Зачинска биљка са медитеранским шармом
Коријандер је свој тријумфални поход око света са великом вероватноћом започео са источног Медитерана. Одавде је зачин пронашао пут до вртова палате вавилонског краља пре 5.000 година, о чему сведоче древне глинене плоче. Поред тога, стари Египћани су толико ценили лишће и семе да су коријандер користили као гробни материјал. Чувени фараон Тутанкамон такође је требало да се храни зачином на свом путовању у вечност.
такође читати
- Посејати коријандер у кревет и у лонац - све иде глатко
- Како презимити вијетнамски коријандер?
- Каква би требало да буде локација за коријандер?
Кинези су упознали и заволели коријандер око 400. године нове ере. Британци помињу ову биљку 1066. године нове ере, одакле је распрострањена широм Европе. Тек у 17 У 19. веку имигранти су понели семе са собом у Северну и Јужну Америку, где је коријандер изазвао сензацију на јеловницима. Данас зачин пре свега доминира у азијској и јужноамеричкој кухињи.
Мали, али фини избор сорти - позив на прелиставање
Следеће сорте са својим индивидуалним атрибутима откривају зашто је коријандер толико популаран:
- 'Килантро': најједенија биљка на свету, посебан лист коријандера са благом аромом
- 'Турингиан': локална сорта, такође једноставна цртати, савршено прилагођена нашој клими
- 'Конфети': импресионира својим екстра деликатним, перастим листовима, идеална сорта за почетнике
- 'Јантар': руска сорта са орашастим мирисом, идеално за Фреезе
Тражим једног вишегодишњи Наћи ћете сорту коријандера у вијетнамском коријандеру. Ботанички додељени другој врсти, листови ипак имају типичну слатку арому коријандера. Иако биљка није отпорна на мраз, има способност да зимовање у кући. Захваљујући својим лепим ружичастим цветовима, овај сој је популаран у Висећа корпа(10,99 € на Амазону *) култивисан.
савети и Трикови
Није само непоновљив укус оно што издваја коријандер. Зачинска биљка је дечја игра у свакој башти за хоби сејати. Коријандер такође одлично успева у канти на балкону без потребе за сталним одржавањем.
ГТХ
