Calendar sezonier pentru fructe și legume

Un calendar sezonier pentru fructe și legume poate fi extrem de practic pentru a vă cultiva sau pentru a cumpăra produse sezoniere și regionale și pentru a proteja astfel mediul. Următoarea prezentare generală vă va ajuta.

Calendar sezonier

Am pregătit pentru tine un calendar sezonier detaliat pentru fructe și legume. Puteți descărca acest lucru gratuit folosind butonul de mai jos.

Cultivare și pat

Fie ca este vorba de fructe, legume sau fructe de padure, tipul de cultivare si asternutul este decisiv pentru calendarul sezonier. O recoltare mai devreme este posibilă, de exemplu, prin:

• Sera
• Pat ridicat
• Pat de deal
• climat
• varietate
• Pre-ameliorare

Acest lucru modifică orele pentru semănat sau plantare. Acest lucru se datorează faptului că temperaturile sunt mai ridicate și mai stabile. În regiunile mai sudice, vremea este și mai bună mai devreme. Acest lucru favorizează germinarea și creșterea fructelor și legumelor. Prin urmare, calendarul sezonier poate diferi considerabil de la o regiune la alta.

Bacsis: Tragând-o înainte, semințele fructelor și legumelor pot germina și ele mai repede, iar fructele ajung la maturitate. În acest fel, plantele care au crescut deja pot fi puse în aer liber de îndată ce temperaturile sunt suficient de ridicate pentru aceasta.

Notă despre rotația culturilor

Unele plante au un necesar foarte mare de nutrienți și, prin urmare, elimină mineralele valoroase din pământ în cantități mari. Acestea sunt așa-zise Mâncător greu. Acestea includ:

• castravete
• cartofi
• Varză
• dovleac
• praz
• rubarbă
• țelină
• roșie

Dacă le-ați plantat, ar trebui să asigurați pământului compost sau alte îngrășăminte după recoltare și să le lucrați ușor. Alternativ, puteți planta culturi anuale cu consum redus în anul următor și le puteți folosi ca gunoi de grajd verde după recoltare. Acest lucru nu numai că asigură o creștere favorabilă, ci și reduce riscul de îmbolnăvire și o infestare a fructelor și legumelor cu dăunători.

Calendar sezonier pentru fructe

Fructe de la A - D

Măr (malus)

• Recoltați soiuri timpurii: din iunie până în august
• Recolta de mere de toamnă: august până în octombrie
• Timp de plantare: toamna, la inceputul lunii octombrie

Notă: În funcție de tip sau soi, acest fruct va fi copt și gata pentru recoltare vara sau toamna viitoare. În plus, trebuie luată în considerare și capacitatea de stocare. Soiurile târzii de mere, cu o durată lungă de valabilitate, rezistă și pe timpul iernii și se coace în acest proces. Un răspuns general nu poate fi dat aici.

Caisă (Prunus armeniaca)

• Recolta: din al doilea an de plantare din iulie până la sfârșitul lunii august
• Timp de plantare: primavara dupa ultimul inghet din mai si iunie

Notă: Unele soiuri se coc foarte devreme și, prin urmare, permit recoltarea de la sfârșitul lunii iunie. Alții produc fructe până în septembrie.

Aronia

• Semănat: martie până în mai sau septembrie până în decembrie
• Recolta: din august până în septembrie
• Pre-înmulțire: posibilă în casă pe tot parcursul anului

pară(Pyrus)

• Semănat: nu se recomandă
• Recolta: august până în octombrie
• Timp de plantare: toamna, inainte de primul inghet

mure(Rubus)

• Semănat: aprilie până în mai
• Recolta: iulie până în octombrie
• Pre-înmulțire: posibilă din februarie

Merisor (Vaccinium macrocarpon)

• Semănat: octombrie până în ianuarie
• Recolta: din septembrie până în noiembrie
• Preamulare: din ianuarie

Fructe de la E - J

Căpșune(Fragaria)

• Semănat: ianuarie până în martie
• Recolta: in functie de soi din mai pana in septembrie
• Plante: din aprilie
• Pre-înmulțire: ianuarie până în martie

afine(Vaccinium myrtillus)

