Узгој кромпира у башти: основе за почетнике

Најпопуларније кртоле у ​​овој земљи су наравно кромпира. Они су пореклом из удаљених планинских предела Анда, где се и данас гаји више од 500 сорти. Али многе сорте кромпира се такође добро осећају у нашој башти и обезбеђују нам богату жетву из године у годину. Ако се испуне њихови скромни захтеви, култивација ће бити лака.

Узгајање кромпира

Они су идеално поврће за узгој, чак и за почетнике треба знати само неколико основних правила.

Локација

Биљка кромпира воли топло и светло, због чега је сунчана локација идеална. Тек тада одлично успева и формира обилне и велике кртоле. Ово су ваши други захтеви на терену:

• лагано до средње тешко земљиште
• није склон заливању
• хранљива

Тешка, иловаста земља се може помешати са песком и тако олабавити. Принос жетве је скромнији на сиромашним земљиштима.

Савет: Кромпир можете убрати и на балкону, јер ова кртола успева чак и у великим саксијама.

сорте

Клијаво семе

Као почетник у узгоју кромпира, у првој години узгоја нећете имати сопствени семенски кромпир из претходне године. Међутим, они се лако могу набавити у баштенском центру или продавници гвожђа. Чак иу већим самопослугама, одабране сорте су већ претходно клијале у понуди у време садње.

Такође можете узгајати остатке кромпира из своје оставе. Међутим, може бити да слабије клијају или принос је мањи.
У овој земљи су распрострањеније сорте кромпира са жутом кором од сорти кромпира са црвеном кором. Међутим, боја нема утицаја на укус гомоља.

Диференцијација према времену гајења и жетве

Ране сорте

Саде се већ у марту, а беру од јула. Брзо се троше и нису погодни за дуго складиштење. Познати почетници су: Агата, Аугуста, Росара, Цхриста, Хела, Глориа, Карлена и Сиеглинде.

Средње ране сорте

Можете их узгајати од априла до маја, а берба од августа. Познате сорте су: Агриа, Афра, Ницола, Саскиа, Блауер Сцхведе, Бинтје, Ханса и Цилена.

Касне сорте

После сетве у априлу или мају, берба следи крајем августа или чак у септембру. Када су потпуно зрели, могу се чувати дуго времена. Најпознатији представници су: Аула, Бамбергер Хорнцхен, Датура, Гранола и Палма.

Савет: Касна сорта Вителотте, позната и као кромпир тартуфа, сматра се деликатесом међу гурманима. Принос остаје скроман, али има орашасто-зачињен укус.

Диференцијација према садржају скроба

Сорте кромпира се разликују у погледу садржаја скроба, што заузврат утиче на својства кувања.

Воштане сорте

Сорте као што су Аннабелла, Бамбергер Хорнцхен, Линда, Сиеглинде се не распадају током кувања. Остају исечени и зато су идеални за пржени кромпир, салате и кувани кромпир.

Брашнасте сорте за кување

Кување ће их омекшати и љуска ће се отворити. Адретта, Аугуста, Ацкерсеген, Ора идеални су за супе, пире и кнедле.

Постоје и сорте које су познате као претежно крчкатид. Комбинују својства обе врсте кромпира. Агриа, Бинтје, Хелла, Лаура, Марабел и Тосцана су неке од ових мешаних сорти.

Популарне сорте за лак унос

Линда

Воштана Линда је укусног укуса и стога има много обожаватеља. Има интензивну жуту боју и нуди ароматично месо. Уверава лаком негом и високим приносом.

Бамберг кроасан

Ова сорта даје мале и закривљене кртоле које је тешко убирати машински. Међутим, његова популарност осигурава да има стално место у приватним баштама. Воштане су и често се користе у салатама.

Белана

То је релативно нова врста на тржишту која је доступна као врста Вишенаменски кромпир је применљиво. Кртола је овална и има жуту пулпу. Белану сви описују као изузетно укусну.

Изузетне и старе сорте

Поред добро познатих, популарних и често гајених сорти кромпира, постоји више од 200 других сорти које можете добро да узгајате у сопственој башти. Ако претражујете интернет, можда ћете открити занимљиву и „заборављену“ стару сорту или сорту са необичним својствима.

