Прекомерно ђубрење у пољопривреди

Сматра се да је пољопривреда главни узрок прекомерног ђубрења: повећана фабричка пољопривреда није једини узрок Прекомерна производња животињске хране, али у исто време и енормно повећање различитих загађивача и Мујица. Прекомерно ђубрење доводи до огромног вишка хранљивих материја, при чему азот садржан у ђубриву посебно има драстичан утицај на цео екосистем.

Азот

Азот (Н) се сматра основним градивним елементом сваког живог бића и налази се у води, ваздуху и земљишту. Витална супстанца чини око 78 процената ваздуха, али ни биљке ни животиње не могу да користе азот из ваздуха. Међутим, природни циклус обезбеђује да се атмосферски азот претвара у микроорганизме у земљишту. Ово ствара молекуле из азота које биљке могу да користе за раст.

Након тога, животиње и људи апсорбују азот конзумирањем биљне хране и поново га излучују фецесом и урином. Они се поново разграђују од стране микроорганизама, чиме се затвара природни циклус. Међутим, равнотежа циклуса азота је масовно поремећена људском интервенцијом у природи, што доводи до вишка азота у животној средини.

• око 62 процента долази из биљне производње
• око 33 одсто долази од сточарске производње
• око 5 процената долази из транспорта, индустрије и домаћинстава

Утицај на биодиверзитет

Повећано снабдевање азотом има огроман утицај на биолошку разноврсност и обезбеђује уједначену вегетацију. Разлог за то лежи у индивидуалним потребама за хранљивим материјама дотичне биљке. Зато што неки од њих буквално воле азот и имају огромну корист од превелике количине ове супстанце. Сходно томе, брзо се шире, али на рачун оних биљака које су се прилагодиле условима сиромашним хранљивим материјама. Зато што их накнадно замењују биљке које воле азот.

• посебно су погођена подигнута мочвара
• Сунчева роса је такође потиснута
• Шире се памучна трава и рузмарин

Ефекти на биљке

Вишак азота доводи до нездравог, убрзаног раста биљака и заостаје раст корена. Зато што биљке сву своју енергију улажу у формирање нових изданака, који су често мекани и сунђерасти. Али нису погођени само изданци, јер ћелије и ткиво нису оптимално формирани. Код дрвећа убрзани раст изазива и такозвано проређивање крошње. То их чини много подложнијим ударима ветра и суши, што често доводи до оштећења ветром у шумама. Такође је доказано да су фабричка пољопривреда и прекомерно ђубрење директно повезани са пропадањем шума. Прекомерно снабдевање азотом такође има следеће ефекте на биљни свет:

• Статус исхране биљака је поремећен, што може довести до недовољног снабдевања
• Ширење бактерија и гљивичних болести је повећано
• Биљке су подложније временским условима
• Складиштење убраних производа је оштећено, што може довести до губитка приноса у пољопривреди

Ефекти на водна тела

Прекомерно ђубрење у пољопривреди доводи до повећаног садржаја хранљивих материја у водним тијелима. Јер једињења азота доспевају у језера, реке и мора са отицајем и доводе до еутрофикације ових. Ово подразумева необуздани раст водених биљака, који је узрокован прекомерним снабдевањем хранљивим материјама. Посебно, фитопланктон (једноћелијске алге) има користи од овог вишка хранљивих материја и формира се у великом броју. То резултира такозваним цветовима алги, које су зеленкасте боје и покривају површину воде. Они представљају посебну претњу за осетљиве екосистеме као што су стајаћа вода и вода са спорим током. Зато што алге могу изазвати „превртање“ воде:

• Алге покривају површину
• мање светлости допире до нижих слојева воденог тела
• Фотосинтеза се не може одвијати и раст биљака је поремећен, чиме се смањује биодиверзитет

Фитопланктон штети водним тијелима

Алге имају животни век од једног до пет дана. Након што фитопланктон умре, он тоне на дно воденог тела и разграђује их бактерије које тамо живе. Међутим, овај процес захтева кисеоник, који се заузврат издваја из воде. Недостатак кисеоника који је резултат процеса аеробне деградације доводи до угинућа биљака и животиња у захваћеном водном телу. Ако више нема довољно кисеоника, накнадно се формирају токсичне супстанце. Током такозваног анаеробног процеса распадања, углавном се формирају токсини као што су метан (ЦХ4), амонијак (НХ3) и водоник сулфид (Х2С) који трују и убијају рибу. Поред тога, ови токсини се често налазе у морским плодовима, омогућавајући им да дођу до људи кроз ланац исхране. Алге такође имају следеће ефекте:

