Kompostnik: nasveti za uporabo v kuhinji

Organske odpadke zbiramo v kompostnih posodah. Tukaj lahko ugotovite, katero vedro je najboljše, kaj sodi vanj in kaj je še mogoče narediti z vašimi odpadki.

Nekateri ljudje v svojih organskih odpadkih vidijo le ostanke, ki jih je treba zbrati in zavreči. Gledano kot celota pa so viri: vsebujejo hranila in ogljik in jih je mogoče znova uporabiti. To lahko storite na reciklažnem dvorišču, na kompostnem kupu ali celo v lastni kuhinji.

Vendar pa je prvi korak vedno izbira kompostnika in pravilno polnjenje. Da nadležne muhe ne pridejo do vašega kompostnika, smo zbrali nekaj nasvetov. Na koncu na kratko predstavimo dve alternativi običajnemu odstranjevanju: zaboj za črve in vedro Bokashi.

Kompostniki v kuhinji in gospodinjstvu

Majhne zbirne posode se običajno lahko uporabljajo za zbiranje odpadkov za biološko posodo ali kompostnik v kuhinji. Pogosto zadostuje preprosta posoda s plastičnim pokrovom. Seveda pa sta med kompostniki tudi ferrariji in rolls-royci. Spodaj predstavljamo nekaj modelov.

Emajlirani zabojniki za kompost z veliko prostornino in lesenim nosilnim ročajem so stojalo za dolgo življenjsko dobo, brezčasen dizajn in za čim manj pogoste izlete do bio zabojnika ali kompostnika. Pri uporabi (kompostirane) vrečke za smeti skoraj ni prezračevanja, tako da notri - tudi zaradi velika prostornina 20 litrov - lahko pride do fermentacijskih procesov in pojava tekočine neprijetnega vonja lahko. Cena tukaj je dobrih 20 evrov.

Kompostni zabojniki s plastičnimi vedri, ki jih lahko pomivate v pomivalnem stroju, gredo dva koraka dlje. Prezračevanje je tu omogočeno s perforiranim pokrovom. Za prezračevalnimi luknjami se nahaja filter z aktivnim ogljem, ki naj bi filtriral uhajajoči zrak pred vonjavami. Čiščenje je zato lažje, razvoj vonjav, ki lahko privabijo tudi sadne muhe, pa je omejen. Ker se mora 5-litrsko plastično vedro prilegati v pomivalni stroj, je zmogljivost v primerjavi s preprostejšim modelom manjša. Cena je dobrih 20 evrov.

Preprosta se morda zdi malo manj elegantna Plastično vedro s pokrovom in ročajem. Na voljo so v različnih velikostih in so primerne tudi za pomivalni stroj. Pokrov zapre vedro, tako da ne uhajajo vonjave. Pomanjkanje kisika lahko povzroči tudi fermentacijske procese, ki proizvajajo tudi tekočine z neprijetnim vonjem. Po navedbah proizvajalca je to vedro trajnostno izdelano in ga je mogoče v celoti reciklirati. Glede na velikost se cena giblje med 8 in 12 evri.

Tukaj so tudi Plastična vedra z zračnikom in filtri z aktivnim ogljem. Prednosti so enake kot pri zgoraj predstavljenem modelu emajla, le videz je drugačen. Tako kot preprosto plastično vedro podjetja Rotho, predstavljeno zgoraj, je tudi to trajnostno proizvedeno in ga je mogoče enostavno reciklirati.

Vse štiri možnosti so na voljo v najrazličnejših različicah, izvedbah in velikostih – zagotovo se najde primeren model za vsako vrsto uporabnika. Toda vrsta uporabe je morda veliko pomembnejša: včasih je tako praznjenje kot neprijetno, ko se stari, smrdljivi biološki odpadki trdovratno zatikajo v kotičke zabojnika zaljubljen. Za rešitev te neprijetne težave obstajajo tri možnosti:

