Ce este ovăzul gol?
Ovăzul este boabe decorticate în care boabele sunt bine topite cu un capac și palea. Înainte de a folosi aceste cereale ca Prăjiți fulgii de ovăz poate, are loc un peeling. Nu se poate evita pierderea părții germinabile a boabelor. Există soiuri speciale fără coji numite ovăz gol. Nu trebuie să fie decojite și să-și păstreze capacitatea de a germina.
citeste de asemenea
- Germinați cereale
- Germinați mei
- Încolțirea hrișcii: un ghid
Ustensile necesare
În farmacii, magazine naturiste și naturiste există borcane speciale pentru germeni la câțiva euro Germinarea cerealelor. Acestea constau dintr-un vas de sticlă pe care se înșurubează un capac din plastic echipat cu o sită. După umplerea cu cereale și apă, paharul poate fi montat folosind un suport, astfel încât partea superioară să fie la un unghi de 45 de grade față de suprafața mesei. Excesul de apă de la robinet se scurge mai bine și nu se adună pe fundul vasului.
Lasă semințele să germineze
Ovăzul se dovedește a fi un candidat dificil pentru germinare, deoarece este sensibil la cele mai mici cantități de umiditate. Este necesară o ventilație suficientă în paharul germinativ, așa că ar trebui să începeți cu o cantitate mai mică de boabe. Germinarea funcționează mai bine pe o cârpă umedă.
Sticlă de germeni
Puneți o linguriță de ovăz gol într-un borcan de încolțire și aveți grijă să aruncați sâmburii deteriorați sau rupti. Umpleți paharul cu apă și învârtiți borcanul pentru a slăbi murdăria. Folosiți sita pentru a îndepărta apa de clătire. După această preparare, germinați ovăzul după cum urmează:
- Se toarnă trei părți de apă într-o parte de boabe
- Înmuiați timp de cinci ore într-un loc cu o temperatură a aerului de 20 de grade
- Scurgeți lichidul și clătiți din nou semințele
- Așezați borcanul germinativ pe suport, astfel încât excesul de umiditate să curgă
- Clătiți de două ori pe zi cu apă de la robinet
- Rotiți zilnic paharul, astfel încât sămânța de ovăz să fie aerată
Într-un loc luminos și cald, primii muguri vor apărea după aproximativ două-trei zile. Acestea pot fi păstrate împreună cu borcanul germinativ la frigider, unde pot fi păstrate aproximativ trei zile.
sfaturi
Dacă spargi paharul, poți continua să folosești capacul sită. Se potrivește borcanelor convenționale de murături de la supermarket.
pânză
Așezați un prosop umezit pe o grătar și presărați un strat subțire de ovăz gol pe o parte. Acoperiți boabele cu cealaltă jumătate de pânză. Pulverizați țesătura cu puțină apă în fiecare zi și ventilați în mod regulat pentru a preveni formarea mucegaiului. Primii lăstari verzi apar după trei zile.