Берите, осушите и користите лимунску вербену

Берба лимунске вербене је вредна труда, јер се њени листови не могу користити само за освежавајуће напитке или чајеве.

У њеној домовини је Јужна Америка Лимун вербена (Алоисиа цитродора) широко коришћен лек за многе болести. На пример, требало би да подржи дигестивни тракт или нервни систем. Узгајањем вербене и ви можете имати користи од очаравајућег мириса и разних употреба лимунске вербене. Стога, у овом чланку дајемо савете за правилну бербу лимунске вербене и њену употребу, на пример као чај од лимунске вербене.

Берба лимунске вербене

Листови лимунске вербене могу се брати од маја до септембра. У ту сврху се чупају поједини листови или целе гране неколико центиметара изнад земље. Требало би да берете само здраве делове биљке. Требало би да уклоните увеле листове без коштица или промењене боје. Свежи листови су идеални за прављење биљних лимунада или за оплемењивање десерта.

У већини случајева, зими немамо довољно светла за бербу свеже лимунске вербене током целе године. Биљка би патила и резултирао би повећаним ризиком од најезде штеточина и успоравања раста. Топло, лиснато зимовање лимунске вербене може, на пример, бити прилично успешно у зимским баштама. Ако не желите без лимунске вербене ни без зимске баште, требало би да имате довољну залиху жетве у летњим месецима. Потом се биљка може поново орезати у јесен и послати у заслужену хибернацију.

Савет: Да бисте добили обилну жетву, требало би да одете у Брига и зимовање лимунске вербене Радите све како треба. Ово такође укључује одговарајуће ђубрење и правилно заливање.

Осушите и сачувајте лимунску вербену

За очување, свежи листови лимунске вербене могу се замрзнути, натопити уљем или чак прерадити у сируп. Вероватно најједноставнији начин очувања лимунске вербене је сушење. Листове је најбоље обрисати свеже са посечене гране. Затим их лабаво положите на крпу или новине. Листови лимунске вербене се осуше у року од недељу дана на прозрачном, топлом месту. Треба избегавати директну сунчеву светлост. Алтернативно, неке гранчице се могу повезати и окачити да се осуше. Што је процес сушења спорији и нежнији, пре ће се задржати зелена боја и арома. Ако сте нестрпљиви, можете сушити и лимунску вербену у рерни на око 30 до 40°Ц са благо отвореним вратима рерне или у дехидратору. И боја и укус могу патити од овога. Процес сушења је завршен тек када биље пуцкета када се притисне. Ако и даље има превише преостале влаге, може се формирати буђ током складиштења. Чувано у херметички затвореној, непрозирној посуди, арома лимуна се задржава до дванаест месеци.

Употреба и ефекти лимунске вербене

Лимун вербена има различита етерична уља у свим деловима биљке. Они углавном садрже цитрал, нерал и геранијал и својим свежим мирисом подсећају на лимун. Интензитет мириса листова је знатно јачи него код већине других биљака сличног мириса. Ако желите да унесете свеж мирис у свој дом, напуните мале биљне кесе сушеном биљком вербена од лимуна. Они такође служе за одбијање инсеката, јер неки комарци и муве изгледа не воле толико мирис.

Лимунова вербена је јестива и описана је у народној медицини као ублажавање болова, антиспазмодичко, антиинфламаторно и дигестивно. Такође може да делује умирујуће на нервозу и несаницу. Истраживања су показала, између осталог, антиоксидативни ефекат лимунске вербене. Добар вечерњи чај од лимунове вербене, познат и као "вервеине", веома је популаран у Француској. Хладан чај направљен од вербене од лимуна често се назива "чај од вербене". Права вербена (Вербена оффициналис) је блиско повезан са мирисном вербеном, али је изузетно горког укуса.

За ароматичан чај сипајте две кашичице осушених и згњечених листова или три до Помешајте пет свежих листова лимунске вербене са четврт литра вреле воде и оставите око пет минута цртати. Када се охлади, пиће има диван укус као ледени чај лети и користи се за ароматизирање других пића.
Лимун вербена се не користи само као чај, већ и у кухињи као зачин. Арома лимуна добро иде уз рибу и живину. Али се такође користи за зачињавање салата и ароматизација десерта као што су пудинг или сладолед. Ако желите да искористите укус лимунске вербене и зими, најбоље је да је прерадите у сируп, желе или песто.

Да ли је лимунска вербена отровна за мачке? Мале количине лимуновог биља нису токсичне за људе или животиње. Само уз прекомерну конзумацију могу се јавити благи симптоми интоксикације као што су мучнина или повраћање. Међутим, мачке обично не једу никакву или само мале количине ароматичне биљке.

Лето је време бербе пар екцелленце. Сада је такође добра идеја да се залихе зачинског биља за зиму. Све што можете да урадите са Берба биља мора се обратити пажња, зато смо то сажели у посебном чланку за вас.