1. A Koš za organske odpadke z gladko notranjostjo in brez vogalov: Vsaka kontaminacija preprosto zdrsne ven ali pa jo je vsaj enostavno sperite z malo vode.
2. Uporabite lahko tudi vrečko za smeti iz papirja ali plastike, ki jo je mogoče reciklirati. Papirnate vrečke, ki so na voljo, so vedno narejene iz recikliranih papirnatih vrečk in niso nikoli natisnjene s strupenimi mineralnimi črnili, ki bi lahko škodovala mikroorganizmom v kompostu.
3. Dno koša lahko obložite tudi z recikliranim, nepotiskanim papirjem. Črne odtise je mogoče tudi kompostirati, barvne in sijoče pa je bolje, da ne. Vendar pa je uporaba papirja in papirnatih vrečk le za majhne posode z zadostnim prezračevanjem priporočamo: Če kompost na njem leži dlje časa, se papir zmehča in se toliko bolj trdno oprime sten posode. posoda.
4. Postopki fermentacije zagotavljajo nastanek lepljive tekočine in s tem, da se časopis ali smeti sprimejo v vedro. Manjši in bolje prezračen je vaš kompostnik, manj fermentacijskih procesov poteka in manj se zadržuje v notranjosti.

Nasvet: Odlaganje preprostih časopisov med vaše organske odpadke je neškodljivo, saj tiskarsko črnilo dandanes ni več onesnaženo s svincem. Še vedno pa je običajno, da tiskarsko barvo pritrdimo s smolami in uporabimo mineralna olja, ki pa po tisku izhlapijo. Nobeno ne povzroča škode v kompostu. Vseeno pa odsvetujemo kompostiranje sijajnih tiskanih revij. Uporabljenim tiskarskim črnilom so dodane težke kovine, ki ne smejo priti v cikel recikliranja kompostne industrije.

Povzetek zabojnikov za kompost v kuhinji in gospodinjstvu:

• Posode različnih volumnov so na voljo iz emajla ali plastike ter z ali brez zračnega pokrova.
• Prezračevanje komposta zmanjša fermentacijo odpadkov.
• Filter z aktivnim ogljem, vgrajen v pokrov, zmanjšuje vonjave in tako preprečuje privabljanje sadnih muh.
• Majhna prostornina zmanjša fermentacijo in olajša čiščenje – na primer v pomivalnem stroju. Velika prostornina zagotavlja manj pogosto praznjenje.
• Gladke in okrogle notranje površine, uporaba kompostnih vrečk ali časopisa ter majhni, dobro prezračeni kompostniki preprečujejo, da bi se vsebina sprijela v zabojniku.

Kompostnik: kaj je vanj?

The Zvezno ministrstvo za okolje, varstvo narave, gradnjo in jedrsko varnost (BMUB) je pristojen za pravno ureditev ravnanja z odpadki. Vendar pa na ravni države ni predpisa o vsebini zabojnika za organske odpadke, saj ima lokalno podjetje za odstranjevanje odpadkov vedno zadnjo besedo pri polnjenju zabojnika za organske odpadke. Kar se na prvi pogled zdi nepotrebno okorno, je na koncu posledica prakse: odvisno od obstoječega sistema kompostiranja in tehnologije v lokalnih reciklažnih centrih, lahko pride do odstopanj od splošnih priporočil Ministrstva za okolje pridi. Če želite nekaj znebiti in ne veste, kako, potem je tukaj koristno pomoč pri razvrščanju.

V biološki koš običajno sodi naslednje:

• ostanki zelenjave in sadja (vključno z agrumi)
• ostanki solate (tudi s prelivom)
• Ostanki kave in čaja, z vrečkami - če so brez kovine
• Vsi mlečni izdelki - v manjših količinah (razen mleka)
• Kosti (v običajnih gospodinjskih količinah)
• jajčne lupine
• lupine orehov
• Oveli šopki in lončnice z zemljo (brez kravate ali kovine)
• Obrezki grmovnic in dreves, lubje in vejice
• odrezki trate
• Trajnice (plastično kravato je treba odstraniti)
• divja zelišča
• mah

To običajno ne sodi v biološki koš:

• ostanki embalaže
• razbito steklo
• kamni in glina
• folije iz plastike in kovine

Naslednje se po občinah obravnavajo različno:

• stelja malih živali
• Kuhano, soljeno
• Mesni ostanki in velike količine mlečnih izdelkov

Nasvet: Če ste v dvomih, poiščite informacije pri lokalnem podjetju za odstranjevanje odpadkov, da vaši odpadki ne bodo povzročali težav, ko jih reciklirate. Več nečistoč, ki pridejo v kompost, nižja je kakovost nastalega komposta in težje je kompost sortirati. To lahko vpliva tudi na vas osebno, če želite kompost kupiti v reciklažnem centru oz kupiti lokalno pridelane vrtnarske pridelke z uporabo lokalno pridelanega komposta postati. Ker tudi zelenjavni in drugi vrtni centri radi uporabljajo kompost.

