Katera tla za katera zelišča? Tako najbolje uspevajo zelišča

Sveža zelišča kot dodatek jedem so v naših kuhinjah v sezoni od pomladi do jeseni. In da so vedno pri roki, si mnogi ljubiteljski vrtnarji ustvarijo gredico ali jih gojijo v lončkih ali v balkonski škatli na balkonu ali terasi. Za bogat pridelek ni pomembna le optimalna lokacija, ampak tudi prava tla. Ker zagotavlja, da rastline dobro uspevajo.

Zeliščna tla

Zelišča se v tej državi večinoma kupujejo kot vnaprej vzgojene lončnice. V vrtnih centrih ali supermarketih je na voljo veliko število kuhinjskih zelišč. Paleta zelišč iz t.i vertikalno gojenje. Mlade rastline gojimo v posebni tekoči hranilni raztopini pod umetno svetlobo. Ko rastline razvijejo močne korenine, jih poberemo in ponudimo brez substrata. Zato jih je treba čim hitreje uporabiti, da se lahko dobro razvijejo na domačem vrtu ali na balkonu.

Ni znanost, v kateri zeliščni zemlji vsako zelišče najbolje uspeva, vendar se vsako zelišče v vsaki zemlji ne počuti enako dobro. Zato morate pri sajenju paziti na optimalen substrat. Prav tako mora biti dobro odcejena, ker kuhinjska zelišča običajno ne prenašajo premočenja. Tukaj smo za vas pripravili izbor zemlje in kulinaričnih zelišč.

Zelišča

Bazilika

• priljubljeno kulinarično zelišče ima raje humusno bogato in dobro odcedno zemljo, ki naj bo zmerno vlažna
• mešanica zemlje in peska je idealna

mugwort

• zemlja za pelino mora biti peščena, suha in dobro odcedna

Vodna kreša

• Vodna kreša optimalno uspeva v vlažnih in s humusom bogatih tleh

Slano

• Savory ima raje dobro odcedno in ohlapno vrtno gredico, ki naj bo suha

Boraga

• Boraga zelo dobro uspeva v rahlo vlažni, prepustni in s humusom bogati zemlji

koper

• ta kulinarična rastlina potrebuje rahlo vlažno, ohlapno in s humusom bogato gredico za optimalno rast

Eberraute

• V nasprotju s številnimi drugimi kuhinjskimi zelišči se merjasec izjemno udobno počuti v rahlo apnenčasti prsti, ki je tudi ohlapna in prepustna

Verbena

• za verbeno naj bo zemlja pusta, suha in prepustna

pehtran

• tla za pehtran naj bodo prepustna, zmerno vlažna in bogata s humusom

Vrtna kreša

• Vrtna kreša uspeva v običajni vrtni zemlji in jo je treba obilno zalivati

koriander

• Koriander ima raje vrtno zemljo, bogato s humusom

Kumino seme

• mešanica vrtne zemlje, komposta in peska je idealna za semena kumine

Lovage

• Podobno kot drebenica tudi ljubljenček prenaša rahlo kredasto prst
• zel ima raje tudi ilovnata tla, ki so zmerno vlažna

majaron

• Majaran se počuti zelo udobno v rahlo peščenih, humusno bogatih in dobro odcednih tleh

origano

• tako kot majaron uspeva tudi origano v rahlo peščenih, s humusom bogatih in prepustnih tleh

peteršilj

• klasika med kuhinjskimi zelišči je v vlažni, s humusom bogati in prepustni gredici

rožmarin, žajbelj in timijan

• ta sredozemska kulinarična zelišča imajo raje prepustna, suha in peščena tla
• najbolje jih je posaditi v mešanico zemlje in peska

drobnjak

• Drobnjak ima raje glinena tla in potrebuje veliko vode

Limonin balzam

• Dobro odcejen substrat, bogat s humusom, je idealen za to priljubljeno kulinarično zelišče

Zeliščno zemljo zmešajte sami

Če želite svojim kuhinjskim zeliščem ponuditi najboljšo zemljo, lahko poleg posebne zemlje za zelišča uporabite vrtno zemljo in kompost. Da bo zemlja ustrezala potrebam posameznega zelišča, jo morate sami premešati, tako da se lahko zemlja za zelišča optimalno uskladi.

Za sredozemska kulinarična zelišča zmešajte:

• Vrtna tla: 55 odstotkov
• Kompost: 15 odstotkov
• Kremenčev ali lava pesek: 30 odstotkov

Nasvet: Za kuhinjska zelišča, ki se gojijo v lončkih ali kadi, je namesto vrtne zemlje priporočljiva zemlja za lončenje.

Če za kuhinjska zelišča uporabimo zemljo z večjim deležem komposta, na primer paradižnikovo ali zelenjavno zemljo, jo je treba nekoliko raztegniti. Kot podaljšek je primerna kokosova zemlja, ki je manj predgnojena. Prav tako rahlja tla.

Ilovnata tla

Mnoga zelišča ne marajo ilovnatih tal, ker niso dovolj prepustna. Kljub temu vam ni treba brez gredice na vrtu. Da bi kuhinjska zelišča uspevala v ilovnati ali ilovnati zemlji, pa jo morate narediti bolj prepustno. Če želite to narediti, pod zemljo zmešajte grob pesek ali drobni gramoz.

Zelišča z visokimi potrebami po vodi

Kuhinjska zelišča, kot sta peteršilj ali vodna kreša, imajo velike potrebe po vodi. Če jih gojimo v lončkih ali kadi, je treba v substrat dodati ekspandirano glino ali zeolit. Ti materiali hranijo vodo in hranila ter jih po potrebi sprostijo v kulinarična zelišča.

Zelišča z visokimi zahtevami

Tako kot pri drugih rastlinah obstajajo tudi vrste kulinaričnih zelišč, ki imajo raje bogat substrat. Vključujejo npr meta, pehtran ali ljubica. Da bodo ta zelišča uspevala, je treba zeliščni zemlji dodati kompost. Tu velja pravilo, da je treba sadilno jamo ali sadilnico napolniti s približno tretjino komposta.

Mešana kultura namesto monokulture

Če pridejo zelišča v gredico ali v balkonski boks, morate skupaj posaditi različna kuhinjska zelišča. Vendar je treba paziti na pravilno sestavo, saj niso vse sorte med seboj kompatibilne. V bistvu zelišč, ki imajo podobno prehransko zahtevo, ne smemo postavljati eno poleg druge.

"Napačne" soseske so na primer:

• Bazilika in melisa
• Timijan in majaron
• Komarček in koriander
• Koper in pehtran
• Koper in vrtna kreša

"Pravilne" soseske so na primer:

• Žajbelj in origano ali slano
• Peteršilj in koper
• Peteršilj in drobnjak
• Drobnjak in kamilica, koper ali krebulj
• Pravi timijan in koriander, pehtran ali slanica
• Koper in kamilica ali majaron
• Rožmarin in žajbelj ali bazilika
• Melisa prenaša skoraj vsa zelišča razen bazilike
• Žajbelj in origano ali slano
• Pehtran in rožmarin, žajbelj ali drobnjak
• Ljubik in peteršilj
• Kumina in koper, peteršilj, majaron ali rožmarin
• Slaba in sivka
• Koriander in timijan, slana ali peteršilj
• Origano in žajbelj ali slano
• Čebulj in koper, drobnjak, kamilica ali slanica

Če gojimo kuhinjska zelišča v lončkih, je treba kot posamezno rastlino posaditi dvoletna in trajna zelišča, kot sta ljubica ali sivka.