Staré odrody paradajok: našich 20 najlepších odolných odrôd

Pestovanie paradajok vo vlastnej záhrade má veľmi dlhú tradíciu. Vlastné plody môžete zberať vonku, v skleníku alebo na balkóne či terase. Ak oceňujete chuťovú odrodu, môžete si vybrať zo širokej škály semien paradajok. Na jar to prinesiete do zeme. Niektoré kultúry sa dajú zbierať po celý rok a majú veľmi dobrú a aromatickú chuť.

Staré odrody paradajok

Staré odrody paradajok už nie sú dostupné v obchodoch

Dôvody, prečo už v registri nenájdete rôzne staršie odrody, sú veľmi rôznorodé. V porovnaní s novými a veľmi modernými odrodami paradajok majú staršie semená nevýhody, o ktorých by ste mali vedieť skôr, ako sa ich rozhodnete pestovať. Dá sa však pozorovať aj to, že niektoré staršie odrody paradajok sa po niekoľkých rokoch opäť dostali do registra odrôd. Keď sa rozhodnete pre osivo, je vhodné najskôr nahliadnuť do registra odrôd. Možno sa váš obľúbený starší kmeň obnovil.

Dobre vedieť:

Nie všetky staré odrody paradajok nadobro zmizli z registra odrôd. Niektoré budú obnovené po niekoľkých rokoch.

Vysoko kvalitná odroda

Požiadavky na vysokokvalitnú odrodu paradajok

Požiadavky na dobrú a odporúčanú odrodu paradajok sú definované celkom jednotne. Tvoria tiež základ pre zaradenie do registra odrôd. Medzi hlavné charakteristiky odrôd patria nasledujúce.

• Hmotnosť každého ovocia
• Trhanie ovocia
• Schopnosť vytvoriť zelený golier
• Odpory

Odrody paradajok, ktoré nespĺňajú tieto požiadavky, pretože nie sú odolné ani z hľadiska rastu sú príliš malé, nemusia byť zaradené do registra odrôd pod príslušným obchodným názvom bude. Ak je to stále aromatická a v minulosti veľmi obľúbená odroda paradajok, je často žiadaná. Teraz si môžete kúpiť takéto odrody zo súkromného zdroja. Nie všetci predajcovia sa registrácii v zjednodušenom postupe vyhýbajú, a tak sa dá očakávať, že staršie odrody paradajok sa opäť rozšíria.

Výhody a nevýhody

Výhody a nevýhody starých odrôd paradajok

Výhodou starších rastlín paradajok je jednoznačne ich zvláštna chuť. Paradajky možno poznáte už skôr alebo ste si kúpili príslušnú odrodu od súkromného farmára či záhradníka a chceli by ste si ich teraz vypestovať sami vo vlastnej záhrade. Mnohé z plodov, ktoré pochádzajú zo starších rastlín paradajok, sú obzvlášť pevné. Sú vhodné nielen na konzumáciu priamo po zbere, ale dajú sa veľmi dobre spracovať aj v kuchyni. Okrem toho je jedna alebo druhá odroda obzvlášť odolná voči chladu a vysokej vlhkosti. To uľahčuje chov.

Odolné odrody

Pestujte odolné rastliny paradajok vonku

Okrem toho môžu byť tieto rastliny paradajok na jar bez váhania vysadené vonku. Ostatné rastliny potrebujú na rast skleník, čo nie je možné v každej záhrade. Žiaľ, existujú aj nevýhody, čo je jeden z dôvodov, prečo bola príslušná odroda vyradená z registra odrôd. Tieto nevýhody zahŕňajú nasledujúce.

• žiadna možnosť použitia na určený účel
• Veľkosť nespĺňa požiadavky
• Škrupina je príliš mäkká
• Neexistuje žiadny odpor
• Zelený obojok sa nedá vyvinúť alebo je nedostatočne vyvinutý

Pre mnohých pestovateľov nie sú tieto kritériá dôvodom, aby sa vzdali pestovania odrody paradajok. Páči sa vám chuťová nôta alebo sa rozhodnete pre iné použitie, ako je určený účel. Navyše mnohé zo starých odrôd paradajok majú veľmi dlhú tradíciu. To je jeden z dôvodov, prečo je táto takzvaná „zakázaná zelenina“ témou neustálej diskusie. Mnohé z odrôd sa roky či desaťročia veľmi dobre predávali a následne boli v dôsledku nových predpisov vyradené z registra odrôd. Pochopenie chovateľov, ale aj súkromných záhradkárov spôsobilo, že mnohé zo starých odrôd paradajok sú dostupné aj dnes.

Populárne odrody paradajok

Populárne staré odrody paradajok pod kontrolou

Pred výberom ktorejkoľvek zo starých odrôd paradajok stojí za to poznať rozdiely a študovať ich vlastnosti. Toto je obzvlášť dôležité, ak ešte nie ste veľmi oboznámení a máte špeciálne požiadavky na ovocie, ktoré rastie na rastlinách. Tieto druhy rastlín a ovocia sa rozlišujú nasledovne.