биљке

време

Долазе семе кромпира пролеће у припремљен кревет. Идеално време је увек када земља у башти није замрзнута. Због тога температура треба да буде изнад 8 ° Ц како би се под довољно загрејао. Идеално време за садњу кромпира такође зависи од изабране сорте.

Млади кромпир најављује сезону садње средином марта. Средње ране и касне сорте кромпира следе од средине априла до средине маја. Ако засадите обе врсте у комбинацији и пружите им најбољу могућу негу, можете уживати у жетви дуже време.

Возите кртоле кромпира

Да би раст Соланум туберосум, како се ботанички зове биљка кромпира, брже почео у башти, семенски кромпир се већ може возити у затвореном простору.

• око 6 недеља пре садње
• у светлој соби
• на 10°Ц до 15°Ц
• изданци треба да буду дугачки око 3 цм

Вожња кромпира је уобичајена пракса у узгоју кромпира и штеди око три недеље у времену.

Ставите кромпир корак по корак

1. Отпустите и уклоните тло коров.
2. Да би редови били лепи и равни, можете их означити гајтаном пре садње. Размак између редова треба да буде 50 цм.
3. За сваки кромпир ископајте посебну рупу на удаљености од 30 цм за млади кромпир и 50 цм за остале врсте кромпира. Алтернативно, можете користити грабуље да направите жлеб дубине 15 цм дуж кабла.
4. Ставите семенски кромпир у припремљене рупе или Направите жлеб, изданци треба да буду усмерени нагоре.
5. Покријте семе кромпира земљом.
6. Када се појаве први изданци, требало би да олабавите тло и почупајте коров.
7. Нагомилајте биљке кромпира чим достигну висину од 30 цм. То значи да је око подножја земља нагомилана у брдо.

Добри и неповољни суседи

У башти се истовремено узгајају различите врсте поврћа, али се не слажу све подједнако добро. Повољан распоред биљака олакшава и негу, јер, на пример, рен тера колорадске бубе и Тагетес помаже против трулежи кртола.
Избегавајте да једете кромпир поред грашка, Краставац, бундева, целер, сунцокрет, парадајз и посадити лук. Следеће поврће, пак, обећава добросуседство:

• Пасуљ
• Настуртиумс
• Кохлраби
• Кукуруз
• спанаћ

Плодоред

Када се кромпир први пут култивише, он не игра улогу, али ако се узгој настави и наредних година, мора се поштовати плодоред. Ова биљка испира земљу, тако да ни најбоља нега није од велике користи. Тлу је потребна шанса да се опорави.

• расту само у истом кревету сваке четири године
• расту средње и ниске потрошаче између
• Зелено ђубриво се препоручује пре поновног узгоја кромпира
• у претходној години посејати детелину, лупину, сенф или уљану ротквицу

нега

Ђубрење

Јесење ђубрење је једна од основа снабдевања хранљивим материјама.

• Прво ископајте подручје за узгој
• По врху распоредите стајњак или зрео компост
• у пролеће унети у земљу

Као новајлија у узгоју кромпира, склони сте да учините превише добрих ствари због недостатка искуства. Али са ђубрењем у фази вегетације не сме се претеривати. Треба напоменути следеће:

• дозвољено је још једно или два ђубрива
• Преферирајте органска ђубрива као што су струготине од рогова и стајњак
• подржавају арому кртола

Кромпиру су потребни калијум, фосфати, сумпор и азот, који се налазе у многим синтетичким ђубривима. Али има их и са синтетичким ђубрењем недостатак повезани заједно:

• негативно утичу на арому
• умањити рок трајања
• постоји и ризик од прекомерног ђубрења

наводњавати

Да би Соланум туберосум растао снажно и здраво, вода је елементарни елемент. Овде баштован ради руку под руку са природом. Када киша залије биљке кромпира одозго, дозвољено је да застане. Ако, пак, киша дуго долази, узгајивач кромпира мора да користи канту за заливање.

За заливање кромпира важе следећи принципи:

• Увек заливајте биљке близу базе
• Вода ујутру или увече
• устајала кишница је идеална
• не изазивају заливање воде
• Не заливати док се земља не осуши до краја
• Засађене биљке потребно је чешће снабдевати водом

Савет: Радије користите канту за заливање приликом заливања. Тврди млаз воде из црева спира нагомилану земљу.

