Čerstvé bobule z vlastnej záhradky sú skvelá vec. Stačí natiahnuť ruku a papať. Nemusí ísť vždy o typických zástupcov bobúľ v tejto krajine. Ak máte dostatok miesta alebo ste zvedaví na niečo nezvyčajné, môžete vyskúšať brusnice. Teraz tiež široko známy ako brusnice. Dobre sa im darí a z úrody sa dá veľa vykúzliť.
Poznámka: V špecializovaných predajniach je brusnica často ponúkaná pod názvom brusnica.
Pri výbere odrody treba brať do úvahy klimatické podmienky v tejto krajine. Najmä neskoré mrazy sú poriadnym hendikepom a môžu pokaziť úrodu. Menej vhodné sú preto odrody, ktorých plody dozrievajú neskoro. To značne obmedzuje možnosti, ale niektoré zostávajú vhodné skoré odrody zostalo. Najpopulárnejšie odrody sú:
Rastlina brusnice sa uspokojí aj s vedierkom. Svoje korene rada zapúšťa do kyslého substrátu ako napr B. Pôda rododendronu. Pravidelné zalievanie vodou bez vápna a občas aj trocha hnojiva jej ponúkajú optimálne podmienky pre rast. Bez lahodného ovocia sa nikto nemusí zaobísť ani pri vaňovej kultúre. Ak je starostlivosť správna, vedro brusnice nebude lakomé na svoje ovocné dary. Uistite sa, že veľkosť kvetináča zodpovedá veľkosti rastliny. V prípade potreby treba rastlinu na jar presadiť do čerstvého substrátu a väčšieho črepníka. Pravidelné používanie nožníc môže tiež obmedziť rast na primeranú úroveň.
V priebehu času niektorí starí bežci tiež vymrú a mali by byť čo najskôr odstránené.
Rastliny brusnice veľkoplodé sú samoopelivé a vytvárajú jedlé plody aj ako samostatné rastliny. Zdieľanie záhrady s niekoľkými brusnicami má však výhody. Rastliny sa navzájom oplodňujú. Toto spoločenské kolo preto pravidelne vedie k vyšším výnosom plodín.
Tip: Brusnice sú príliš chutné na to, aby sa pokazili na kríkoch. Obsahujú cenné flavonoidyktoré sú protizápalové a iné cenné živiny, ktoré podporujú náš imunitný systém. Ak z akéhokoľvek dôvodu zostanú vyladené, premenia sa na zimné šperky. Tento dekoratívny pohľad nám zostane až do jari.
Poznámka: Pri cielenom výseve a samosejbe občas hrozí riziko silného rozmnožovania a v konečnom dôsledku aj zvädnutia brusníc.
Rastliny brusníc sú odolné a miernejšie zimy prežijú bez ujmy. Ich kvety a plody sú však náchylné na mráz. Ak teplota klesne o štyri stupne pod nulu, dôjde k omrzlinám. Kvety sú ovplyvnené na jar a plody na jeseň. Nikto sa však nemusí klaňať mrazu a nechať brusnicu bezbrannú.
Typy a pôvod
Brusnica a brusnica sú skutočné názvy v tejto krajine pre túto lahodnú bobuľu z čeľade vresovcov. V bežnej reči sa však presadzuje slovo brusnica, občas aj v nemeckej verzii brusnica. Vo svete sa rozlišujú štyri druhy brusníc:- Malé ovocné brusnice
- Brusnice veľkoplodé
- Brusnica južná
- a brusnica obyčajná
Poznámka: V špecializovaných predajniach je brusnica často ponúkaná pod názvom brusnica.
