze din nou pe Linda la Bundessortenamt. Asta ar fi însemnat de fapt căderea pentru Linda, deoarece soiurile neînregistrate nu mai au voie să fie cultivate. Dar rezistența a apărut rapid și grupul de prieteni „Salvează Linda”, înființat special în acest scop, s-a asigurat că, după multe dus-întors, se solicită o aprobare reînnoită. În plus, s-a ales o formă specială de avizare, ceea ce înseamnă că fosta firmă de crescătorie nu mai poate influența procesul de avizare. Pentru că aprobarea actuală a soiului Linda va expira în 2020, motiv pentru care apoi va trebui reînregistrată la Oficiul Federal al Autorităților Locale. De altfel, soiul Linda a fost desemnat „Cartoful anului” în 2007 – pe de o parte datorită gustului său excelent, dar cu siguranță și datorită atenției presei.
Soiul Linda: cultivare, recoltare și depozitare
Linda este un cartof de masă mediu timpuriu, cu o culoare a pulpei galben intens. Pentru majoritatea „prietenilor Linda”, culoarea galben strălucitor este suficientă pentru a face gura apă. Nu există caracteristici speciale de luat în considerare atunci când cultivați soiul Linda. Se presupune că, spre deosebire de alți cartofi, soiul crește foarte fiabil chiar și pe soluri nisipoase. Dacă vremea este la jumătatea drumului, puteți conta pe numeroși cartofi de dimensiuni medii la 130 până la 150 de zile după plantare.
Dacă cartofii Linda sunt recoltați la momentul potrivit, tuberculii pot fi păstrați până la sfârșitul lunii mai. Acordați atenție la Depozitarea cartofilor asigurați-vă că așteaptă ca tigaia să fie cât mai rece, dar fără îngheț și întunecată. Cu soiul Linda, totuși, trebuie să vă așteptați și ca cartoful de fapt ceros să devină făinoase în timp. Pentru iubitorii de cartofi Linda, acesta nu pare a fi un motiv pentru a căuta o alternativă. Deși ponderea soiului Linda (măsurată în raport cu producția totală de cartofi din Germania) este scăzută, soiul are un loc ferm în comercializarea directă a cartofilor ecologici. Dacă doriți să cumpărați cartofi de sămânță pentru grădina dvs., aceștia sunt de obicei oferiți și în calitate ecologică. Cu siguranță nu veți greși alegând soiul încercat și testat Linda!
Cartoful Linda în bucătărie
După cum se știe, puteți discuta despre gust, dar încercăm totuși să vă aducem mai aproape de avantajele Lindei. Spre deosebire de alte soiuri comune de cartofi, gustul lor este descris ca fiind foarte aromat și ușor dulce. Forma tuberculilor este alungită și ovală, iar pielea este de culoare galbenă. În bucătărie, Linda poate fi folosită pentru aproape orice, deoarece varietatea este un adevărat polivalent.
Cartofi copți, gratinați, salată de cartofi, cartofi prăjiți, jachetă sau cartofi fierți pot fi pregătiți ușor și delicios cu Linda. Și dacă cartofii au devenit puțin făinoase din cauza depozitării, pur și simplu puteți evoca din cartofi găluște gustoase sau clătite de cartofi. Din acest motiv, mai ales în nord, există iubitori de cartofi care vor să vadă doar cartofi Linda în farfurii. Nu putem decât să vă recomandăm să încercați singur soiul, atât în pat, cât și în bucătărie.
Aveți răsfățat de alegere când vine vorba de soiuri de cartofi pentru grădină. Vă vom oferi tot ce este mai bun Soiuri de cartofi în prezentarea noastră de ansamblu.
