Galapaški paradižnik: portret divjega paradižnika

Divji paradižnik Solanum cheesmanii je v tej državi znan kot galapaški paradižnik. Pri nas boste izvedeli več o tej nenavadni vrsti paradižnika in njegovi pridelavi.

Vrsta paradižnika, ki izvira iz otočja Galapagos Solanum cheesmanii je blizu našemu kultiviranemu paradižniku (Solanum lycopersicum) sorodno. Predstavljamo vam paradižnik Galapagos in dajemo nasvete za gojenje dobro potovane vrste na svojem vrtu.

Galapaški paradižnik: profil

sadje	koktajl paradižnik; rumene do oranžne
okus	sladko in kislo
čas zorenja	zgodaj od julija
rast	Divji paradižnik, do 2 m
lokacija	odprta tla, lonec

Izvor in zgodovina sorte paradižnika

Kot že ime pove, paradižnik Galapagos prihaja z istoimenskih otokov ob obali Ekvadorja. Tam se pojavlja divje kot ena od dveh endemičnih vrst paradižnika. To pomeni, da so to oni – pa tudi zelo poraščeni

Solanum galapagense – na voljo samo na otokih Galapagos. Divji paradižnik se je v obliki plodov in semen prebil na celino, kjer so ga kot eksotično vrsto posadili na vrtu. Medtem pa so tudi ljubitelji vrtnarjev v tej državi radi robustne vrste paradižnika in jih redno gojijo.

Charles Darwin je odkril to vrsto in jo vnesel v svoj herbarij. Verjetno izvira iz njegovih bližnjih sorodnikov, gojenega paradižnika in divjega paradižnika Solanum pimpinellifolium stran. Lahko se tudi križa z obema paradižnikoma in tako ustvari hibridne potomce. Robustni divji paradižnik je že uspešno križan v žlahtnjenju in je v sodobne sorte paradižnika vnesel odpornost in toleranco na nekatere pomembne bolezni.

Lastnosti in okus paradižnika Galapagos

V svoji topli domovini paradižnik Galapagos raste kot grm in trajnica. Pri naši letni pridelavi je visok približno en do dva metra in običajno prav tako širok. Hitro zasede isto mesto kot rastlina bučke (Cucurbita pepo ssp. pepo konvar. giromontiina) a. Listje je svetlo zeleno in precej nežno in v majhnih delih lopato. Celotna rastlina je drobno dlakava in obrodi veliko majhnih, okroglih, ovalnih do rahlo hruškastih plodov. Te dosežejo težo od 5 do 8 gramov in so zato bistveno večje od plodov sorodnega divjega paradižnika Solanum pimpinellifolium, ki ga uporabljamo tudi kot ribez paradižnik je znan. Plodovi paradižnika Galapagos so rumene do oranžne barve in sladko-kislega okusa. Na sončni lokaciji se sladkoba še bolj razvije. Paradižnik Galapagos je odporen na semena in ga je mogoče razmnoževati iz lastnih semen in posejati naslednje leto. Nasveti in navodila za Pridobivanje paradižnikovih semen najdete v našem posebnem članku.

Sajenje in skrb za paradižnik Galapagos

Divji paradižnik Galapagos je idealen za sajenje na prostem brez zavetja pred dežjem. Do tal ne postavlja posebnih zahtev, prenaša celo slana in vlažna tla, kakršna so na Galapaških otokih blizu obale. Ker veliko zraste in raste tudi v širino, ji je treba dati veliko prostora. Možna je tudi gojenje v loncu, topla lega spodbuja sladkost plodov. Od februarja do marca mlade rastline tega divjega paradižnika, tako kot njihove sorodnike, gojeni paradižnik, gojimo na topli, svetli okenski polici. Po ledenih svetnikih sredi maja jih posadimo v gredico ali v lonec. Poleg tega pridelava Paradižnik v dvignjeni gredici možno.

Tla za lončnice, bogata s hranili, kot je naša Plantura ekološka paradižnikova in zelenjavna zemlja, je idealen kot substrat za divje paradižnike v lončkih. V nasprotju s številnimi drugimi tlemi sploh ne potrebuje šote in hrani vodo, ki je rastlinam na voljo z visoko vsebnostjo komposta. Po sajenju predhodno pognojena tla zagotovijo mladim rastlinam paradižnika potrebna hranila, kot so dušik, Phosphorus and Co. Mlade rastline paradižnika Galapagos položimo globoko v sadilno luknjo ali v lonec, odstranimo spodnje liste in lonec napolnimo z zemljo. napolnil. Po sajenju obilno zalivajte in v naslednjih tednih redno zalivajte.

Pri skrbi za paradižnik Galapagos je treba upoštevati nekaj točk – kljub temu je divji paradižnik bistveno manj zahteven od navadnega gojenega paradižnika. Škodljivci in bolezni se pri tej vrsti redko pojavljajo.

Nekateri zgodnjezoreči divji paradižnik že cvetijo, ko jih posadimo, nekateri šele junija. Na velikih, sončno rumenih cvetovih kmalu nastanejo prvi majhni plodovi. V tej fazi se potrebe rastline paradižnika po hranilih močno povečajo in prvo gnojenje naj bi potekalo junija. Pri paradižnikih v lončkih ali divjih paradižnikih, ki divje rastejo, je lahko uporaba in vnos granuliranega gnojila težavna. Z uporabo organskega tekočega gnojila, kot je naše Gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura, lahko z vodo za namakanje splaknete potrebna hranila neposredno v korenine rastline. Če želite to narediti, približno enkrat na teden dodajte 15 do 25 ml organskega gnojila za paradižnik in zelenjavo v 5 litrov vode in z njim zalijte paradižnik Galapagos.

Mimogrede, paradižnika Galapagos sploh ni treba izčrpavati. Na svojih številnih stranskih poganjkih tvori nešteto cvetov in s tem tudi plodove. Zato se številni poganjki ne odstranijo. Da močni poganjki divjega paradižnika kmalu ne bodo ležali na tleh, je paradižnik priporočljivo odvezati. Za to je primeren kovinski okvir ali več lesenih količkov okoli rastline, okoli katerih je ovita vrvica. Rastlina se naslanja na oder, plodovi ostanejo čisti in tudi obiranje je na ta način veliko lažje.

Nasvet: Plast zastirke pod rastlino paradižnika iz rastlinskih materialov - kot je pokošena trava - zmanjša izhlapevanje in s tem potrebo po vodi v vročih poletnih dneh. Služi tudi kot hrana za talne organizme. Pomembno je, da pred mulčenjem nanesete tanko plast gnojila, da preprečite fiksacijo dušika.

Nabiranje in uporaba divjega paradižnika

Divji paradižnik z Galapaških otokov je še posebej priljubljen pri otrocih in ga raje jedo neposredno iz rastline. Drobne plodove paradižnika lahko tudi enostavno posušimo in jih tako shranimo za hladno sezono.

Sorta paradižnika, ki ne obrodi le majhnih plodov, ampak ima tudi drobno rast Tiny Tim paradižnik. To pritlikavo sorto vam predstavljamo v profilu.