Vzhľad a postava
Ružovo-biely zvončekový kvet brusnice pripomína hlavu žeriava. To prinieslo rastline najprv názov „Crane Berry“ a neskôr názov Cranberry. Listy sú početné, malé, oválne a zelené. Zelenú farbu si zachovávajú po celý rok. Veľkoplodé brusnice vyvíjajú veľmi dlhé výhonky, ktoré sa plazia a pokrývajú zem. Plody sú asi dva palce dlhé a jeden palec široké. Začínajú zelené a dozrievaním sa menia na silne červené.Populárne odrody
Pri výbere odrody treba brať do úvahy klimatické podmienky v tejto krajine. Najmä neskoré mrazy sú poriadnym hendikepom a môžu pokaziť úrodu. Menej vhodné sú preto odrody, ktorých plody dozrievajú neskoro. To značne obmedzuje možnosti, ale niektoré zostávajú vhodné skoré odrody zostalo. Najpopulárnejšie odrody sú:- Bain
- Beckwith
- Baník
- Čierny závoj
- McFarlin
- Searles
Miesto a pôda
Požiadavky na umiestnenie vždyzelenej rastliny brusnice zvyčajne nie sú v miestnych záhradách problémom, pretože poskytuje iba ľahké podmienky:- slnečné až čiastočne zatienené miesto
- kyslé médium s pH 4,0 až 5,0
- pôda chudobná na živiny a stredne vlhká
- plazivý porast je ideálny ako podsadba
- vhodné aj do kvetináčov
- ale potom čiastočne zatienené miesto
- Ideálnym substrátom je kyslá pôda pre rododendrony
rastliny
Na jar alebo na jeseň sa môžu v záhrade vysadiť brusnice pestované v kvetináčoch. Pre výsadbu neprichádzajú do úvahy iba mrazivé dni. Pre svoj rastový zvyk sú brusnice typickým pôdopokryvným. Keď si zaobstaráte vhodnú rastlinu, môžete pristúpiť k jej výsadbe takto:1. Nájdite si vhodné miesto. Malo by byť slnečné až čiastočne zatienené. Ako podsadba rododendronov a ovocných stromov sú vhodné napríklad aj brusnice. Dobrými susedmi sú rododendrony a čučoriedky.
2. Vykopte rastlinu jamu, ktorá má veľkosť koreňového balu. Môže byť aj o niečo väčší.
3. Uvoľnite pôdu a primiešajte trochu kompostu.
4. Opatrne vyberte rastlinu z jej črepníkového krytu, aby ste ju nepoškodili.
5. Preskúmajte chytľavý koreňový bal. Na odstránenie poškodených koreňov použite ostré a čisté záhradnícke nožnice.
6. Rastlinu umiestnite do pripravenej výsadbovej jamy a naplňte ju zeminou.
7. Brusnice dobre zalejeme.
8. Ak chcete vysadiť niekoľko rastlín, uistite sa, že medzi nimi je dostatok priestoru. Ideálna je vzdialenosť 30 cm od rastliny k rastline. Na meter štvorcový by nemalo byť viac ako sedem rastlín.
9. Zem okolo rastlín prikryte vrstvou kôrového mulča alebo pilín, aby miesto, ktoré je na začiatku ešte voľné, nezarástla burina. Táto vrstva tiež udržuje pôdu rovnomerne vlhkú.
Tip: Pre bohatú úrodu by ste mali očakávať aspoň desať rastlín. Na malé občerstvenie medzi jedlami a ako doplnok müsli stačí jeden alebo niekoľko kópií.Kultúra vedierka
Rastlina brusnice sa uspokojí aj s vedierkom. Svoje korene rada zapúšťa do kyslého substrátu ako napr B. Pôda rododendronu. Pravidelné zalievanie vodou bez vápna a občas aj trocha hnojiva jej ponúkajú optimálne podmienky pre rast. Bez lahodného ovocia sa nikto nemusí zaobísť ani pri vaňovej kultúre. Ak je starostlivosť správna, vedro brusnice nebude lakomé na svoje ovocné dary. Uistite sa, že veľkosť kvetináča zodpovedá veľkosti rastliny. V prípade potreby treba rastlinu na jar presadiť do čerstvého substrátu a väčšieho črepníka. Pravidelné používanie nožníc môže tiež obmedziť rast na primeranú úroveň. do vody
Brusnicový krík má rád, keď je pôda rovnomerne vlhká. V závislosti od aktuálneho počasia môže byť potrebné, aby zálievka poskytovala potrebnú vlhkosť. Brusnica je tiež tolerantná rastlina: krátkodobo znáša preschnutú pôdu aj premokrenie.- Dažďová voda je ideálne mokrá
- prípadne demineralizovanú vodu
- udržiavať rovnomerne vlhké
- nikdy nenechajte úplne vyschnúť
- dlhé podmáčanie spôsobuje hnilobu
- Potreba vody je vyššia pri nádobovej kultúre
Hnojiť
Čo sa týka brusníc, veľkorysé hnojivé dary nevracia vďačnosťou. Opak je pravdou: kvety zostávajú vonku a rovnako aj plody.- Od začiatku si vyberte pôdu chudobnú na živiny
- Pri výsadbe pridajte len trochu kompostu
- nepoužívajte hnojivo v prípade exemplárov vonku
- Črepníkové rastliny prihnojujte veľmi striedmo
- Optimálne je hnojivo bez vápna
Vystrihnúť
Zdraviu veľkoplodých brusníc neprospieva ani pravidelný rez. Vaccinium macrocarpon, stále potrebné na zvýšenie výnosov plodín. Táto rastlina je však mimoriadne silná, a preto je použitie nožníc v určitom okamihu nevyhnutné.V priebehu času niektorí starí bežci tiež vymrú a mali by byť čo najskôr odstránené.
