Когда созревают огурцы?

Когда огурцы созреют, можно легко определить с правильными знаниями. Наш гид не только проинформирует вас об этом, но и как это сделать. Лучший способ заготовки огурцов и можно хранить.

Признаки зрелости

Узнать, спел ли огурец, легко. Необходимо соблюдать только следующие моменты:

• приятный свежий запах
• ровный, темно-зеленый цвет
• Огурец твердый во всех частях
• Оболочка тугая

Кончик: Другой показатель - размер. Здесь следует ориентироваться на соответствующую разновидность. Огурец или змеиный огурец длиннее закусочного огурца или, конечно же, будет длиннее.

Перезрелые огурцы

Перезрелые огурцы так же легко обнаружить, как и спелые плоды. Признаки этого включают:

• Пятна
• изменение цвета от желтоватого до коричневатого
• неприятный запах
• мягкая консистенция

Даже перезрелый огурец, имеющий только мягкие кончики, уже имеет слегка горьковатый аромат. Это также влияет на вкус. Поэтому сбор урожая должен происходить ближе к стадии созревания.

время

Когда огурцы на вашем растении созреют, зависит от множества факторов. К ним относятся, например:

• уход
• разнообразие
• Место нахождения
• температура
• Поставка питательных веществ
• Предварительное выращивание или проращивание
• Время посева или посадки в поле

У огурцов, выращенных в теплице или в мягком климате, бутоны и плодовые тела развиваются быстрее, чем у растений, посеянных непосредственно в поле.

Кончик: Обработанные огурцы на свободном выгуле особенно устойчивы, и их также можно без проблем выращивать без теплицы. Они быстро растут и за короткое время дают бутоны.

Инструкции по сбору урожая

Когда огурец созрел и готов к сбору, необходимо выполнить правильные действия. Это:

• Проводите регулярные проверки: Огурцы очень быстро растут при хорошем уходе и достаточном тепле. Плодовые тела созревают за несколько дней. Поэтому растение следует проверять не реже одного раза в два дня.
  
• Используйте чистый режущий инструмент: Ножи и ножницы следует тщательно очистить перед использованием, чтобы растения не подвергались повышенному риску заражения болезнетворными микроорганизмами или вредителями после сбора урожая. Для этого подходят дезинфицирующие средства, спирт или кипяток. Кроме того, режущие инструменты должны быть острыми. В противном случае ростки могут быть сдавлены, в результате чего срезанные поверхности смыкаются медленнее и хуже.
  
• Пусть следуют отходы: При сборе урожая растение можно сразу проверить на предмет повреждений. Следует незамедлительно удалять паразитов, болезни, увядшие листья или мертвые части растений. Обрезка делает растение более воздушным и снижает риск заражения болезнями и вредителями. Кроме того, листья или боковые побеги не касаются плодовых тел. Это позволяет избежать пятен от теней или гнили.

Хранить правильно

Важно не только вовремя собрать спелый огурец, но и сохранить его. Потому что, если вы хотите вырастить растения и получить максимально возможный урожай, вам также необходимо обеспечить их долговечность. В то время как маринованные виды огурцов прекрасно сохраняются в течение долгого времени, зеленый огурец далеко не такой стойкий.
Однако при правильном хранении он может оставаться свежим и хрустящим в течение недели. Обратите внимание на следующие критерии:

• темный
• прохладно, но не холодно, от 10 до 13 градусов по Цельсию идеально
• не храните рядом с овощами или фруктами, выделяющими этилен

Эти фрукты включают, среди прочего, яблоки и помидоры. Поэтому храните их отдельно от огурца. В противном случае созревание продвигается очень быстро, что приводит к перезреванию за короткое время.

Кончик: Отделение для овощей в холодильнике или прохладное место в подвале - идеальный вариант.

Часто задаваемые вопросы