Hlava a rímsky šalát
Šalát s jemnými, aromatickými listami a voľnými hlávkami je dostupný v zelených a červenolistých odrodách. Tie novšie sú dokonca tolerantné voči plesnivec a stále majú jemnú orieškovú vôňu. Rímsky šalát zase patrí k typickým letným šalátom, keďže dlhé dni nekvitnú a vyvinú sa z nich krásne hlávky. Batávia a ľadový šalát majú tiež chrumkavé listy a pevné hlávky a pestujú sa v lete na jesenný zber. Hlávkový šalát a rímsku rascu ako aj Batáviu uprednostňujte a vysádzajte priamo na záhon ako mladé rastlinky.
aj čítaj
- Vyvýšené lemovanie postele – ktoré materiály sú obzvlášť vhodné?
- Najlepšie druhy a odrody zeleniny na vyvýšený záhon
- Sú L-kamene vhodné na stavbu vyvýšených záhonov?
Šalát
Rezané šaláty patria medzi prvú čerstvú zeleninu, ktorú môžete v záhradnom roku zberať. Existuje veľa odrôd necitlivých na chlad, ktoré sa dajú bez problémov použiť až do prvého mrazu možno pestovať na vyvýšených záhonoch. Pri hlávkovom šaláte, hlávkovom šaláte a hlávkovom šaláte existujú odrody na skoré pestovanie na jar, odrody na letné pestovanie a tie, ktoré sú najvhodnejšie na druhú polovicu roka na jeseň. Pri výbere odrody by ste tomu mali venovať pozornosť, pretože ak sú zasiate alebo vysadené v „nesprávnom“ ročnom období, môže dôjsť k predčasnému kvitnutiu - šalát „vystrelí“. Šalát rastie rýchlo a môže byť rýchly až po niekoľkých týždňoch
siatie byť zozbierané.Vyberte si šalát
K výberovým šalátom patrí červený alebo zelený listový dub, šaláty lollo a Schnabel (ide o špeciálne druhy s kužeľovitými listami). Zberať sa môžu buď postupne zvonku, alebo ako celé voľné hlávky. Zvyčajne sú o niečo chrumkavejšie ako šalát.
Čakankové šaláty
Endívia a čakanka sú čakankové šaláty na pestovanie na jeseň. Obsahujú viac horčín, a preto majú svoju typickú chuť. Do tejto skupiny patria aj Friseé šaláty a cukrová homoľa.
Jahňací šalát
Jahňací šalát je známy aj ako poľný šalát, rapunzelový šalát alebo vtáčí šalát. Výsev priamo na záhon je možný od septembra / októbra, pri príliš teplom počasí semená nevyklíčia. Ak chcete zberať na jeseň, kúpte si koncom leta skoré mladé rastlinky, ktoré sa vysádzajú do malých tufov na záhon. V zime by mal jahňací šalát potiahnuté rúnom bude.
Tipy
Mladé rastliny šalátu je potrebné sadiť čo „najvyššie“, aby boli listy vzdušné. Dôvod: príliš hlboko nasadený šalát netvorí skutočné hlávky.
