Бели слез: садите, његујте и користите

Бели слез је фасцинантна биљка која не само да изгледа лепо, већ има и лековита својства. Овде можете сазнати како да користите и посадите лековити бели слез.

Марсхмаллов (Алтхаеа оффициналис) не само да улепшава башту својим цвећем, већ служи и као пчелиња паша. Као да то није довољно, биљка слеза је и јестива лековита биљка. Показаћемо вам како да се бринете за бели слез у башти и како да користите делове биљке.

Бели слез: време цветања, порекло и својства

Марсхмаллов (Алтхаеа оффициналис) припада породици слеза (Малвацеае) и распрострањен је широм средње Европе. Његови бројни називи попут белог слеза, мочварног слеза, сомотне тополе, лековитог корена, алтхее и лековитог белог слеза откривају много о лепој лековитој биљци. Усправна трајница може достићи висину од 150 цм и има упадљиве беле или ружичасте цветове у којима уживају и инсекти. Период цветања траје од јула до септембра.

Алтхаеа оффициналис расте природно на влажним или сланим местима. Пошто се станиште белог слеза све више губи, биљка се сада сматра угроженом и стога се не може сакупљати у природи.

Противупална слуз, која се углавном налази у корену, али иу листовима, помаже против кашља, респираторних проблема или упале грла. Корени од Алтхаеа оффициналис такође имају сладак укус и раније су се користили за прављење марсхмаллова мешањем корена са умућеним беланцима и шећером. Назив популарне бомбоне такође сеже у мочварни слез (енглески: марсх маллов) назад. Осим корена, јестиви су и други делови биљке као што су цветови и листови и могу се користити у кувању.

Сетва, локација и Цо за бели слез

У башти бели слез не само да добро изгледа – пошто су сви делови биљке јестиви, а цветови привлаче и инсекте, изузетно је корисна баштенска биљка.

Сетва белог слеза

Бели слез је једна од клица хладноће. То значи да су му потребне ниске температуре да клија. Ако се бели слез треба ширити сетвом, најбоље је да се сеје директно на отвореном између јануара и марта када су температуре још ниске. Сетва у саксији је такође могућа без проблема. Чим постане топлије на дужи рок, семе ће клијати.

Марсхмаллов: локација

Бели слез највише воли да је влажан и богат хранљивим материјама, због чега су локације банака посебно погодне. Да би се достигла импресивна висина раста, довољно је и топло и сунчано место, пожељно заштићено од ветра. Локација такође треба да буде дубока, јер бели слез развија дуг корен. Алтхаеа оффициналис је усамљена вишегодишња биљка и расте у грудвама, због чега треба одржавати растојање садње од 90 цм.

Савет: Ако желите да купите и посадите рану сомотну тополу, пролеће је најбоље време за то, када се од маја више не очекују мразеви.

Прави супстрат

Пре свега, земљиште треба да буде богато хранљивим материјама, влажно и пропусно и да не дозвољава прелијевање. Супстрат богат хумусом такође може подстаћи раст. Међутим, бели слез такође успева на сланом тлу и не поставља посебно високе захтеве за земљиште у целини.

Прави бели слез се може држати и у лонцу. Ово захтева обимну садилицу капацитета најмање 20 литара. Дренажни слој од шљунка или уломака има смисла на тлу како не би дошло до залијевања воде. За подлогу је погодна висококвалитетна земља за саксије, каква је наша Плантура органско универзално земљиште, који обезбеђује све важне хранљиве материје и промовише здрав живот у земљишту. Наша земља је без тресета и стога је посебно одржива и еколошки прихватљива. Ако у подлогу додате мало експандиране глине, може се повећати структурна стабилност, а тиме и трајност тла.

Марсхмаллов: брига

Бели слез је прилично штедљива баштенска биљка и не захтева много неге. За бели слез довољан је адекватан снабдевање водом и повремено ђубрење, као и две резидбе годишње.

Алтхаеа оффициналис воли да је свежа до влажна, па јој је потребна редовно вода. Важно је да се вода не накупља. У сушним периодима најбоље је заливати ујутру или увече, али не на подневним врућинама.

Све док бели слез расте у земљишту богатом хранљивим материјама, није му потребно додатно ђубрење. Међутим, ако листови пожуте или опадају, потребно је додатно снабдевање азотом. На пример, наш је погодан за ово Плантура органско универзално ђубриво, који биљци дугорочно обезбеђује азот, али и фосфор, калијум и елементе у траговима, подстичући тако здрав раст корена, листова и цветова. Биолошко ђубриво је препоручљиво, посебно за биљке које се такође користе за исхрану. Алтернативно, мала годишња доза компоста се показује као добро ђубриво за бели слез.

Вишегодишњу, издржљиву трајницу треба мало смањити у јесен. Овде се изданци скраћују за око трећину. Постоји опрез, јер је потребан за зимовање Алтхаеа оффициналис њихове нетакнуте стабљике. У пролеће се делови биљке оштећени мразом могу уклонити. На форму раста се може утицати: Ако скратите бочне изданке, добићете висок, усправан раст. Да бисте постигли жбунасти раст, одрежите горње изданке.

Савет: Бели слез се лако може размножавати дељењем или сетвом.

Алтхаеа оффициналис: дејство и употреба као лековита биљка

Бели слез је првенствено познат као лековита биљка. Корени, листови и цветови су јестиви. У случају проблема са грлом користи се слуз, која се углавном налази у корену и листовима, од које се обично прави чај. Стављају својеврсни заштитни слој на нападнуту слузокожу и на тај начин могу ублажити бол и инхибирати упалу. Чај од белог слеза припрема се на следећи начин: корење и лишће, свеже или осушено, исече се на ситно и потопи у хладну воду. Затим оставите да одстоји сат или два. Вода се затим може излити кроз сито и загрејати. Да не би нарушили ефекат лечења, вода ни у ком случају не би требало да кључа. Ако корење не користите одмах након жетве, мора се пажљиво осушити како би се избегло стварање буђи. С обзиром да је бели слез под заштитом природе, не смеју се брати самоникле биљке.

Савет: Осим корена и листова, јестиви су и цветови белог слеза који се могу мешати у салату, на пример.

Такође и спеедвелл сматра се лековитом биљком и може се користити у кухињи. Са нама ћете научити све што треба да знате о садњи у башти.