Tomel: Tomel z vlastnej záhrady

Tomel dokážu prežiť a priniesť ovocie aj v našich miernych zemepisných šírkach. Ukážeme vám, ako správne zasadiť a starať sa o váš tomel.

Tomel (Diospyros kaki) prináša rozmanitosť a nádych exotiky do vašej záhrady. Je pravda, že tomel sa tradične pestuje v tropických a subtropických oblastiach; ale ak budete venovať pozornosť niektorým tipom na pestovanie a starostlivosť, čoskoro budete môcť zbierať svoje vlastné tomel. V našom článku vám povieme všetko o pôvode, odporúčaných odrodách, výsadbe a starostlivosti o tomel a dáme vám tipy na zber chutných tomelov.

Tomel: pôvod a vlastnosti

Tomel patrí do rodu ebenových stromov (Diospyros) a teda do čeľade ebenovité (Ebenaceae). Všeobecný názov Diospyros znamená niečo ako božské ovocie alebo želé. Ďalšie názvy pre tomel sú slivka datľová, slivka čínska, slivka božia, jablko medové alebo jablko tomel. S slivka (Prunus domestica) tomel nie je ani zďaleka príbuzný.

V Číne sa tomel pestuje už viac ako 2000 rokov, čo z neho robí jednu z najstarších kultúrnych rastlín na svete. Pretože tomel má veľmi mäkkú dužinu, a preto je prepravovateľný len čiastočne, bolo až v 18. Prvé stromy tomelu boli vysadené v južnej Európe v 19. storočí. Dnes sú hlavné oblasti pestovania tomel stále v Číne, ale aj v Španielsku, Taliansku a Izraeli.

Za ideálnych podmienok môže tomel dorásť až do výšky desať metrov. Z diaľky pripomína jabloň. Kôra je hnedá a hrubo šupinatá. Striedavé listy sú väčšie a hrubšie ako listy jabloní a majú hladký, lesklý povrch. Zvyčajne majú tvar vajca, zriedkavo srdcovitý. Na jeseň sa sfarbujú do krásne oranžovej až červenej farby. Strom začína kvitnúť od konca jari do začiatku leta. Existujú jednodomé aj obojpohlavné tomel. Samičie kvety sa zvyčajne objavujú jednotlivo a sú štvorpočetné a žlté. Samčie kvety sú menšie a zvyčajne sa nachádzajú v skupinách po štyroch až piatich.

Zo samičích kvetov sa vyvinú päť až osem centimetrov veľké guľovité bobule, ktoré tvarom pripomínajú paradajky. Plody majú hladkú, lesklú šupku a po dozretí sa sfarbujú do jasne oranžovej farby. Mäkká dužina môže obsahovať až osem semien. Tomel ešte nezrelý obsahuje veľa trieslovín, a preto je silne adstringentný. To znamená, že všetko sa v ústach pri konzumácii stiahne a ovocie chutí veľmi kyslo. So zvyšujúcim sa stupňom zrelosti sa dužina stáva mäkšou a šupka takmer priehľadná. Potom chuť ovocia pripomína zmes hruška (Pyrus) a marhuľový (Prunus armeniaca), a je krásna a roztomilá.

Nákup tomelu: venujte pozornosť tomu

Pri kúpe by ste mali zvážiť niekoľko bodov, aby ste sa zo svojho stromčeka mohli tešiť čo najdlhšie. V prvom rade je veľmi dôležitý výber odrody, pretože od nej závisí nielen charakter ovocia, ktoré budete neskôr zberať, ale aj nároky stromu na umiestnenie. Na pestovanie vonku sú potrebné mrazuvzdorné odrody, zatiaľ čo kontajnerové rastliny sa môžu v zime presunúť aj do tepla. Ďalším dôležitým bodom je vek a veľkosť stromu. Čím je strom väčší, tým je samozrejme drahší. Väčšie stromy však možno rýchlejšie presadiť vonku a aj skôr prinesú ovocie.

Pri kúpe tomelu by ste tomu mali venovať pozornosť:

• Výber odrody
• Vek a veľkosť stromu
• Vitálny rast
• Dobré zdravie
• Žiadne hnilobné korene

Tomel si môžete kúpiť v škôlkach a záhradných centrách. Alebo sa môžete porozhliadnuť po internete po vhodnom stromčeku pre seba. Veľký výber odrôd tomelu nájdete na Špecifikácia rastlín alebo Schreiber strom a škôlka.