Paradajky z hovädzieho steaku

Tieto odrody sa vyznačujú veľkým ovocím. Obsahuje veľa dužiny, je okrúhly a má jemne rebrovaný povrch. Chuť je veľmi vyvážená medzi sladkou a kyslou.

Prilepiť paradajky

Táto klasická paradajková rastlina rastie veľmi vysoko. Mal by byť podporený personálom. Preto ten názov. Vyznačujú sa silným, takmer neobmedzeným rastom.

Slivkové paradajky / rómske paradajky

Ako už názov napovedá, tieto odrody paradajok majú oválny, trochu asymetrický tvar. Vyznačujú sa veľmi intenzívnou chuťou a zvnútra sú tmavšie ako zvonku.

Divoké paradajky

Tieto paradajky sú veľmi voňavé. Dajú sa pestovať vo vani nielen v záhrade, ale aj na balkóne či terase.

Koktejlové paradajky / cherry paradajky

Tieto druhy paradajok sú malé, okrúhle a veľmi sladké. Sú ideálne na zahryznutie alebo na ozdobenie jedál, šalátov alebo studených mís.

Dobre vedieť:

Mnohé z týchto druhov patria do rozsahu starých odrôd paradajok. Pre vás to znamená, že sa musíte poobzerať po alternatívnych zdrojoch zásob, ak si chcete niektorý z týchto druhov vysadiť vo svojej záhrade alebo na balkóne či terase.

20 odporúčaných druhov paradajok

20 odporúčaných starých odrôd paradajok

Keďže veľa pestovateľov sa venovalo prastarým odrodám paradajok, ak sa ich rozhodnete pestovať, máte dodnes široký výber. Možno ste niektoré z kmeňov v minulosti poznali, alebo ste o nich počuli a chceli by ste ich šľachtiť. Niekedy sú niektoré druhy už zaradené do registra odrôd. Často práve zvláštna chuťová poznámka, drobné úpravy v šľachtení alebo to, že sú obzvlášť odolné, sú dôvodom na opätovné zaradenie druhu do registra odrôd. V opačnom prípade sa poobzerajte po alternatívnych súkromných zdrojoch dodávok. Odrody paradajok opísané nižšie sú obzvlášť populárne.

Najlepšie

Tento druh paradajok priťahuje pozornosť, pretože na kríkoch rastie v sýtočervenej farbe. Má veľmi sladkú chuť a ľahký tvar srdca. Šupka je pevná, mäso plné a veľmi chutné. Nevidíte žiadne rebrovanie. Vyberte si túto odrodu, ak máte radi chuť a oceňujete vysoký výnos.

Apollo 2

Kúpte si tieto semená paradajok, ak si ceníte obzvlášť rýchlu zrelosť plodov. Trvalky sú nenáročné na starostlivosť, plody klasické červené a okrúhle. Paradajka chutí veľmi chutne, ale dá sa dobre využiť aj v kuchyni.

Auriga

Tento druh paradajok má jasne oranžovú dužinu a sladkú a korenistú vôňu. Plody sú veľmi šťavnaté a dosahujú hmotnosť až 100 g. Dajú sa jesť surové alebo sa veľmi dobre používajú v kuchyni. Semená pôvodne pochádzajú z NDR. Semená paradajok sú veľmi vhodné pre začiatočníkov. Rastliny rastú rýchlo a prinášajú bohaté výnosy.

lepšie

Táto odroda paradajok sa vyznačuje veľmi vysokou odolnosťou a možno ju vysádzať vonku už veľmi skoro v roku. Plody sú veľké ako čerešňa a vážia od 10 do 50 g. Sú vhodné na maškrtenie alebo ako párty paradajka. Dosť stará červená je produktívna a bola už v 18-tej Vyšľachtené vo Freiburgu v 19. storočí.

Požehnanie úrody Beyme

Toto semeno paradajok produkuje červené a aromatické ovocie. Má okrúhly tvar a šťavnatú chuť. Paradajka je mäkká, ale má dosť pevnú šupku. Plody vážia 50 až 200 g. Môžu byť ponúkané čerstvo zozbierané alebo spracované v kuchyni. Odroda je bez rebier a pochádza z Magdeburgu. Je nenáročná na držanie. Dá sa pestovať vo veľkých nádobách, ale aj vonku.

Blondínka Sarah

Tento druh žltých paradajok má skôr plochý tvar a pevnú šupku. Vo vnútri je plnohodnotný. Plody vážia okolo 200 g, niekedy sú aj ťažšie. Túto paradajku môžete jesť čerstvú alebo ju v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Je slabo rebrovaná a prvýkrát sa pestovala v okolí Freiburgu.

Nemecká tvrdá práca

Ak sa rozhodnete kúpiť tieto semená, získate červenú, okrúhlu, veľmi jemnú a šťavnatú, mäkkú paradajku s pomerne pevnou šupkou. Plody vážia 10 až 50 g a v porovnaní s inými odrodami sú pomerne malé. Nemajú rebrá a hladkú ovocnú špičku. Ani tu netreba pri pestovaní dbať na žiadne špeciálne vlastnosti.