- pravidelne rednúť
- na jeseň po zbere odstráňte slabé výhonky
- na jeseň orezať okraje
- potom na jar štedro vyčistite
- Prekrývajúce sa priečky odrežte blízko zeme
oplodnenie
Rastliny brusnice veľkoplodé sú samoopelivé a vytvárajú jedlé plody aj ako samostatné rastliny. Zdieľanie záhrady s niekoľkými brusnicami má však výhody. Rastliny sa navzájom oplodňujú. Toto spoločenské kolo preto pravidelne vedie k vyšším výnosom plodín. Prvé ovocie
Aj keď krík prijal ponúkané záhradné kráľovstvo a skvele sa mu darí, bude ešte trvať roky, kým prinesie očakávané ovocie.- prináša prvé ovocie asi po troch rokoch
- plná ziskovosť sa dosiahne po piatich rokoch
- Brusnice majú väčšinou len veľmi malé plody
- brusnica veľkoplodá poskytuje väčšie plody (ako egreše)
Zozbierať
Zber bobúľ je trochu časovo náročný, pretože každú jednotlivú bobuľu je potrebné oddeliť od kríka ručne. Ak je bobúľ len málo, námaha je ešte zvládnuteľná. Ak však treba zozbierať väčšie množstvá, môže sa to už zvrhnúť v prácu.- Zberové mesiace sú september a október
- Vopred skontrolujte zberovú zrelosť
- sa zbiera ručne
Tip: Brusnice sú príliš chutné na to, aby sa pokazili na kríkoch. Obsahujú cenné flavonoidyktoré sú protizápalové a iné cenné živiny, ktoré podporujú náš imunitný systém. Ak z akéhokoľvek dôvodu zostanú vyladené, premenia sa na zimné šperky. Tento dekoratívny pohľad nám zostane až do jari.
Vynásobte
Keď je množstvo zozbieraného ovocia menšie ako vaša chuť do jedla, čas pre potomstvo brusníc dozrel. Existujú tri možnosti šírenia:- Výsev semien (aj samovýsev)
- Zakorenenie odrezkov
- Rozdelenie podhoria
Poznámka: Pri cielenom výseve a samosejbe občas hrozí riziko silného rozmnožovania a v konečnom dôsledku aj zvädnutia brusníc.
Prezimovať
Rastliny brusníc sú odolné a miernejšie zimy prežijú bez ujmy. Ich kvety a plody sú však náchylné na mráz. Ak teplota klesne o štyri stupne pod nulu, dôjde k omrzlinám. Kvety sú ovplyvnené na jar a plody na jeseň. Nikto sa však nemusí klaňať mrazu a nechať brusnicu bezbrannú.- Fleece udrží mráz na uzde
- Rastlinu ním prikryte/obalte
Hibernujte črepníkové rastliny
Rastlinám v nádobách treba venovať chránené miesto a trochu viac pozornosti.- Črepníky potrebujú v zime chránené miesto
- ideálna je stena domu
- na dlhšie obdobie chladného počasia presuňte na miesto bez mrazu
- inak listy vyschnú
- Aj v zime zalievajte striedmo
- ale nie v mrazivých dňoch