Obľúbené a chutiace tomel

Nie všetky kaki sú rovnaké, pretože po ich príchode do Európy sa tomel pestoval aj naďalej. Dnes teda rozlišujeme medzi kaki, persimmon a sharon. Tomel je pôvodné ovocie, ktoré musí najskôr úplne dozrieť, aby ovocie zmäklo a bolo chutné. Kaki pochádzajú zo Španielska a majú tú výhodu, že už nie sú sťahujúce a preto chutia dobre aj keď sú tvrdé. To isté platí pre ovocie Sharon z Izraela.

Viac o Diferenciácia kaki, šarona a kaki si môžete prečítať tu.

Na celom svete existuje asi 500 rôznych druhov tomelu, z ktorých väčšinu možno nájsť v Ázii. Ale aj tu môže tomel prosperovať, ak sa vyberú odrody s mrazuvzdornosťou. Predstavujeme niekoľko sľubných odrôd tomelu na pestovanie v miernom podnebí.

Odporúčané odrody tomelu pre mierne podnebie:

• ˈArómaˈ: Táto odroda vytvára mäkké oranžové ovocie, ktoré chutí sladko a šťavnato.
• ˈCioccolatinoˈ: Táto odroda produkuje veľké, žlté plody so skvelou arómou.
• ˈSkoré Fuyuˈ: Skorá odroda, ktorá je ideálna pre mierne podnebie. Plody sú sladké a majú pevnú dužinu.

• ˈJiroˈ: Plody tejto odrody sú veľmi veľké a šupka je žltkastá. Keď je tomel zrelý, je pevný a nie je sťahujúci.
• ˈKuro Gakiˈ: Táto odroda je veľmi zvláštna, pretože prináša malé, špicaté plody s modrou šupkou. Dužina je oranžová a sladká.
• ˈMeaderˈ: Plody tejto americkej odrody sú malé a ploché.
• "Nikitov jed": Táto odroda tomelu je dokonale prispôsobená našej klíme. Zaujme aj svojou obzvlášť sladkou, intenzívnou chuťou.
• ˈPrairie Dawnˈ: Táto odroda je novým plemenom a je charakteristická svojimi odolnými a obzvlášť sladkými plodmi. Tieto sú však malé.
• ˈRojo Brillanteˈ: Túto klasickú odrodu tomelu zo Španielska možno pestovať aj u nás. Plody zaujmú svojou sladkou chuťou.
• ˈRosseyankaˈ: Toto nové plemeno z Ruska produkuje veľké, sladké plody, ktoré nemajú takmer žiadne semená.
• ˈTipoˈ: Táto odroda je veľmi populárna najmä v Taliansku. Plody sú obzvlášť veľké a mäkké.
• ˈVainigliaˈ: Toto nové plemeno je charakteristické svojou vanilkovou vôňou.

Výsadba tomelu: Návod v 4 krokoch

Výsadba tomelu je zvyčajne veľmi jednoduchá. Ak budete postupovať podľa 4 krokov, ktoré sme opísali, nič by sa nemalo pokaziť.

1. Vyberte si správny čas na zasadenie tomelu

V prvých troch až štyroch rokoch nemôže tomel prežiť zimu vonku. Preto sa pestuje v kvetináči, kým nie je dostatočne starý. Ak je strom starý a dostatočne veľký, môžete ho na jar vysadiť do záhrady. Potom má celé vegetačné obdobie na to, aby sa etablovalo. Pri výsadbe by už nemal byť ani mráz.

2. Nájdite vhodné miesto pre tomel

Tomel je teplomilná rastlina, a preto by sme ju chceli vysadiť na čo najslnečnejšom a najsvetlejšom mieste. Ideálne sú napríklad steny domu na južnej strane. Je tiež dôležité, aby miesto bolo čo najviac chránené pred vetrom. Tomel nekladie na pôdu zvlášť vysoké nároky. Mala by byť čo najvoľnejšia a najpriepustnejšia. Ideálne sú piesočnato-hlinité pôdy s vysokým obsahom humusu a živín. Strom sa cíti najpohodlnejšie pri neutrálnej hodnote pH.

Stručný prehľad: kde by ste mali zasadiť tomel?

