Съедобный почвопокровный покров: 10 лучших для вашего сада

Некоторые почвопокровные растения украсят не только ваш сад, но и ваши тарелки. Здесь мы покажем вам, какие почвопокровные растения съедобны.

Сорняки действительно не являются нашими любимыми посетителями сада, в конце концов, они означают, что мы вкладывать много времени в прополку или даже прибегать к химическим веществам, чтобы заботиться о наших грядках Смотреть. Если вам это не нравится, вы можете использовать это Почвопокровное: Благодаря низкому и густому росту растения надежно подавляют нежелательных гостей, а также являются чрезвычайно декоративными. Удобно, что многие виды не только хорошо выглядят, но и обладают прекрасным вкусом. Будь то хрустящие листья, сладкие ягоды или ароматные специи - вы не должны пропустить эти десять съедобных почвопокровных растений.

Съедобный почвопокровный покров: наш топ-10

Съедобные почвопокровные не только вкусны, но и практичны. Мы составили нашу десятку лучших для вашего сада.

1. Новозеландский шпинат

Новозеландский шпинат (Тетрагония тетрагониоидес) - настоящий инсайдерский совет для всех, кто хочет собирать свежие овощи без особых усилий: однолетние листовые овощи сеют сами, и за ними очень легко ухаживать в солнечных местах. Растение остается почвопокровным только в том случае, если его регулярно собирают, иначе оно может вырасти до двух метров в высоту. Урожай новозеландского шпината награжден восхитительными листьями, которые - как настоящий шпинат (Spinacia oleracea) - хорош для салатов, но есть и на пару.

2. Вудрафф

Вудрафф (Галиум одоратум) с его уникальным ароматом является популярным ингредиентом для сладостей, десертов, пунша и мороженого, а также популярен среди молодежи и пожилых людей. В саду растение тоже неплохо смотрится: своими блестящими белыми цветами оно представляет собой прекрасный почвопокровник. Очаровывают и тенистые места в саду. Теневое растение с их неповторимым шармом. Однако кумарин следует употреблять в умеренных количествах: кумарин, содержащийся в большом количестве, может вызвать симптомы отравления.

3. Звездчатка

Немногие растения чувствуют себя комфортно на сырых и тенистых местах - не так они. Звездчатка (Stellaria media). Даже в этих нелюбимых местах травянистое растение разносится без проблем. Листья растения идеально подходят для салата, и их нельзя чихать при приготовлении на пару. В то же время звездчатка богата витаминами и минералами и пользуется большим спросом не только у человека, но и у птиц.

4. Ползучий розмарин

Средиземноморские травы можно найти в каждом саду и балуют нас своим чудесным ароматом. Так почему бы не совместить прекрасное с полезным? Ползучий Розмари (Розмарин лекарственный ‚Простата‘) Именно так: благодаря ползучему росту растение идеально подходит как почвопокровное растение, но в то же время портит вас. Тем не менее, стелющийся розмарин также обладает своим обычным отличным интенсивным ароматом и прекрасно подходит в качестве приправы для рыбы и рыбы. Мясо.

5. Портулак

Выносливые, неприхотливые и с ползучим ростом - Портулак (Portulaca oleracea) также очень подходит в качестве почвопокровного растения для начинающих, а также отлично смотрится с его белыми и светло-розовыми цветами. В то же время портулак - прекрасное дополнение кухни, он идеален в качестве зимнего овоща. Вы можете наслаждаться портулаком в качестве свежего салата или готовить его как шпинат, из-за чего растение получило название «зимний шпинат». Кроме того, портулак считается чрезвычайно полезным для здоровья: овощи, богатые минералами и витаминами, являются идеальным дополнением к любому рациону питания.

6. Ползучий виноград Орегон

Ползучая магония (Mahonia repens). Орегонский виноград с его яркими цветами привлекает внимание не только людьми, но и полезными организмами, такими как пчелы. Ягоды растения съедобны, но не всем на вкус, ведь они считаются очень кислыми. Чтобы снизить кислотность, ягоды также часто перерабатывают в желе или варенье, и тогда они становятся настоящим деликатесом.

7. Гундерманн

Гундерманн (Glechoma hederacea): Он остается маленьким, относительно износостойким и очень прочным. Невозможно презирать и визуально растение с его маленькими пурпурными цветками. Листья растения также впечатляют великолепным насыщенным вкусом: они идеально подходят для травяного масла или салатов.

8. Ароматные фиалки

Многие считают, что почвопокровное растение скучно - устаревшее предубеждение, так как душистая фиалка (Виола одората) впечатляет. Благодаря своей незамысловатой природе и ползучему росту фиалки идеально подходят в качестве почвопокровных растений. но ничего, кроме унылого: сине-фиолетовые цветы привлекают внимание, а запах в Ароматное растение в то же время обманывает нос. Но нельзя презирать фиалку на кухне: засахаренную, как десерт, а также в салатах. Ароматные фиалки популярны и не только обеспечивают правильный вкус, но и в то же время красивы. Украшение.

9. Настурции

Если вы ищете универсал для своей кровати, вы найдете его Настурции (Tropaeolum majus) правильное решение: красивые цветы в ярких тонах делают растение настоящим Праздник для глаз, при этом хорошо подавляются сорняки, а настурция по-прежнему считается экстремальной. легкий в уходе. Его также нельзя презирать с кулинарной точки зрения: листья и цветы растения не только обладают чудесным острым вкусом, но и семенная капсула может использоваться как заменитель каперсов.

10. Земляника

Кто мог устоять перед этим угощением? в Земляника (Fragaria vesca) - отличный почвопокровник для сладкоежек. Земляника немного меньше по размеру, чем обычные сорта, она впечатляет своими красивыми цветами и особенно удобна в тени. Это правда, что их плоды также немного меньше, чем у Земляника садовая выключено, но они восполняют это более интенсивным и сладким вкусом. Также можно использовать листья земляники - например, их можно использовать для приготовления чая.

Если вы хотите знать, какие цветы съедобны и обязательно попадет на вашу тарелку, тогда ознакомьтесь с нашей специальной статьей здесь.