Acvaponia: legumele se intalnesc cu pestii

Acvaponia poate fi o alternativă pentru asigurarea alimentației în zonele urbane. Aruncăm o privire atentă asupra simbiozei peștilor și plantelor pentru tine.

Acvaponia este o combinație de ACVACULtură și hidroponică. Acvacultura descrie creșterea controlată a organismelor acvatice - în special a peștilor - de exemplu în iazuri sau bazine. Această formă de pescuit este deosebit de importantă din cauza pescuitului excesiv critic al oceanelor lumii. Hidroponia este un proces special de cultivare a plantelor. Acestea nu sunt folosite în turbă organică sau substraturi pe bază de compost. În hidroponie, materialele anorganice precum vata de stâncă sau argila expandată sunt folosite pentru cultivare, sau plantele prind rădăcini direct în apă. În acvaponică, cele două procese independente de producție pentru pești și plante sunt combinate.

O simbioză în care există doar câștigători

De ce se poate combina producția de pește cu cea a plantelor (în principal legume)? Răspunsul este de fapt destul de simplu: pentru că ambele organisme au nevoie de apă pentru a trăi. Dar în acvaponică, peștii și plantele nu depind doar de apă - nici cei doi parteneri nu se pot descurca unul fără celălalt. Modul în care funcționează acvaponia este pe cât de simplu, pe atât de ingenios: peștii contaminează apa datorită excrementelor lor. Acest lucru face necesară tratarea apei pentru a menține calitatea apei. Asta, la rândul său, menține peștele în viață. În principiu, o instalație acvaponică poate fi operată cu orice tip de pește. Cu toate acestea, în special speciile de ciclide sunt foarte populare, deoarece au o rată mare de creștere și un coeficient de furaj favorabil. Compusul azotat amoniac (NH₃), care poate fi transportat în apă prin excrementele de pește, dar și parțial prin hrana rămasă Deși este dăunător pentru pești, are și potențialul de a acționa ca un îngrășământ pentru plante act. Cu toate acestea, amoniacul nu este încă disponibil direct plantelor. Așa-numitele bacterii nitrificatoare, care se așează pe medii speciale de filtrare, asigură transformarea amoniacului în nitrat (NO₃) - un compus de azot care poate fi acum absorbit de plante. Cu ajutorul importantelor bacterii nitrificatoare, plantele au grijă de absorbția lor de azot pentru o purificare a apei și astfel să se asigure un habitat în care peștii pot supraviețui poate sa. Deci, în timp ce plantele primesc îngrășământ de la pește, plantele curăță apa pentru pești cu absorbția de azot. Simbioza dintre pești și plante creează o situație câștigătoare pentru toți cei implicați.

Acvaponia: structura tehnica

Tehnologia acvaponică, al cărei sistem de bază era deja cunoscut și cercetat în fosta RDG, funcționează într-un sistem circulator. Apa este pompată către plante și de acolo curge înapoi în rezervorul de pești. Un dispozitiv de filtrare trebuie instalat fie integrat în acest circuit, fie conectat în paralel. Aici are loc nitrificarea esențială a compușilor de azot de către bacterii. Acest dispozitiv de filtrare este, ca să spunem așa, inima oricărei instalații acvaponice. Prin urmare, ar trebui să planificați cu mare grijă în acest sens. Dimensiunea filtrului trebuie desigur calculată în funcție de densitatea stocului de pește și de cantitatea de hrană. Mărimea paturilor de plante ar trebui, de asemenea, determinată în funcție de densitatea populației și de cerințele individuale de nutrienți ale speciilor de plante cultivate. Forma de acvaponie prezentată are un dezavantaj major, în care peștii și plantele sunt conectați direct la un ciclu al apei. sunt interconectate: nu este posibil să se mențină simultan valorile optime specifice ale pH-ului pentru pești și plante a ajusta. În plus, plantele sunt furnizate doar cu suficient azot. O doză suplimentară de alți nutrienți nu este posibilă din cauza stresului excesiv asupra peștilor. Soluția este un ciclu bidirecțional în care plantele au propriul ciclu al apei, dar care este întotdeauna alimentat cu apă din ciclul peștilor. Datorită celor două circuite separate, este posibilă fertilizarea suplimentară a plantelor.

Pentru a crește plantele într-un sistem hidroponic, cum ar fi acvaponia, există diferite moduri de creștere. O posibilitate este crearea de paturi mari, așa-numitele „paturi de creștere”, cu pietriș sau argilă expandată. Plantele prind rădăcini în acest substrat anorganic, care este inundat la intervale regulate cu apa din rezervorul de pești.

Cultivarea legumelor cu ajutorul „Tehnicii Filmului Nutritiv” (NFT pe scurt) este o altă opțiune în acvaponică. Aici plantele stau în sisteme de conducte cu un ușor gradient, prin care se scurge constant cu ele apa din rezervorul de pești curge și alimentează plantele înainte de a fi returnată în acvariu voi. O altă metodă de cultivare este „Cultura apei adânci”. Peștii pompează apa într-un alt bazin de 15 până la 30 cm. În acest bazin există plăci de polistiren cu găuri la suprafața apei. Plantele sunt așezate pe polistiren și rădăcinile lor intră în contact cu apa prin gaură. Plantele prind rădăcini direct în apă. Este important să vă asigurați că rădăcinile subacvatice sunt furnizate suplimentar cu oxigen, astfel încât rădăcinile să nu moară.

Acvaponia: un sistem pentru viitor?

Nu numai instituțiile de cercetare, cum ar fi Institutul Leibniz pentru Ecologia Apelor Dulci și Pescuitul Interior (IGB) din Berlin, se ocupă intens de subiectul acvaponiei. Între timp, pe internet s-a răspândit o bază uriașă de fani competenți, conducând un schimb plin de viață în forumuri despre construirea și operarea instalațiilor acvaponice acasă. În contextul dezbaterii de mediu, simbioza peștilor și plantelor poate avea proprietăți pozitive în comparație cu producția convențională de legume. atuuri: Economiile semnificative de apă, economiile de îngrășăminte minerale și ușurarea rezultată a solurilor noastre arabile sunt unele efecte pozitive ale unei Instalație acvaponică. Acest sistem de cultivare este ideal pentru aprovizionarea cu alimente regionale în zonele urbane, deoarece efectul de sinergie depinde de situație Căldura reziduală de la instalațiile tehnice din alte clădiri ar putea fi folosită pentru alimentarea cu apă a serei și a rezervorului de pești căldură. Primele sisteme comerciale de câteva sute de metri pătrați au fost deja construite în zonele urbane pe șantierele vechi ale fabricilor sau pe acoperișuri plate. Cu toate acestea, tehnologia complexă a unei instalații comerciale de acvaponie duce la costuri mari de investiții produsele nu concurează la preț cu peștele și legumele din producție normală permite. Cu toate acestea, în cursul dezvoltării urbanizării, acvaponia oferă o opțiune orientată spre consumator pentru producerea de alimente proaspete cu un traseu scurt de transport. Cu toate acestea, chiar și în zonele urbane, dens populate, acvaponia poate fi clasificată doar ca un supliment la producția convențională de legume și pește. În acest moment, această tehnologie nu poate concura, în principal din cauza costurilor imense de investiție. Dar totuși: Aquaponics este o alternativă atractivă și inovatoare pentru curățarea iazului de grădină de acasă, care aruncă și legumele proaspete.

Un alt mod inovator de cultivare a legumelor este grădini verticale. Mai ales în agricultura urbană oamenilor le place să se bazeze pe această alternativă care economisește spațiu.