• Semănat: aprilie până în mai
• Recolta: iulie până în septembrie
• Plantare: martie până în aprilie
• Preamulare: din februarie

Zmeura(Rubus idaeus)

• Semănat: cel mai devreme din mai sau iunie după ultimul îngheț
• Recolta: de mai multe ori din jurul lunii iunie
• Pre-ameliorare: se recomandă setarea plantelor pre-crescute

mai mare(Sambucus)

• Semănat: septembrie până în octombrie
• Recolta: din august până în septembrie
• Plantare: mai până în iunie sau august până în septembrie
• Pre-înmulțire: posibilă din august

coacăze (Ribes)

• Semănat: nu este o metodă adecvată de înmulțire
• Recoltare: între iunie și iulie
• Plantare: optional primavara sau toamna in zilele ferite de inghet
• Pre-cultivare: Butașii sau plantele fiice pot fi cultivate în interior pe timpul iernii

Fructe de la K - P

Cireșe (Prunus)

• Semănat: acest tip de înmulțire nu este recomandat pentru cireșe
• Recoltare: din iunie până în septembrie, în funcție de soi
• Plantare: primavara sau toamna

kiwi(Actinidia deliciosa)

• Semănat: mai până în august
• Recoltare: de la sfârșitul lunii octombrie până la începutul lunii noiembrie
• Plantare: la sfârșitul lunii mai până în iunie
• Pre-înmulțire: martie până în aprilie

Kumquat(Fortunella)

• Semănat: nu trebuie făcut direct în câmp
• Recolta: in jurul lunii octombrie
• Pre-înmulțire: posibilă pe tot parcursul anului

Fructul pasiunii(Pasiflora edulis)

• Semănat: din mai până în iulie
• Recolta: iunie-august
• Plante: din mai până în iulie
• Pre-înmulțire: martie până în aprilie

Pepene galben (cucumis melo)

• Semănat: semănat direct este inclus Pepeni nu sfatuit
• Recolta: aproximativ patru luni de la semanat
• Preamulare: recomandat din martie

Prune Mirabelle(Prunus domestica subsp. Syriaca)

• Semănat: aprilie până în mai
• Recolta: august până în octombrie
• Plantare: din septembrie până în octombrie
• Preamulare: din februarie

para Nashi(Pyrus pyrifolia)

• Semănat: aprilie până în iunie
• Recolta: iulie-august
• Plantare: din aprilie până în iunie
• Preamulare: din februarie

papaya(Carica papaya)

• Semănat: nu este posibil în aer liber
• Recolta: in jurul lunii octombrie
• Plante: Cultură în ghiveci în grădina de iarnă sau în seră
• Pre-înmulțire: din februarie până în mai

piersică(Prunus persica)

• Semănat: octombrie până în decembrie
• Recolta: iulie-august
• Plantare: din aprilie până în iunie
• Pre-înmulțire: posibil pe tot parcursul anului după stratificare

prună(Prunus domestica)

• Semănat: din jurul lunii februarie
• Recolta: iulie până în octombrie
• Plantare: din mai sau octombrie
• Preamulare: recomandat din februarie

Physalis(Physalis peruviana)

• Semănat: de la sfârșitul lunii mai
• Recoltare: mai până la primul îngheț
• Preamulare: din februarie

Fructe de la Q - Z

Gutui(Cydonia oblonga)

• Semănat: cu greu posibil
• Recoltare: în octombrie (recoltare înainte de primul îngheț)
• Plantare: aprilie până la începutul lunii iunie
• Preamulare: din februarie

Renekloden / Reineclauden(Prunus domestica subsp. italica)

• Semănat: aprilie până în mai
• Recolta: august până în septembrie
• Plantare: din aprilie până în iunie
• Preamulare: din ianuarie

rubarbă(Rheum rhabarbarum)

• Semănat: martie până în aprilie
• Recolta: mai până în iulie
• Pre-înmulțire: martie până în aprilie sau august până în septembrie

Cătină(Hippophae rhamnoides)