Labe

Vy sa rozhodnete pre druh paradajok, ktoré sa pestovali už v roku 1889. Plody vážia 50 až 200 g. Preto je táto paradajka veľmi všestranná. Malé plody sú vhodné ako párty paradajky, veľké na klasické použitie. Farba tejto odrody je oranžová, niekedy sa stáva zlatožltou. Paradajka je plná, má prehĺbenú ovocnú špičku a je veľmi silne rebrovaná. Je nenáročný aj na pestovanie.

Žltá datľová vínová paradajka

Ako už názov napovedá, ide o žltú odrodu, ktorá je veľmi sladká a aromatická. Je vhodná na konzumáciu hneď po zbere. Tvar je oválny, pretiahnutý až hruškovitý, šupka je skôr jemná. Rastlina prináša bohaté úrody a možno ju pestovať aj na balkóne alebo terase. Strach nemá rebrá a ľahkú ovocnú špičku.

Zlatá kráľovná

Plody tohto druhu paradajok sú žlté, okrúhle, sladké a veľmi aromatické. Mäso a škrupina sú skôr mäkké, plody vážia 50 až 200 g. Plod nemá rebrá, hladkú ovocnú špičku. Rastlina je veľmi produktívna a je tiež dobrou voľbou na pestovanie v kvetináčoch.

Nemecká krabička na obed

Z tejto rastliny zbierate malé party paradajky s hmotnosťou od 10 do 50 g. Hladká ovocná špička a nedostatok rebrovania charakterizujú túto paradajku. Farba je ružová až svetločervená a plody sú veľmi sladké. Vnútorná dužina je mäkká a ukrytá pod pevnou škrupinou. Plody sú oválne. Rastlina sa dá veľmi dobre pestovať aj na balkóne alebo terase.

Pruhované z Nemecka:

Názov prezrádza, že ide o viacfarebné ovocie, ktoré je plné a veľmi silne rebrované. Môžete vidieť prehĺbenú ovocnú špičku. Plody vážia viac ako 200 g a sú pomerne veľké. Najlepšie je umiestniť rastliny do záhrady, pretože táto odroda nie je tak vhodná na terasu.

Landshutský gigant

Tento veľký a dužinatý plod je ružový alebo svetločervený, zbierate veľmi aromatickú paradajku, ktorá sa dá v kuchyni využiť na mnoho spôsobov. Plody sú srdcovité a plné, šupka mäkká. Ovocie má miernu špičku. Tieto veľké odrody sú vhodnejšie na záhon v záhrade ako na pestovanie na terase.

Maltitzer hnedá

Táto konkrétna paradajka má hnedú alebo čiernu farbu. Chutí veľmi jemne a má pevnú šupku s výrazne prehĺbenou ovocnou špičkou. Plody sú silne rebrované. Môžete zberať malé plody s hmotnosťou okolo 50 g alebo veľké s plnou dužinou a hmotnosťou do 200 g. Pôvodne ide o odrodu z Maltitz.

Matina

Rozhodnite sa pre túto tmavočervenú a veľmi jemnú odrodu s jemnou dužinou a jemnou šupkou. Tento druh paradajok je ideálny na pestovanie vonku alebo na pestovanie v záhrade. Ide o šalátovú paradajku, ktorá sa vďaka svojej jemnej šupke skôr spracuje, než konzumuje čerstvá. Plody vážia od 50 do 200 g. Semeno paradajok sa predávalo aj pod názvom Tamina.

Quedlinburg skorá láska

Vyberáte si malú a aromatickú paradajku, ktorú môžete získať z rôznych zdrojov. Hmotnosť plodu je 60 g. Táto paradajka teda patrí medzi menšie odrody. Farba je červená, vnútro plné mäsité. Po zbere môžete ovocie buď konzumovať čerstvé alebo spracovať.

Červená čiapočka

Tento druh paradajok bol prvýkrát vyšľachtený v Quedlinburgu. Je červený, okrúhly, veľmi slabo rebrovaný a má hladkú ovocnú špičku. Plody vážia 50 až 200 g. Semená sú veľmi robustné a možno ich pestovať aj na terase alebo balkóne.

Schellenbergov obľúbenec

Plody tejto rastliny rajčiaka sú žlté alebo oranžové. Môžu byť ploché, okrúhle, plné a silne rebrované. Ďalšou vlastnosťou je prehĺbená ovocná špička. Plody vážia 50 až 200 g.

Schunters Obate

Tento druh paradajok je oranžový a má tvar valčeka. Chutí príjemne jemne a má veľmi mäkkú dužinu. Rastlina bohato rodí a vytvára malé i veľké plody s hmotnosťou do 200 g. Vďaka jemnej šupke sa odroda dobre hodí ako šalátová paradajka. Plod je mierne rebrovaný a má výraznú špičku.

Biela krása

Tento druh paradajok je takmer biely. Chutí jemne, ale stále jemne kyslo a veľmi mäsovo. Je veľmi vhodný na pestovanie vonku.