Препознајте чаробни празилук и узгајајте га сами

Ко воли и дивљи бели лук, волеће прилично непознати чудотворни бели лук. Овде објашњавамо како разликовати две биљке - и све остало што треба да знате о лиснатом зеленилу.

чудесни лук (Аллиум парадокум) је идеалан за пречишћавање јела. То је једно од првих лиснатог поврћа које се бере током целе године. Овде можете сазнати које друге чудесне посебности чине такозвани „берлински дивљи бели лук“.

препознати чудотворни лук

Најизразитије карактеристике биљке су њени дуги, уски листови и мирис попут белог лука. На пример, дивља биљка се може наћи у алувијалним шумама. У наставку ћемо објаснити одакле потиче лиснато поврће и која својства га карактеришу.

порекло и својства

Као што назив "Берлинер Леекс" већ говори, биљка је првобитно пронађена у Немачкој у области Берлина. Међутим, њихово порекло лежи на Кавказу, Централној Азији и северном Ирану. Одатле је чудотворни лук први пут култивисан средином 19. века. Донета је у ботаничке баште крајем 19. века, а затим се сама проширила даље. Данас се такозвани чудни празилук углавном налази у зеленим површинама у градовима, преферирајући локације у близини река или у листопадним шумама.

Травнати листови вишегодишњег празилука нарасту око 20 до 30 цм и настају директно из округлог, белог лука. Ово нарасте до 1 цм у величини и лежи око 3 до 4 цм дубоко у земљи. Такође тренира ћерке сијалице. У периоду цветања од априла до маја, биљке су украшене белим цветовима. Један цвет у облику звона обично расте из листова. Чаробни цветови лука су обично стерилни и стога нису погодни за пчеле јер не производе полен и нектар. Поред тога, под земљом се често може наћи до 20 зеленог лука.

Збуњеност чудесног лука

Потребан је изузетан опрез приликом сакупљања берлинског дивљег белог лука. Конзумирање неких биљака сличног изгледа може имати далекосежне последице, јер су многе од њих отровне. Стога је важно препознати чудотворни лук и умети га разликовати од других биљака.

На пример од јесењи крокус (Цолцхицум аутумнале) и снежна капа (Галантхус), ни једно ни друго не мирише на бели лук. Пазите да не дозволите да вас завара мирис белог лука на рукама након што сте већ почели да сакупљате магични празилук.

Тхе ђурђевак (Цонваллариа мајалис) може се лако разликовати пажљивим испитивањем листова. Оне код ђурђевка не настају из луковице, већ расту у пару на стабљици. Још један сличан раст је скуилл(Сцилла). Међутим, овај има само два прилично дебела листа на свом округлом стаблу и достиже максималну висину од 20 цм.

Такође са тим дивљи бели лук (Аллиум урсинум) треба мешати са чудним празилуком. Пошто је и јестив, нема негативних последица о којима треба да бринете.

Која је разлика између дивљег белог лука и чудесног белог лука?
Обе биљке празилука (Аллиоидеае) одликују се пикантним укусом који подсећа на бели лук. Берлински празилук је блажа варијанта упркос мало горкој ноти.
Док чудотворни бели лук ниче и може се сакупљати од фебруара, то је случај са правим белим луком све до марта. Поред тога, дивљи бели лук има шире, овалне листове са јаком средњом жилом.

Две биљке се такође могу разликовати по корену и цвећу. Чудан лук има округле беле корене и један уски цвет. С друге стране, дивљи бели лук развија неколико звездастих цветова у главичастом цвашћу и има издужено корење.

Узгајање Аллиум парадокум

Ако желите сами да узгајате берлински дивљи бели лук, обратите пажњу на неколико ствари. Пошто је усев инвазивна врста, најбоље је гајити у посебном лонцу, а не директно у башти. У идеалном случају, ову канту треба поставити на балкон или терасу, јер се биљка може неконтролисано ширити у башти само падањем лука.

Чудан празилук преферира полусеновите локације са пропусним земљиштем богатим хумусом и хранљивим материјама. Да би се биљци пружили најбољи услови у саксији, погодно је претходно ђубрено органско земљиште као што је наше Плантура органско земљиште за парадајз и поврће сјајан. Ово осигурава да биљке буду снабдевене свим важним хранљивим материјама. Такође би требало да изаберете лонац са капацитетом од најмање 5 литара и направите дренажни слој на дну лонца како бисте обезбедили добру дренажу воде. За то су погодни шљунак, песак или експандирана глина.

Одговарајуће саднице се могу купити с једне стране. С друге стране, пошто је то инвазивна врста, сасвим је у реду ископати неке дивље биљке након што изникну или процветају и посадити их у затвореном простору.

Луковице се идеално саде у малим групама од око 5 луковица око 3 до 4 цм дубоко у земљу. Пошто нису осетљиве на мраз, могу се садити у јесен и бербу следећег пролећа.

Биљка празилука не захтева посебну негу, треба је само повремено заливати. Ово је посебно важно када се узгаја у контејнеру под кровом. Требало би да се уверите да се земља никада не осуши у потпуности. Дневно заливање је неопходно када је вруће. Ако сте изабрали земљиште за саксију богато хранљивим материјама, није потребно додатно ђубрење.

Чаробни празилук треба да пресадите само ако желите да повећате залиху или поберете лук. Инвазивне, снажне врсте ће се поново проширити по целом пречнику лонца.

пропагирати чудо празилук

Берлински празилук повремено формира семе поред лука, али су цветови углавном стерилни. Они стога играју само подређену улогу у ширењу. Стога је размножавање луковицама лука често једина опција. На овај начин, раст се веома брзо шири у некој области, али не покрива сама велике удаљености.

Ово можете искористити да циљано повећате магични празилук. За ово вам је потребна чудесна биљка лука у периоду цветања од априла до маја, јер у том периоду такође носи своје луковице за мрешћење. Ако је овај захтев испуњен, поступите на следећи начин:

• Одвојите луковице од биљке
• Садите у малим групама од око 5 до дубине од 3-4 цм
• Покријте земљом
• Сипајте обилно

Употреба: Да ли је чудесни лук јестив?

Листови чудног празилука су јестиви и могу се брати од фебруара до априла. Да бисте то урадили, оштрим ножем одрежите листове чудотворног лука и користите их што је могуће свеже и брже због кратког рока трајања. Дакле, постоје неке паралеле у чудотворној берби лука Жетва дивљег белог лука. Поред листова, цветови, семе, луковице легла и матичне луковице Аллиум парадокум јестив. Пошто се део ароме налик на бели лук губи загревањем, препоручује се да се користи у хладним јелима. Чаробни празилук је стога веома погодан за прављење укусног песта или путера од биља.

Захваљујући алицину, витамину Ц и есенцијалним уљима које садржи, за чудесни празилук се такође каже да има својства која унапређују здравље. На пример, каже се да чудан празилук има позитивне ефекте на имуни систем и варење.

Поред чудотворног лука и његовог сродника, дивљег белог лука, постоји низ других лековитих и ароматичних биљака. Ако имате више о самоникло биље Ако желите да знате, наћи ћете то у овом чланку.