• Semănat: cu stratificare din aprilie până în mai
• Recolta: din septembrie până în octombrie
• Plantare: martie până în mai și septembrie până în octombrie
• Pre-înmulțire: posibilă din ianuarie

Agrișe(Ribes uva-crispa)

• Semănat: mai până în iulie
• Recoltare: mai până în august
• Plantare: mai până în iunie, septembrie până în octombrie
• Pre-înmulțire: din februarie până în jurul lunii mai

Tayberry(Rubus fruticosus x idaeus)

• Semănat: nu se recomandă
• Recolta: iunie-august
• Plantare: din aprilie până în iunie
• Preamulare: nu este necesar

Notă: Acesta este un amestec de zmeură și mure. Crucea vine din Scoția.

Vin(Vitis)

• Semănat: direct în câmp nu este recomandabil
• Recolta: din august
• Plante: primăvara după ultimul îngheț sau toamna înainte de primul îngheț
• Pre-înmulțire: din februarie până în iunie

lămâie(Citrice × limon)

• Semănat: Se recomandă precreșterea în condiții controlate în casă
• Recolta: Toamna, din octombrie pana in noiembrie
• Plante: nu sunt potrivite pentru cultivarea în aer liber

Calendar sezonier pentru legume

Legume de la A - E

anghinare(Cynara cardunculus var. scolymus)

• Semănat: din mai până în iunie
• Recolta: august până în septembrie
• Preamulare: din ianuarie

Vânătă(Solanum melongena)

• Plantare: mijlocul lunii mai, după ultimul îngheț
• Semănat: mijlocul lunii mai
• Recolta: iulie-august
• Pre-înmulțire: ianuarie până în februarie

Conopida (Brassica oleracea)

• Semănat: din februarie până în iunie
• Recoltare: mai până la sfârșitul lunii septembrie
• Pre-înmulțire: ianuarie până în iunie

Fasole(Phaseolus vulgaris)

• Semănat: primăvara până la mijlocul verii la temperaturi peste 12 grade Celsius
• Recolta: două-trei luni după însămânțare
• Pre-înmulțire: posibilă din martie

Broccoli (Brassica oleracea var. italica)

• Semănat: soiuri timpurii din martie; Broccoli de iarnă între iulie și septembrie
• Plantare: din aprilie până în iunie
• Recolta: din iunie; broccoli de iarnă pe la sfârșitul lunii octombrie
• Pre-înmulțire: posibilă din ianuarie

chili(Ardei gras)

• Semănat: mai până în iunie
• Recolta: iulie-august
• Prefer: din februarie până în martie

Varză chinezească (Brassica rapa subsp. pekinensis)

• Semănat: mai până în iunie
• Recolta: din august, dar mai ales până în octombrie
• Pre-înmulțire: de obicei nu este necesar, dar posibil din martie

Salata iceberg(Lactuca satica L.)

• Semănat: din martie până la sfârșitul verii
• Recolta: două-trei luni după însămânțare
• Pre-înmulțire: posibilă din februarie

Andivă(Cichorium endivia)

• Semănat: din iunie până în iulie
• Recolta: iulie până în septembrie
• Preamulare: din mai

mazăre(Pisum sativum)

• Semănat: din mai până în octombrie
• Recolta: de la inceputul lunii mai (trei luni de la semanat)
• Preamulare: din februarie

Legume din F - L

Salată de miel(Valerianella locusta)

• Semănat: mai până în septembrie
• Recolta: iulie până în noiembrie
• Preamulare: din aprilie

Castraveți (Cucumis sativus)

• Semănat: din aprilie
• Recolta: recolte multiple din cauza randamentului continuu
• Pre-înmulțire: util și pentru castraveții crescuți în aer liber

Bacsis: Alegeți soiuri rezistente care se pot descurca fără seră.

cartofi(Solanum tuberosum)

• Semănat: Cartofii pot fi plantați din aprilie
• Recolta: in functie de soi, din jurul lunii iulie
• Pre-ameliorare: cartofii pre-încolțiți sunt mai rezistenți și pot fi cultivați din februarie

Gulie(Brassica oleracea var. gongylodes)