Odlaganje na lasten kompostni kup

Predstavljajte si, da ne potrebujete biološkega smetnjaka, prihranili ste transportne poti in imeli kompost po odlični ceni: zastonj – brez lastnega znoja in dela. Odlaganje odpadkov s kompostiranjem na lastnem vrtu je najbolj ekološki način ravnanja z organskimi odpadki. Ker pa kompostiranje na zasebnem kompostnem kupu poteka kot tako imenovano »hladno gnitje«, je treba kompost ločiti na nekoliko drugačen način. Na primer, semena plevela, bolezni rastlin in surova jajca ne smejo končati v vašem kompostu. Vse ostalo najdete v spodnji tabeli.

primeren gospodinjski odpadki	Primerni vrtni odpadki	neprimeren odpadki
ostanki sadja in zelenjave	Travnik/zeleni odrezki	Steklo
Ostanki kave in čaja	listi	kovine
Brezmesni ostanki	obrezovanje žive meje/vej	koreninski plevel
lupine citrusov in banan (v manjši meri)	semenski plevel brez semen; Žagovina in lesni ostružki, če so izdelani iz neobdelanega lesa	Velike količine mlečnih izdelkov
Čisti lesni pepel	Rastlinski ostanki kot Trajni odrezki ali ostanki pridelka	lupine surovih jajc
lupine kuhanih jajc	Korenine in zemlja iz starih sadilnikov	Vrečka za sesalnik
Prah, lasje, nohti	Vezni trak in vrečke iz naravnega materiala (juta, konoplja)	Papir ali karton, natisnjen v svetlih barvah ali sijajni
Stelja za male živali, pod pogojem, da je izdelana iz neobdelanega lesa	mineralna tla (pesek, glina, mulj, kamni)	Plastična folija ali nerazgradljive vrečke za smeti
Črno natisnjen recikliran papir brez sijaja	mah	Rastlinski ostanki obolelih rastlin

Nasvet: Če nameravate zagnati svoj kompost ali imate vprašanja o izvajanju obstoječega kupa, lahko najdete znanje, ki ga potrebujete tukaj pravilno kompostiranje preberite.

Kompostnik: preprečevanje in boj proti muham

Predvsem poleti in na podeželju lahko postanejo prava kuga: sadne mušice, kisove ali sadne mušice. Skrbničarje pritegne vonj komposta in sadja in poskušajo priti v naše štiri stene. Še posebej majhni člani družine, znani kot sadne mušice Drosophilidae (Dross muhe) so lahko zelo moteče. Za odlaganje jajčec uporabljajo zrelo, poškodovano ali fermentirajoče sadje – in to pogosto najdejo v kompostnem zabojniku. Zbrali smo nasvete za preprečevanje in nadzor. Več informacij o Zatiranje sadnih muh najdete tudi v našem posebnem članku.

Preventivni ukrepi proti sadnim muham

• Kompost naj bo zaprt ali pa uporabite posodo z vgrajenim filtrom.
• Zaščita proti muham pred okni preprečuje vstop muham od zunaj.
• Čim pogosteje prezračite, da iz svojega doma izgnate pline zorenja, ki privabljajo sadne muhe. Najbolje je, da to storite ponoči, ko muhe mirujejo.
• V trgovini kupujte samo sadje, na katerem ni bilo muh. Sicer pa so samice verjetno že odložile jajčeca na kožico plodov, da pridejo v vašo kuhinjo. Kupljeno sadje operite.
• Sadje lahko običajno hranite v hladilniku ali, še bolje, v hladni, zaprti shrambi.
• Spomladi in poleti pogosteje odnašajte kompost, izrabljeno steklo, izpraznite in tudi rumeno vrečo ven - tako se apetitni plini manj razvijajo.
• Naj bo vaša kuhinja še posebej čista: občutljivi organi sadnih mušic zelo dobro zaznavajo vonjave z delovnih pultov ali iz posod za sadje, ki ležijo naokoli.

