Videz in porazdelitev
V avgustu se ženski cvetovi razvijejo v majhne koščičaste plodove s premerom vsake štiri milimetre. Sestavljeni so iz jedra in ne razvijejo mesnatega hranilnega tkiva. Seme je obdano z rdečkastimi do rjavimi lasmi. V septembru plodovi dozorijo.
tudi preberi
- Tako impresivni so cvetovi kisovega drevesa
- Strupeni so le plodovi in semena svilenega drevesa
- O rasti kisovega drevesa
Značilno za drevesa kisa je nastajanje plodov brez predhodnega oploditve ženskih cvetov. To omogoča, da se drevesa množijo v velikem obsegu. Ptice pogosto jedo semena in se tako zelo razširijo. Za kalitev semena potrebujejo stik z zemljo in neposredno svetlobo. Pod zemljo ne kalijo.
Toksičnost
Rastlinski deli kisovega drevesa so le rahlo strupeni. Strupeni učinek povzročajo predvsem čreslovine, ki lahko pri zaužitju v velikih količinah povzročijo prebavne težave. Ljudsko prepričanje, da je kisovo drevo strupeno, ima drugačen izvor. V rodu Rhus so številne strupene vrste, ki so podobne drevesu kisa. Pravo kisovo drevo Rhus typhina je pomembno kot okrasni les.
uporaba
Domorodci Severne Amerike so plodove različnih vrst iz rodu Rhus uporabljali v zdravilne namene. Pokazali so pozitivne učinke na pljučne bolezni. Plodovi se uporabljajo za pripravo vitaminsko bogate brezalkoholne pijače, ki je postala znana kot "indijska limonada". Še danes otroci v Kanadi in Severni Ameriki tradicionalno zbirajo sadne grozde za pripravo rdečkaste pijače.
Semena kislega okusa so primerna tudi za neposredno uživanje. Osvežijo in potešijo žejo. V kisu vloženi sadni grozdi oddajajo svojo kiselkasto aromo. Posušena semena uporabljajo kot začimbo za riževe lončke, solate in mesne jedi ali za pripravo kislih čajev s pikantno aromo. Na stojnicah s sadjem lahko naredite svojo mešanico začimb, ki jo v Libanonu uporabljajo pod imenom "Zahtar":
- Grozdi suhega sadja
- Odstranite temno rdeče obarvana semena
- Semena zmeljemo v mlinčku za začimbe
- Zmešajte s timijanom