Болести и штеточине

Болести

Касна мрља има тенденцију да напада кромпир и може се препознати по следећим знацима:

• од јуна трава постаје смеђа
• на доњој страни листа видљива је сребрнобела печурка
• биљка временом умире

Ова болест се може сузбити или добро лечити следећим мерама: спречити:

• Кромпир претходно клијати
• изаберите ранији датум садње
• оставите више простора приликом садње
• не стављајте близу парадајза
• уклоните заражену биљку
• Спалите болесне делове биљке или их ставите у канту за органски отпад

Белешка: Кртоле треба уклонити из земље при првим знацима болести, пре него што се болест прошири на њих.

Штеточине

Када узгајате кромпир у сопственој башти, чешће можете наићи на следеће штеточине:

• Нематоде
• Лисне уши као преносиоци вирусних болести
• колорадска буба

Нематоде су мали округли црви који се јављају нарочито када се кромпир узгаја на култивисаној површини неколико година заредом. Биљке кромпира расту мање него обично и њихово лишће вене. Због тога је од суштинског значаја да направите паузу од култивације од 3 до 4 године. За то време немојте гајити друге биљке у хладу на пожњевеној површини.

Вирусне болести доводе до смотаних и пожутелих листова код биљака кромпира. Они су ослабљени и принос пати. Лисне уши су преносиоци болести, због чега их треба контролисати или третирати приоритетно. треба избегавати. Одабир отпорних сојева је један од начина сузбијања ове болести. Малчирање такође спречава ширење лисних уши.

Колорадске бубе једу листове биљака кромпира. Оно што чини ове штеточине претњом је њихова огромна Нагон за репродукцијом. Бројна јаја су „скривена” на доњој страни листова, а излежене ларве се хране и листовима кромпира.

• сакупљајте ручно у раним фазама
• Ово обуздава пролиферацију
• специјални препарати помажу код узнапредовале инфестације
• неке су погодне и за органски узгој

жетва

Оптимално време

Обично сезона раста траје око три месеца. Како знати да је време да се гомољи извуку из земље:

• увенули су надземни делови биљке
• кора кромпира је отпорна на хабање

Савет: Нестрпљиви почетник може потражити корисне кртоле пре самог почетка бербе. Да би се то урадило, земља се пажљиво уклања, велики кромпир се уклања и земља се поново нагомилава.

Процес жетве

Има један да ископа кромпир Виле за копање идеалан јер штити кртоле од повреда. Алтернативно, могу се користити и лопата и баштенска мотика.

Вијушка за копање се забоде у земљу на малој удаљености од увеле биљке кромпира и затим се помера нагоре као полуга. Стабљика и кртоле сада могу да се извуку. Кртоле се лако могу ољуштити. Они иду у корпу за сакупљање док је биљка дозвољена на компосту.

Поред тога, земљиште се пажљиво прекопава, јер у њему често остају неке луковице. Ако на њој још увек има влажне земље, може се боље уклонити са њих ако се остави да се осуши неко време.

Кромпир који је спреман за бербу може дуго остати у земљи без оштећења. Због тога нема потребе да се беру сви кртоли одједном. Важно је само да су стално прекривени земљом. Иначе то формирају отровни соланиншто је јасно видљиво зеленом обојеношћу.

Просејати кроз жетву кромпира

Обилан род кромпира не може се потрошити одједном. На срећу, касне сорте Соланум туберосум могу се добро чувати, док се ране сорте морају одмах конзумирати. Али пре складиштења потребна је ближа инспекција приноса кромпира:

• Плодови са зеленим мрљама се скидају
• Поредајте и кромпир са смеђим пегама
• Кртоле величине до 3 цм су идеалне као семенски кромпир за наредну годину
• Одвојите оштећене примерке за тренутну потрошњу

Складиштење у зимским просторијама

Кртоле кромпира могу се чувати у мрачним просторијама целе зиме. Следе друге основе за оптимално окружење у складишту:

• у добро проветреном простору
• Мраз је непожељан јер скроб претвара у шећер
• Топлина, с друге стране, подстиче клијање
• температура од 4°Ц до 8°Ц је стога идеална