• "мртве зоне" ствара фитопланктон
• око 15 одсто морског дна Балтичког мора прекривено је мртвим зонама
• фитопланктон ствара "пенасте тепихе" на плажама
• због тога трпи туристичка индустрија

Ефекти на климу и ваздух

Ђубрива садрже амонијум, који се током складиштења и примене претвара у амонијак (НХ3). Амонијак се, заузврат, ослобађа у атмосферу и подржава стварање фине прашине. Међутим, ово је штетно за људе и животиње јер делује директно на горње дисајне путеве и доводи до респираторних обољења. Поред тога, гас амонијака може изазвати киселе кише, које су штетне за читаву околину. Када пада киша, амонијак се враћа у земљиште, где делује као додатно ђубриво и на тај начин подстиче прекомерно ђубрење земљишта.

Међутим, азотна ђубрива не ослобађају само амонијак:

• Азот оксид (Н2О) настаје као резултат минерализације ђубрива
• ово је око 300 пута штетније по климу од угљен-диоксида (ЦО2)
• и сматра се високо ефикасним гасом стаклене баште
• осим тога, ослобађа се метан (ЦХ4).
• ово је око 25 пута штетније по климу од угљен-диоксида

удар на тло

Микроорганизми у земљишту претварају амонијак у ђубриво у нитрат (НО3-). Ако биљке не апсорбују нитрате, долази до онога што је познато као лужење базе. Нитрат се испире са процедном водом и подстиче закисељавање земљишта. Иако неке биљке више воле да расту у киселом тлу, све биљке углавном престају да расту на пХ испод 3. Међутим, закисељавање тла не утиче само на раст биљака:

• долази до промене структуре земљишта
• мењају се и услови живота микроорганизама у земљишту, што утиче на плодност земљишта
• хранљиве материје у земљишту се испиру, што значи да се више не даје оптимална залиха хранљивих материја
• могу се ослободити токсичне супстанце (нпр. на пример алуминијум)
• Опадање популације глиста

Ефекти на подземне воде

Прекомерно ђубрење у пољопривреди такође се сматра окидачем за повећање нивоа нитрата у води за пиће. Зато што мобилни нитрат са процедном водом доспева у подземне воде, а затим и у воду за пиће, посебно током обилних падавина. Иако благо повишени нивои нитрата представљају само мањи ризик по здравље, трајно повишени нивои нитрата могу довести до упале гастроинтестиналног тракта. Поред тога, нитрати се у телу могу претворити у нитрит (НО2-), који је штетан по здравље чак и у малим количинама. Ова реакција захтева киселу средину, због чега се људски стомак сматра идеалним окружењем за ово. Када се пије вода за пиће са повећаним садржајем нитрата, подстиче се стварање нитрита.

• Нитрит је посебно опасан за одојчад, могу се "угушити изнутра"
• Ако нитрит доспе у крв, омета транспорт кисеоника јер уништава црвени пигмент крви
• гранична вредност нитрита у води за пиће је 0,50 мг/л
• граница нитрата у води за пиће је 50 мг/л

Мере за избегавање прекомерног ђубрења

ЕУ је већ реаговала на ђубрење азотом и 1991. поставила смернице за нитрате. Сходно томе, све земље чланице ЕУ су у обавези да прате површинске и подземне воде, идентификују угрожена подручја и проверавају их сваке четири године. Смерница садржи и правила добре професионалне праксе у пољопривреди, која се примењују на добровољној основи.
Међутим, поред постојећих закона, прекомерно ђубрење азотом се може избећи и другим факторима:

• Повежите сточарство са пољопривредним земљиштем тако да се број животиња прилагоди расположивој површини
• унети постојеће течно ђубриво директно у земљиште
• Коришћење високотехнолошких метода за испоруку ђубрива, машине за ђубриво са сензорима и/или компјутерским чиповима - то значи да се азот може циљано користити
• Инсталирање система филтера за ваздух у фабричким пољопривредним објектима може ограничити емисије

Често постављана питања

Сазнајте више о ђубриву