Ukrepi za boj proti sadnim muhom

• Očistite prizadeto območje – površine, tla in koši za smeti morajo biti prazni in čisti.
• Odstranite ali temeljito operite sadje, na katerem so morda še pritrjena jajčeca sadne muhe. Te so prednostno odložene na mehkih mestih, votlinah in steblih.
• Temeljito prezračite (z mrežami proti muh ali ponoči) in nato postavite pasti za vabe, ki vsebujejo kis, vino, sadni sok ali eritritol. Leta 2014 je znanstveni poskus dokazal, da ga ljudje dobro prenašajo Sladilo eritritol na sadne muhe ne deluje le kot atraktant, ampak tudi zanesljivo ubija.
• Razmislite lahko tudi o postavitvi rastlin za pasti: Bacopa (Pinguicula vulgaris) privablja vse vrste žuželk in jih prebavlja na svoji lepljivi listni rozeti. Vendar pa mora biti lokacija visoka vlažnost, zato je priporočljiva kultura v vlažnem rastlinjaku.

Nasvet:Pinguicula vulgaris prav tako zanesljivo privablja in ubija glivične komarje. Mimogrede, ne smete jih zamenjati s sadnimi mušicami: glivični komarji odlagajo jajčeca v vlažno zemljo za lončnice in jih na žalost pogosto prinesejo v dom skozi lončnice. Nato lahko kolonizirajo vse obstoječe lončnice in tam celo povzročijo poškodbe korenin. Glivni komarji imajo popolnoma črno telo, okroglo glavo in spominjajo na drobne krilate mravlje. V tem članku si lahko preberete, kako bori proti glivičnim komarjem.

Komposter v hiši: ustvarite kompost brez vrta?

Namesto polnjenja koša za odpadke lahko svoje organske odpadke reciklirate tudi v svoji kuhinji. To vam prihrani hojo, zagotovi vam dragoceno gnojilo in je tudi možnost v mestnem stanovanju brez vrta.

Škatla za črve kot kompostnik

V zaboju za črv se posebni kompostni črvi in ​​drugi tipični prebivalci komposta uporabljajo za proizvodnjo tako imenovanega komposta iz vaših organskih odpadkov. Ta je zelo bogat s hranili in tako najbolj ustreza svežemu organskemu kompostu. Škatle za črve lahko sestavite sami z malo ročne spretnosti, vendar je na voljo tudi veliko različnih modelov za nakup. Dobro "utečena" škatla za črve ne povzroča velikih težav: črvi imajo radi vlažno, mora biti sobne temperature in kompost mora biti dovolj ohlapen.

V tem članku boste izvedeli vse o kompostni črvi in tukaj je tudi preprosta Navodila za gradnjo škatle za črve. Odpadke štiričlanskega gospodinjstva odlagati v zabojnik za črve sploh ni problem. Velikost - in v nekaterih primerih tudi videz - ustreza stolu ali veliki škatli. Tukaj si lahko ogledate primere škatle za črve Poglej.

Bokashi kot kompostnik

Bokashi vedra se lahko upravljajo tudi v stanovanju. V bistvu so to samo velika vedra, ki jih je mogoče nepredušno zapreti in imajo na dnu pipo, iz katere se lahko odvaja nastala tekočina kot tekoče gnojilo. Ideja o bokashiju prihaja iz Japonske, kjer so pred stoletji kmetje izdelovali izdelek bokaši iz ostankov pridelka. Vedro Bokashi ne razgrajuje in kompostira, temveč fermentira: sicer nezaželeni procesi fermentacije se pospešujejo v odsotnosti zraka. To je mlečnokislinska fermentacija, ki se uporablja tudi za pripravo okusnega sira ali kislega zelja in v dveh do treh tednih nastane končni bokaši. Bokashi je mehak in se v postelji ali kompostnem kupu hitro razgradi. V našem posebnem članku lahko izveste vse, kar morate vedeti o pravilni uporabi a Vedro Bokashi izvedeti.