• Obzvlášť slnečno
• Chránené pred vetrom
• Voľná, dobre odvodnená pôda
• Bohaté na humus a živiny
• pH neutrálna pôda
• Vzdialenosť výsadby od ostatných stromov: 4 metre

3. Vykopte dostatočne veľkú jamu pre tomel

Výsadbová jama pre tomel by mala mať dvojnásobný priemer a dvojnásobnú hĺbku nádoby na rastliny. Tam by mal byť strom zasadený len tak hlboko, ako bol v nádobe. Aby strom čo najlepšie naštartoval, pred výsadbou dobre uvoľnite pôdu a odstráňte všetky kamene. Teraz obohaťte pôdu organickým materiálom, ako je kompost alebo hnojivo s dlhodobými organickými účinkami. náš Organické hnojivo na paradajky Plantura sa ideálne hodí na základné hnojenie vášho tomelu.

4. Naplňte jamku zeminou a žeruchu dobre zalejte

Keď je strom zasadený do výsadbovej jamy, naplňte jamu vykopaným materiálom a strom výdatne zalejte.

Pokyny krok za krokom: Zasaďte tomel

• Uvoľnite pôdu
• Obohaťte pôdu kompostom alebo hnojivom s dlhodobými organickými účinkami
• Vykopte výsadbovú jamu
• Výsadbová jama by mala byť dvakrát väčšia a hlboká ako nádoba na rastliny
• Stromček vkladajte len tak hlboko do jamy, ako bol v nádobe
• Vyplňte dieru zeminou
• Vodná studňa

Ako sa správne starať o tomel po vysadení sa dozviete neskôr v tomto článku.

Rozmnožujte tomel: vypestujte si ho sami zo semien

Ak si chcete svoj tomel rozmnožiť sami, môžete tak urobiť semenami. Plody kúpené v supermarkete však nie sú vhodné na rozmnožovanie. Ak ešte nemáte tomel a chceli by ste si ho vypestovať zo semien, mali by ste si semená objednať v špecializovaných predajniach. Semená zo samozberu sa musia pred sejbou najskôr stratifikovať, t. j. zrušiť brzdenie klíčenia. Na tento účel sa vyčistené semená umiestnia do vrecka s vlhkým pieskom na tri mesiace do chladničky.

Potom sú semená pripravené na výsadbu. Pripravte si na to nádobu so zeminou. Semená sa teraz umiestnia na substrát a len zľahka zasypú zeminou a navlhčia. Aby ste vytvorili dobré prostredie na klíčenie, pretiahnite cez kvetináč plastovú fóliu alebo ho umiestnite do a domáci mini skleník. Na svetlom a teplom mieste pri teplote 20 až 22 stupňov by semená mali vyklíčiť do dvoch až štyroch týždňov. Aby to bolo možné, musia byť, samozrejme, pravidelne navlhčené. Na to je najvhodnejšia fľaša s rozprašovačom. Po vytvorení prvých listov na sadeniciach je možné tieto oddeliť a presadiť do väčších kvetináčov. Môže trvať desať až dvanásť rokov, kým samorasty prvýkrát prinesú ovocie.

Zhrnutie: Ako môžete rozmnožiť tomel?

• Nakupujte semená u špecializovaných predajcov alebo si ich vezmite z vlastného stromu
• Stratifikácia vlastných semien
• Naplňte kvetináč zeminou
• Semená položte na substrát a zľahka zasypte zeminou
• Navlhčite
• Pretiahnite plastovú fóliu cez nádobu alebo ju vložte do a Mini skleník miesto
• Necháme zľahka a pri 20 - 22°C klíčiť
• Pravidelne zvlhčujte
• Doba klíčenia: 4 týždne
• Po vytvorení prvých listov presaďte

Údržba tomel

Aby váš tomel rástol a prosperoval, mali by ste sa oň správne starať. Povieme vám všetko o polievaní, hnojení, reze a zimovaní kaki.