• Semănat: în aer liber din aprilie
• Recolta: șase până la opt săptămâni după germinare
• Pre-înmulțire: în interior din februarie până în martie

dovleac(Cucurbita)

• Semănat: aprilie până în mai
• Recolta: august până în octombrie
• Pre-înmulțire: martie până în aprilie

Praz (Allium porrum)

• Semănat: din aprilie până în august
• Recolta: din iunie până în octombrie
• Pre-înmulțire: din februarie până în martie

Legume cu M - R

Chard elvețian(Beta vulgaris)

• Semănat: din aprilie până în august
• Recolta: din iunie până în octombrie
• Pre-înmulțire: din februarie până în martie

Morcovi(Daucus carota subsp. sativus)

• Semănat: martie până la mijlocul lunii iunie
• Recolta: zece până la douăsprezece săptămâni după însămânțare
• Preamulare: nu este necesar, dar posibil din februarie

Pak choi(Brassica rapa subsp. chinensis)

• Semănat: iulie până în august
• Recolta: iulie până în octombrie
• Pre-înmulțire: mai până în iunie

paprika(Ardei gras)

• Semănat: de la sfârșitul lunii februarie cel mai devreme, preferința și protecția sunt mai bune
• Recoltare: de mai multe ori, din iulie până în octombrie
• Pre-înmulțire: aceasta poate începe în casă în ianuarie

ridiche(Raphanus sativus var. sativus)

• Semănat: din februarie până în august
• Recolta: din aprilie până în octombrie
• Preamulare: nu este necesar

varză de Bruxelles(Brassica oleracea var. gemmifera)

• Semănat: aprilie până în mai
• Recolta: din noiembrie până în martie
• Pre-înmulțire: din februarie până în martie

Sfeclă(Beta vulgaris)

• Semănat: din mai până în iunie
• Recolta: august până în octombrie
• Plante: din mai până în iulie
• Preamulare: din martie

Legume de la S - Z

Telina (Apium graveolens)

• Semănat: mai până în iunie
• Recolta: din august până în noiembrie
• Plantare: mai până în iunie
• Pre-înmulțire: din februarie până în martie

Ridiche de vară(Raphanus)

• Semănat: martie până în aprilie
• Recolta: mai până în iunie
• Pre-înmulțire: ianuarie până în februarie

Ridiche de iarnă(Raphanus)

• Semănat: iulie până în august
• Recolta: octombrie
• Preamulare: iunie

sparanghel(Sparanghel officinalis)

• Semănat: mai
• Recolta: iunie-iulie
• Pre-înmulțire: martie până în aprilie

spanac(Spinacia oleracea)

• Semănat: aprilie până în iunie
• Recoltare: când frunzele au aproximativ doi centimetri lungime
• Semănat târziu: până în septembrie și recoltat până în decembrie

roșie(Solanum lycopersicum)

• Semănat: din aprilie direct în câmp, dacă este disponibilă o protecție corespunzătoare
• Recoltare: posibilă în aer liber din jurul lunii iulie
• Pre-înmulțire: posibilă din februarie, dar în interior pe tot parcursul anului

Notă: Chiar la rosii există numeroase soiuri. Unele dintre acestea pot fi cultivate de minune și pe balcon sau chiar direct în bucătărie.

savoia(Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

• Semănat: în funcție de soi; soiuri timpurii din martie
• Recoltare: în funcție de soi și temperaturi, 60 până la 140 de zile după germinare

dovlecel(Cucurbita pepo var. giromontiina)

• Semănat: aprilie până în mai
• Recolta: la cinci până la opt săptămâni după semănat sau plantare - în jurul lunii iulie
• Plantare: mai până în iunie

Mazăre dulce(Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

• Semănat: de la sfârșitul lunii aprilie până în iulie
• Recolta: iulie până în octombrie
• Preamulare: din martie

ceapă(Allium cepa)

• Semănat: martie până în aprilie
• Recolta: seminte de ceapa din august; Ceapa din august pana in septembrie
• Plantați seturi de ceapă: din septembrie până în octombrie

întrebări frecvente