Шарена разноликост од кревета до тањира
Пицк салата је посебно привлачна не само због свог посебно деликатног укуса, већ и због својих визуелних предности. Са црвеним и зеленим листовима у облику назубљених, метличастих или храстових, пик салата се може користити као елегантан украс за изузетна јела. Јер појединац сорте може се гајити мешано без икаквих проблема, може се створити разноврстан изглед у кревету или балконској кутији.
такође читати
- Берите укусну јагњећу салату свежу из сопствене баште
- Сами посејте укусну и здраву салату
- Берба рибизле - овако берете укусне бобице
Различите врсте семена за летњу и јесењу бербу
Приликом избора семена обратите пажњу не само на свежину и клијавост, већ и на препоручено време за узгој. Након претходног култивисања у просторији, ране сорте се могу садити на отвореном под руно од средине маја и беру од јуна. Касније сорте, с друге стране, треба износити на отвореном само у јуну и јулу посејана и треба да се бере од августа до октобра, јер иначе имају тенденцију да пуцају када расту раније.
Нека јаки срчани изданци стоје за време жетве
Убране салате не формирају главице и практично се могу брати лист по лист. Међутим, обично имају централне срчане изданке или срчане листове на којима се формирају бочни листови. Бројне сорте се стога могу брати неколико пута ако се пажљиво одсеку или откину само бочни листови:
- Храстов лист
- Венецијанско браон
- Аустралијска жута
Али будите опрезни ако зелена салата уђе у фазу цветања. Затим на време поберите целу биљку, јер цвет чини да лишће буде горко.
Чувајте се ноћних мразева
Не само у пролеће младе биљке треба заштитити руном од ноћних мразева. На отвореном и на балкону другачије сорте зелене салате не сме се излагати температурама знатно испод нула степени Целзијуса, чак ни у јесен и рану зиму. У супротном, све преостале листове зелене салате поберите на време, јер су они, са својом деликатном структуром листова, јако погођени мразом.
савети и Трикови
Посебно на балкону ризик од прекомерне сунчеве светлости за зелену салату је веома висок. Зато салату са балкона у августу треба заштитити сунцобраном или посебним мрежама за сенчење од претеране топлоте.
