obsah
- Nevyhadzujte, zasaďte
- Pripravte podložie
- Zasaďte naklíčené zemiaky
- Nezabudnite sa dať do kopy
- často kladené otázky
Zemiaky sú tradičná plodina a všestranná základná potravina. Ak však nie sú správne skladované, môžu rýchlo vytvárať dlhé zárodky. Teraz by sa nemali jesť, ale môžete zasadiť naklíčené zemiaky?
Stručne
- Klíčenie sa môže za určitých podmienok oddialiť alebo urýchliť
- Zemiaky, ktoré už vyklíčili, sú jedlé, pokiaľ klíčky nie sú dlhšie ako jeden centimeter
- čím sú dlhšie, tým viac toxických látok hľuza obsahuje
- Napriek tomu naklíčené zemiaky netreba vyhadzovať
- možno ich vysádzať na záhony aj do kvetináčov
Nevyhadzujte, zasaďte
Zemiaky, ktoré sú už mäkké, zvráskavené a pokryté dlhými klíčkami a prípadne majú zelené fľaky, by sa už nemali jesť. Môžu už obsahovať toľko jedu (solanínu), že po konzumácii sa treba obávať zdravotných problémov. Naklíčené zemiaky sa však dajú veľmi dobre využiť ako sadbové zemiaky na výsadbu v budúcom roku a zasadiť do záhrady alebo do vane. Platí to ako pre hľuzy zo supermarketu, tak aj z našej vlastnej úrody.
Tip: Ak zemiaky zo supermarketu úplne nevyklíčia, potom boli pravdepodobne ošetrené protiklíčkovou zarážkou. Nie sú vhodné na výsadbu.
Pripravte podložie
Chutným hľuzam sa najlepšie darí na ľahkých až stredne ťažkých pôdach. V dôsledku toho sú optimálne piesočnaté pôdy a hlinitopiesočnaté pôdy. Mali by sa dobre uvoľniť a zbaviť zvyškov starých koreňov a kameňov. Okrem toho sa musí dodržať prestávka v pestovaní zemiakov v trvaní najmenej štyroch rokov, aby sa zabránilo šíreniu chorôb prenášaných pôdou. kvalita Predkultúry na druhej strane sú to šalát, kaleráb, francúzska fazuľa a endívia.
Zemiak potrebuje veľa živín, no je citlivý na prehnojené pôdy. Najlepšie je primiešať zrelý kompost alebo dobre prehnitý hnoj pod zem, ideálne by to malo byť na jeseň predchádzajúceho roka. Hľuzy sú teda optimálne zásobené horčíkom, dusíkom, vápnikom, fosforom a draslíkom. Podobne pôsobí aj zelené hnojenie na jar alebo na jeseň predchádzajúceho roka. Na skôr chudobných pôdach sú úrody výrazne nižšie. Ak je pôda optimálne pripravená, môže sa sadiť.
Zasaďte naklíčené zemiaky
V posteli
Zárodky by mali mať na sadenie aspoň tri centimetre. Načasovanie výsadby závisí od odrody. Prvý sa zvyčajne môže vysádzať od apríla. Teplota pôdy pre naklíčené hľuzy by mala byť najmenej sedem stupňov.
- najprv urobte ryhy hlboké asi 15 cm
- Umiestnite hľuzy tak, aby klíčky smerovali nahor
- Medzery medzi novými zemiakmi asi 30 cm
- v strednom a neskorom dozrievaní do 60 cm
- Ak je niekoľko radov, dodržujte vzdialenosť 30-40 cm
- Príliš malé rozostupy, väčšinou menšie hľuzy
- musí byť dostatok zeminy na nahromadenie
- potom zatvorte brázdy hrabľami
- Rast od výsadby po zber trvá asi štyri až päť mesiacov
Poznámka: Zemiaky sú citlivé na mráz. Ak teda hrozia ďalšie mrazy, najlepšie je mladé výhonky prikryť rúnom alebo slamou.
Vo vedre
- Sadzačky by mali mať objem 20-30 litrov
- dostatočné drenážne otvory, aby sa zabránilo podmáčaniu
- Do vane vložte 15-20 cm hrubú vrstvu zeminy pre rastliny v črepníkoch
- prípadne použite ornicu zmiešanú s kompostom
- Naklíčené zemiaky položte na zem
- opäť so zárodkami hore
- uistite sa, že medzi hľuzami je dostatočný priestor
- tri až štyri hľuzy v 10 litrovom kvetináči
- Nakoniec zemiaky prikryjeme zeminou a vodou
Tip: Na trhu sú dostupné špeciálne kvetináče na zemiaky, z ktorých sa dajú zrelé hľuzy po častiach jednoducho vyberať.
Nezabudnite sa dať do kopy
Hromadenie je dôležitým krokom pri pestovaní zemiakov. Na jednej strane by mala podporovať tvorbu uzlín a na druhej strane by mala zabezpečiť, aby uzliny neboli odkryté a vystavené svetlu. Ak sa tak stane, hľuzy zozelenajú; H. tvoria jedovatý solanín, ktorý ich robí nepožívateľnými.
- akonáhle je bylinka vysoká 10-15 cm
- bez ohľadu na to, či v posteli alebo vo vedre
- vytiahnite pôdu až k rastline motykou
- Nasypte pôdu do polovice stonky
- Opakujte približne každé dva až tri týždne
- zbiera sa, keď celá bylina zvädne
Na časti rastliny pokrytej zeminou sa tvoria takzvané adventívne korene, na ktorých sa vyvíjajú ďalšie hľuzy zemiakov.
Tip: Zemiaky cielene privediete ku klíčeniu aj tak, že ich poukladáte do debničiek vedľa seba a umiestnite na svetlé, asi 15 stupňov teplé miesto. Ak je dostatok svetla, čoskoro sa z nich vyvinú husté a pevné zárodky.
často kladené otázky
V prvom rade ich treba nechať v zemi čo najdlhšie. Hľuzy tak získajú pevnejšiu škrupinu, ktorá ich lepšie chráni pred hnilobou. Pri skladovaní treba dbať na to, aby nebolo ani príliš teplo, ani príliš chladno. Najlepšie je vložiť ich do podnosov na ovocie a umiestniť na tmavé a suché miesto pri teplotách 5-15 stupňov. Poškodené a choré hľuzy nie sú vhodné na dlhodobé skladovanie.
To je určite možné, napríklad ak je k dispozícii len niekoľko sadbových zemiakov. Potom môžete časť rozrezať na polovicu ostrým nožom a zasadiť polovice. Za predpokladu, že každá z týchto polovíc má oči a mikróby.
Najneskôr po troch rokoch by ste sa mali poobzerať po novom sadivovom materiáli. Ak si stále pestujete vlastné zemiaky, hrozí, že sa cez hľuzy rozšíria choroby. Okrem toho sa výnos čoskoro výrazne zníži. Nezabudnite na troj- až štvorročnú pestovateľskú prestávku.