Tomel zalejte a prihnojte

Požiadavky tomelu na vodu nie sú príliš vysoké. V črepníku je rastlina samozrejme odkázaná na pravidelnú zálievku. Určite by ste sa však mali vyhýbať podmáčaniu. Vonku v záhrade by ste mali strom polievať iba počas skutočne suchých období, pretože príliš veľa vody môže zhoršiť plodnosť. Opatrní by ste mali byť aj s prihnojovaním, pretože prehnojenie môže mať negatívny vplyv na mrazuvzdornosť. V prvom mesiaci po výsadbe by ste nemali hnojiť vôbec. Potom môžete prihnojovať od mája do konca júla. Pre tvorbu plodov je dôležité prihnojovať vysokou koncentráciou draslíka. náš Organické hnojivo na paradajky Plantura s organickým dlhodobým účinkom uchováva všetky dôležité živiny pre váš tomel a uvoľňuje ich jemne a pomaly do stromu. Váš tomel je teda optimálne zásobený hnojivom.

Stručný prehľad: Ako sa tomel správne polieva a hnojí?

• Črepník pravidelne zalievajte, vyhnite sa však podmáčaniu
• Pri prezimovaní v črepníku zalievajte iba raz za mesiac
• Záhradu zalievajte len v suchých obdobiach
• Žiadne hnojenie v prvom mesiaci po výsadbe
• Od mája do konca júla hnojte dôrazom na draslík

Prerezávanie tomelu: načasovanie a postup

Tomel nepotrebujú pravidelný rez. Z času na čas si vezmite záhradnícke nožnice, ale nenechajte sa uraziť, pretože tomel je veľmi nenáročný na rez. Najlepší čas na rez je v zime, od konca februára do začiatku marca. Mladé stromy môžu byť nasmerované na správnu cestu pre rast pomocou topiary. Obľúbenou rastovou formou je napríklad centrálny výhonok s tromi až štyrmi silnými bočnými výhonkami. Aby stromček nerástol príliš vysoko, môžete skrátiť aj dlhé jednoročné výhonky na polovicu.

Prehľad rezu tomelu:

• Tomel sa veľmi ľahko krája
• Rez koncom februára - začiatkom marca
• Rodičovský rez na mladých stromoch
• Dlhé jednoročné výhonky občas skráťte o polovicu

Hibernujte tomel

Mladé tomel je potrebné prezimovať v interiéri, to isté platí pre rastliny v nádobách. Zimná miestnosť by mala byť tmavá a nemala by byť teplejšia ako päť stupňov. V zime potom strom zhodí listy a takmer nepotrebuje ďalšiu pozornosť. Ak sa na jar neočakávajú žiadne mrazy, strom sa môže vrátiť von. Tomel by ste mali chrániť vonku v záhrade pred mrazom hrubou vrstvou mulča v koreňovej oblasti. Na to je vhodné lístie alebo kôrový mulč, ktorý je tiež pokrytý krovinou. Stromčeky, ktoré sú ešte mladé, môžeme chrániť aj okolo výhonkov rúnom alebo jutovým vrecom. Protimrazová ochrana sa potom na jar opäť odstráni.

Stručný prehľad: Správne zazimovanie tomelu

• Vo vedre, tma, pri max. 5 °C
• Málo liať, nehnojiť
• Mulčujte husto v otvorenej koreňovej oblasti
• Chráňte výhonky rúnom alebo jutou

Zbierajte a skladujte tomel

Na jeseň konečne nastal čas zberu a vy si môžete vychutnať lahodné sladké plody.

Kedy sú tomel zrelé?

Od októbra sú tomel pripravené na zber. Vtedy už strom zvyčajne zhodil listy. Ovocie však nechajte na strome dozrieť čo najdlhšie. Mali by ste ich zberať najneskôr pri očakávaní prvých mrazov. Záleží od odrody, či sú tomel v úplnej zrelosti mäkké alebo tvrdé. Tomel musí byť veľmi mäkký, aby už nemal horkú a sťahujúcu chuť. Sharon a persimmons sa môžu jesť s tvrdou dužinou.

Ako môžete skladovať tomel?

Tomel môžete skladovať až dva týždne na chladnom mieste, ako je chladnička alebo pivnica. Ak plody ešte nie sú na strome úplne zrelé, môžu aj dozrieť. Dá sa to urobiť spolu s iným ovocím ako sú jablká alebo hrušky v plastovom vrecku pri 15°C. Plody by mali dozrieť do dvoch týždňov. Alebo môžete dať ovocie na 24 hodín do mrazničky.

Tomel je len jedným z mnohých exotických ovocných stromov. V našom špeciálnom článku vám prinášame viac 10 neznámych druhov ovocia predtým.