S temi metodami to storite poprove mete vzdržljiv
- Sušenje
- Zamrzni
- Namočite v olje
- Predelajte v pesto
- Zavremo metin žele
Najboljši način za shranjevanje poprove mete je, ko je suha. Postopek konzerviranja je nežen, tako da se aromatične snovi v veliki meri zadržijo. Vendar posušena poprova meta ne izgleda več zelo dekorativno.
tudi preberi
- S sušenjem naredite poprovo meto obstojno
- Neželeni učinki poprove mete
- Poprovo meto prezimite na prostem ali na balkonu
Posušeno zelišče lahko skuhamo kot čaj ali ga potresemo po hrani.
Med zamrzovanjem se izgubi veliko sestavin in poprova meta nima več tako aromatičnega okusa, kot je na primer posušena.
Zamrznjeno poprovo meto dodajamo jedem brez odmrzovanja ali potresemo po solati.
Poprovo meto namočimo v olje
Domače olje poprove mete je sadnega in svežega okusa. Vendar pa ne vsebuje dovolj aktivnih sestavin, da bi ga lahko uporabljali kot zdravilno olje.
Miške vendar je olje poprove mete precej dobro odvračilno sredstvo. Nekaj kapljic kanite v prehode ali mišje luknje in na ta način odgnajte škodljivce.
Pripravite pesto
Za pesto uporabite poprovo meto skupaj z drugimi zelišči. Delež poprove mete ne sme prevladovati, saj močna aroma aromatičnih zelišč zaduši druge arome. Pesto je sadnega okusa in ima lahkotno, prijetno začinjenost. V hladilniku bo dolgo časa.
Zavremo metin žele
Metin žele ni primeren le kot osvežujoč sladek namaz. Žele iz poprove mete se odlično poda tudi k ocvrti hrani.
Za pripravo zavremo vodo, ugasnemo ogenj in vanjo za dolgo časa položimo šopek mete. Zvarek nato prelijemo skozi sito, zmešamo z jabolčnim sokom in nato naredimo žele s sladkorjem.
Metin žele lahko hranite nepredušno več mesecev.
Nasveti in triki
Poprova meta ima najboljši okus sveža. Kot zelišče ga lahko zelo dobro uporabite kot nadomestek za peteršilj. To daje hrani in pijači sadno in svežo aromo. Poleg tega imajo sveži listi poprove mete zelo dekorativni učinek pri sladicah ali v koktajlih.
Ce
