Садња, нега и берба роса

Роса је самоникли сродник купине. Представљамо мало познато дивље воће и показујемо како се воће богато витаминима може узгајати и прерађивати.

У касно лето росика формира јестиве, плаве боје, које посебно цене љубитељи дивљег воћа. У овом чланку ћете сазнати све о својствима, узгоју, нези и времену бербе бодљикаве купине.

Девберри: порекло и својства

Девберри (Рубус цаесиус) се назива и купина или купина и блиско је сродна са малина (Рубус идаеус) и купина (Рубус фрутицосус) повезан. Сви припадају великој породици ружа (Росацеае). Роса је пореклом из Европе и северне Азије и налази се раштркана у централној Европи у алувијалним шумама, на обалама река и пољима. Мали грмови достижу висину од 30 до 80 цм, повремено 100 цм. Рашире се са неколико метара дугим, малим бодљикавим, испруженим изданцима. Уместо да пецкају, кратке бодље гребу при додиру, по чему је бобица роса добила име.

Плаве, мат, зелене шипке лако формирају корење на врховима изданака када дођу у контакт са земљом и стога брзо израсту читаве шикаре бобица. Избојци су наизменично прекривени троструким, грубо и неједнако назубљеним листовима. У периоду између маја и јуна, пољска драча има беле цветове са пет латица величине око 2 цм. Након опрашивања формирају се гроздасте коштице које се, као и купине, састоје од 5 до 20 прилично великих појединачних плодова. Када сазреју између јула и октобра, плодови бобице црне, површина им је брашнаста и има плавкасту глазуру. У јесен, биљка купине развија лепу наранџасто-црвену јесењу боју, која заједно са плавим плодовима ствара атрактиван контраст.

Садња бобица: како то функционише

Отпорна бобица преферира локације богате хранљивим материјама, влажне до влажне, иловасте и кречњачке локације на сунчаним до полусеновитим локацијама. Преживљава краткотрајне поплаве неоштећена и сматра се индикаторском биљком за сабијање тла. Идеално време за садњу бобица је касна јесен између октобра и краја новембра или алтернативно рано пролеће у марту. Пре садње, земљиште треба обогатити органским материјалом, као што је зрели компост, и прекопати га на великој површини. Роса се може садити испод дрвећа или без конкуренције у влажном или влажном углу баште. Пошто се биљка може брзо ширити на правој локацији, потребно је само неколико бобица росе да покрије површину. Растојање садње од 80 до 100 цм између појединачних биљака у почетку даје плодовима росе довољно простора за развој. Биљке брзо расту заједно у шикару и ускоро се више не могу идентификовати као различите биљке. Приликом садње, бобице росе не треба садити дубље у земљу него што су биле раније у саксији.

На први поглед: садња росишта

• Изаберите сунчану до делимично засјењену локацију са влажном, иловастом и кречњачком земљом
• Време садње: од октобра до краја новембра или марта
• Ископајте тло и обогатите га органским материјалом
• Растојање садње: 80 до 100 цм
• Не садите дубље него што је биљка била у саксији

Савет: Нажалост, купине брзо могу постати куга. Ако желите да се борите са бобицом, требало би да имате отпорност. Да би се биљка трајно отарасила, морају се пажљиво уклонити сви изданци и корени, јер из преосталог корена и комада изданака могу поново да израсту бобице. Укорењују се до два метра дубоко и онда поново ничу из ових остатака корена. Најбоља стратегија контроле је стога потпуно ископати биљку, ископати што је могуће више делова корена и касније поново уклонити опуштене плодове росе.

Најважније мере неге

Девберриес су мали грмови који воле хранљиве материје, због чега имају велике користи од редовног, уравнотеженог ђубрења. Овде је важно да се не користе чиста азотна ђубрива, јер бобица реагује снажним растом изданака и још више се размножава уместо да даје плод. Претежно органско дуготрајно ђубриво као што је наше је идеално Плантура органско универзално ђубриво. Грануле ђубрива без животиња се распоређују око бобица и, ако је могуће, обрађују се на површини. Она се разграђује месецима, полако чинећи хранљиве материје које садржи доступним биљкама без ризика од испирања.

У топлим и веома сушним летњим фазама, бобице росе треба редовно заливати, посебно ако су свеже засађене и још нису успеле да развију разгранат коренов систем. Плодице су изузетно толерантне на резидбу, али не морају нужно да буду орезане до плода. Међутим, ако плодови росе предугају, шипке се могу скратити без оклевања.

Берба и употреба росишта

На роси се развијају јестиви плодови, који сазревају између јула и октобра сочног, слатког, али обично изразито киселог и не баш ароматичног. Међутим, зреле бобице росе могу се прерадити у укусан џем или компот. Међутим, добро је познато и посебно популарно припремање ликера од роса. Ручна берба је дуготрајна јер је принос жбуна мали, а изданци трнови. Рукавице су стога разумна заштитна мера приликом бербе росиних бобица. У случају дивљих колекција, треба водити рачуна да у областима ендемским за лисицу и псећу тракаву (Ецхиноцоццус) беру се само плодови који нарасту, добро се перу и загревају на најмање 60 °Ц. Осушени листови боровнице користе се у биљној медицини на сличан начин као и листови купине, посебно код цревних тегоба попут дијареје, али и код упала и осипа на кожи.

у роду Рубус такође се сматра најароматичнијим и најатрактивнијим јапанско грожђе (Рубуспхоеницоласиус). Упознајемо вас са мало познатом биљком и дајемо савете за успешан узгој у сопственој башти.