Odroda paradajok De Berao je známa najmä pre svoj robustný a energický rast. Odrodu možno pestovať aj vonku v Nemecku.
Výskumná skupina vedená Dr. Bernd Horneburg z Univerzity Georga Augusta v Göttingene v priebehu rokov testoval 3 500 odrôd paradajok na ich vhodnosť na pestovanie vonku. Odroda De Berao sa dostala do zoznamu desiatich najpestovateľnejších vonkajších odrôd. De Berao (syn. De Barao, Deberao) je jednou z tradičných odrôd v Rusku. S výškou rastu až tri metre patrí medzi najvyššie rastúce odrody paradajok. Vďaka svojmu rastu je De Berao často mylne považovaný za stromová paradajka (Solanum betaceum) určený.
De Berao však nedosiahol národnú slávu kvôli svojej veľkosti, ale kvôli odolnosti voči plesni. V zlých rokoch spôsobuje rastlinám problémy najmä hnedá hniloba. S De Berao však často stačí jednoducho rýchlo odstrániť choré listy.
De Berao: Nielen vysoká, ale aj zisková
Na jednej rastline môže dozrieť až 80 plodov s hmotnosťou 50 až 70 g. Plody, ktoré sú nasadené vyššie, niekedy úplne nedozrejú. Tieto zostávajúce paradajky by sa mali zbierať začiatkom až polovice októbra a môžu pokračovať v dozrievaní na svetlom parapete.
Vďaka dobrej odolnosti proti prerezaniu a pevnej konzistencii dužiny je De Berao obzvlášť vhodný na spracovanie do omáčok. Čo sa týka chuti, na čerstvú konzumáciu sú aromatickejšie odrody, ale to by mal každý Milovníci paradajok môžu vyskúšať pestovanie De Berao a byť si istí ich zdravým rastom presvedčiť.
De Berao by sa mal zasiať skoro na jar ako zvyčajne. Z mladých rastlín môžu byť zaštipované bočné výhonky zakorenené v pohári vody. Tieto odrezky by sa potom mali pestovať na veľmi slnečnom mieste - ideálne v paradajkovom dome. To zaisťuje, že odrezky paradajok môžu počas rastu dohnať sadenice. Pre všetkých lovcov rekordov: Pri výsadbe položte prvých 10 až 20 cm vodorovne do zeme. Z 20 cm opatrne zahnite zvyšok rastliny nahor a výhonok priviažte k rastlinnému kolíku. Ak teraz zakryjete vodorovnú časť rastliny zeminou, vytvorí ďalšie korene. Viac koreňov znamená silnejší rast a vyšší výnos.
tip: Pre bohatú úrodu odporúčame použiť organickú pôdu bohatú na živiny a bez rašeliny, ako je naša Plantura Organická pôda z paradajok a zeleniny.
Paradajky De Berao v štyroch rôznych odtieňoch
Okrem klasickej červenej paradajky De Berao existujú ďalšie tri odrody.
Ružová: Plody majú ružový nádych a pri hmotnosti 60 až 100 g sú o niečo ťažšie ako plody klasickej odrody. De Berao Rosa tiež zostáva o niečo kratšia ako iné odrody De Berao na jeden až dva metre. Plody sú obzvlášť vhodné aj do omáčok a paradajkového pretlaku.
Žltý De Berao (syn. lampa): Vysokorastúci a tiež veľmi odolný proti plesni. Plody s hmotnosťou od 50 do 90 g sú väčšie ako klasické červené De Berao. Ovocie môže dobre dozrieť na svetlom mieste. Sú tiež veľmi ľahko skladovateľné.
Tmavo červená De Berao: Táto odroda De Berao je tmavočervená s čiastočným sfarbením do hneda alebo čiernej. Vďaka ovocným vlastnostiam je tento De Berao mimoriadne vhodný aj na varenie.
Náš záver: Viac De Berao pre väčší výnos aj v daždivom lete
Stručne povedané, De Berao je vynikajúca odroda paradajok, ktorá žiari v našich zemepisných šírkach vďaka odolnosti voči poveternostným vplyvom. Aj v zlých rokoch sa naše rastliny ukázali byť proti obávaným Pleseň paradajok odolný. Okrem dobrej výťažnosti je v omáčkach obzvlášť pôsobivá krémová chuť.
