Које врсте јестивих печурака можете сами узгајати?
Данас постоји много различитих врста јестивих печурака које љубитељи печурака такође могу сами да узгајају. Да би се то урадило, споре жељене врсте гљива се постављају на одговарајућу подлогу. У основи, може се разликовати између гљива дрвећа које расту на комадима дрвета, као што је буковача, и печурака које расту из земље, као што су печурке.
такође читати
- Узгајајте и користите печурке у сопственој башти или подруму
- Узгајање печурака сами: у башти или у кући
- Сами узгајајте печурке у стакленику
Како уопште расту печурке?
Раст гљивица има особености у поређењу са поврћем и воћем. Народна изрека да печурке „пуцају из земље” после летње кише, заснива се на чињеници да су сакупљене печурке само плодна тела изнад површине земље дела. Већина Врсте печурака у почетку формирају широко разгранати мицелијум у земљи или у одговарајућем супстрату као што је слама, који коначно формира плодна тела изнад површине земље за жетва обучени од људи и животиња.
Дрвене гљиве за готову култивацију на отвореном
Када се узгајају гљиве на отвореном, проблем је што споре других врста гљива расту у контексту Започните размножавање на својој сопственој култури, а тиме и расељавање или потенцијалну опасност када се поједе може представљати. За готове културе печурака острига и лимете, преко одговарајућег трупца се поставља мали пластични стакленик. Ово такође осигурава да унутра постоји уравнотежена клима за раст печурака.
Узгајајте печурке у подруму или шупи за алат
Различите сорте јестивих печурака такође се релативно лако могу наћи у подруму или у мини стакленику на прозорској дасци култивисан воља. То укључује, на пример:
- Схиитаке
- бела печурка
- Камене печурке
- Краљевска печурка од острига
- Пиоппино
Комерцијално су доступни комплетни сетови, чији је супстрат инокулисан спорама дотичне врсте гљива. Ово је потребно само добро залити да би мицелијум после неколико недеља имао жељена плодна тела жетва возови.
Како можете сачувати вишак печурака?
Ако имате срећну руку да узгајате печурке, понекад можете добити обилну жетву у року од неколико дана. Међутим, убране печурке се често чувају само неколико дана. Ако не можете да конзумирате све печурке свеже, добра идеја је да их замрзнете или осушите. Међутим, не треба их претходно прати, већ само очистити меком четком како печурке не би изгубиле укус.
савети и Трикови
Печурке и вргање могу се исећи на танке кришке и осушити и касније учинити употребљивим потапањем у воду. Вргање се такође често мељу у брашно од вргања и користе се као зачин за супе и сосове.
